El Trotamundos del Recetario Familiar de "Tromochi"

El Trotamundos del Recetario Familiar de "Tromochi" 

Hay momentos en la vida donde a veces el destino es caprichoso, pero aun así aquí estoy yo un joven emprendedor que apenas con unas monedas en mi caja de cartón tirada en el suelo de Madrid me encuentro en una de las capitales más pobladas vi mundo si así les digo mis queridos oyentes je, je, je je 🙂 me rio por no llorar señoras y señores niños y niñas aquí de donde me ven  frente al centro de la puerta del sol bueno

 es una mañana de septiembre del día 3 del año 2000 bueno y todo esto por qué son las 10 dela mañana del que les daré unos relatos más bien verán disculpen mis queridos conciudadanos que mal educado soy me llaman Trotamundos mochilero je, je, je je, pero realmente mi nombre aún carece de importancia hasta llegar al final de esta historia que comienza así bueno. Recetas de  cocina y de todos los países del Mundo

 Mientras les voy hablando si lo desean mis obras o lecturas del mundo por todos los cinco  continentes, se preguntarán que hace un personaje como yo a mis años buenos la verdad mi edad creo que no importa mucho sé que tengo más de medio siglo y una década más o menos como decía en esta andadura de países de este mundo y en una

 parte hacia aquí llegue de los caminos de la mano de la dichosa hambre  pero bueno pueden añadir unas pequeñas moneditas para saciar mi hambre si les parece bien como iba  diciendo, partí en el año de dios sabe donde como un navegante por las

 costas del adriático el gran azul queriendo llegar a América para descubrir el talento innato a mi edad de juventud con tan solo 18 años dejando atrás a mi familia procedo de una gran familia de hermanos soy el mayor de los siete, pero eso da lo mismo, somos de clase como dicen ahora humildes trabajadores de apariencia obrera, pero

 llenos de talento innato, creo así yo bueno por donde iba a si salí por donde el sol se pone en la mañana del año 84 hacia tierras desconocidas desde Cádiz para cruzar el estrecho del atlántico hacia las islas afortunadas me estoy refiriendo las islas Canarias. 

En la mañana del día 20 de diciembre  de ese mismo año 84 por vez primera cruce el charco para ver el mundo así que en un enorme buque carguero como un polizón, pero no entre por medio de un amigo mi amigo Sancho un buen muchacho quien fue mi compañero de fatigas pasamos el estrecho para llegar a Gran Canarias y buscar como

 sacar algunas monedas haciendo de todo pedir par comer todos nos veían como unos mendigos je, je, je je 🙂 bueno realmente éramos solo unos mochileros como le dicen ahora éramos solo nómadas del mundo unos visitantes de apenas 18 y 19 años, pero bueno buscamos la manera de salir adelante haciendo de todo, para sobrevivir una

 aventura de la que hoy de no ser por otro mochilero no estaría aquí en una ocasión un buen amigo de fatigas de cuyo nombre quería agradecerle sus buenas acciones y de gran corazón valeroso y fuerte valentía por ser un joven amigo y caritativo, que estaba tocando en las calles de San Francisco California en una esquina donde más pasaba la gente,

 hacia una mañana fría de invierno no nevaba, pero a las 9 de la mañana hace un frío que pela en pleno mes de enero sobre el día después de reyes en España Santo del mundo donde están todos cuando lo necesitan yo caí desfallecido llevaba días sin comer ni una miga de par apenas sin fuerzas  llegue cruzando el charco para buscar un nuevo.

Mundo lleno de esperanzas, pero allí encontré al hombre joven mi salvación, quien me vio pasaba gente, pero apenas me hacían el menor caso, fue entonces tirado y derrotado sin fuerzas cuando el joven Pedro de Salazar me  vio y acudió de inmediato para ayudarme y ponerme al resguardo del frío invernal, bueno, señores veamos que

 sucedió hola buenos días aquí en Madrid les sigo contando mi historia de como el joven Pedro de Salazar me rescato y dio de comer algo de pan de molde y unas galletas apenas bueno su mascota copito de nieve un perrito muy juguetón blanquillo como la

 nieve muy peculiar todo el mundo quería jugar con él los niños sobre todo  bueno con apenas unos dólares unos centavos en plena calle de San Francisco, pero Pedro de Salazar seguía resoplando su 🎷 saxofón con gran maestría.

 La verdad me quedaba casi perplejo, cuando todo el mundo que pasaba a su altura las notas sonaban como la sinfonía de un maestro del siglo pasado de cuando en cuando teníamos que comer pasaron los días, yo le decía  ami amigo Pedro que tenía que

 prosperar esa vida no era para mí no podía vivir de las limosnas él me decía hombre si no tienes otra cosa que ofrecer al mundo tendrás que hacer lo más difícil de pedir limosna ponerte a buscar trabajo cosa algo difícil aquí por qué sin documentos ni

 pasaporte estamos tirados como una colilla, bueno siento decirte que me marcho no hombre piensa bien lo que aras hombre trotamundos mochilero, por cierto en estos días desde que nos conocemos aún no sé tu historia ni como te llamas bueno por

 ahora solo con llamarme mochilero trotamundos será suficiente bueno hombre no es nada malo yo te dije mi nombre si lo sé Pedro, pero soy muy precavido con mis asuntos personales y privados.

No pasa nada hombre bueno Pedro aquí nos dejamos de ver tal vez algún día quien sabe volvamos a encontrarnos si así lo decides bueno que tengas una vida plena y llena de buenas acciones si acciones decía el amigo Pedro de Salazar pasaron años, y

 no coincidimos apenas señores, señoras buenos días que día más agradable, aquí en Madrid hoy es bueno pasear tomarse un descanso joven si señor de donde bien sus

 habilidades  para contar historia je, je, je je 🙂 es curioso que me lo pregunto si señor como les decía en esta historia me separe de mí buenos amigos Sancho y Pedro de Salazar continúe camino para localizar entre unas calles en San Francisco California donde un aroma un apetito insaciable de días sin probar bocado me llevo al contenedor perdonen mi lenguaje en el hambre.

 No hay pan duro puede haber más pena lastimera que llevarse algo de comida al estómago que bueno la suerte del vagabundo mochilero en ocasiones cambia por completo cuando una joven y linda muchachita del restaurante te ve tirado en el suelo como un saco roto y se ha cerca para decirte en una lengua extraña creo recordar que era china la joven llamo al señor Chang y la joven Mikan de apenas unos 18 años me

 recogieron en su restaurante me sentí agradecido, y bendecido por estas personas bueno creo que como decimos en España se me apareció la virgen doy gracias a dios por aquellas buenas gentes que me arroparon me dieron alimentos, me enseñaron a

 trabajar y a cumplir mi sueño de no ser así no estaría aquí en esta majestuosa capital del reino como es Madrid buenos días señores pueden seguir hay perdonen me sentaré llevo horas hablando si pueden tomarme fotos no me importa también grabar  reportajes hay la tele que bueno  por donde íbamos así.

Me acomodé a la vida del restaurante chino y la joven Mikan me enseñaba poco a poco con el paso de los días mediante gestos y algo del inglés para aprender hacer la limpieza del restaurante lavar los platos así me iba sacando para poder sobrevivir, la familia de Mikan me fue acomodando poco a poco la madre de Mikan la señora

 Nichansu y su hijo Lonchis entre ellos se veía que era de muy buenas personas emigrantes de origen occidental, pero de corazón puro y humilde así que la madre de Mikan una mujer buena y muy educada con sus cosas me dejaba poco a poco ver como preparaba sus guisos por cierto deliciosos, con gran sabor y ricos y deliciosos postres madre mía señores.

 Si sabrían ver que la cocina occidental es la cuna de las buenas raíces de estos países con una gran, cultura me sentía como en casa bueno quiero decir simbólicamente, pero añoraba el grato recuerdo de mi familia en Extremadura en el pueblo conocido por el

 nombre de Albalá  donde nació mi madre María Dolores bueno una mujer de corazón puro y de humildad yo fui de niño, algo travieso como es normal a esas edades, recuerdo que mamá todas las mañanas preparaba el rico desayuno claro corría el año

 68 por aquel entonces, se dice así señores de Madrid hay mis nuevos visitantes hola sean bienvenidos si pueden coger un libro  se lo firmaré es mi recetario del trotamundos con las mejores recetas de todos los países, hay es casi gratis a eso que

 les decía bueno que cada mañana mi madre ponía pan a tostar en una chapa a la lumbre y luego con unas rebanadas cortaba tomates a media mitad, y dejaba caer un chorrito de aceite encima con un buen café.

Cada día molía café en molinillo de manivelas con un cajón cito  para retirar la molienda alguna vez vieron este aparato de un molinillo artesano bueno les diré que el chirrido y el ruido es bueno un tanto molesto, pero los granos de café torrefacto eso si cuando podía olerlo ese aroma ahora me transporta aún mundo donde los cafetales de

 Centro América en Nicaragua me dejaron una impronta, de recuerdos que ahora quisiera tener siempre en mi memoria bueno por donde iba jovencita decía usted señor hay si como te llamas jovencita yo señor soy Valentina soy de prensa local de

 noticiario de Madrileños por el mundo bueno entonces le interesará saber como así tan joven bueno por donde lo dejé veía cada mañana siendo chiquito el dulzor el aroma de mis desayunos, mi madre salía cada mañana temprano para buscar algodón por cierto conocen la planta del algodonar les diré que una flor muy peculiar, pero que al

 recolectarlo, hay que tener especial cuidado con las manos tiene unas espinas donde se encuentra la cápsula está lo que conocemos como el blanco algodón  sedo sito  de cosmética y sanidad así que muchos kilos de algodón del mudo en España empleado en farmacéuticas y laboratorios de la medicina muchas brazas y sacos fueron cosechados por mi familia que día tras día.

Quería compartidlo con ustedes por qué nuestros antepasados pasaron las de Caín  trabajando muchísimo para salir adelante, bueno como les decía cada día así durante años, y en especial mi madre salía en las temporadas de septiembre a diciembre en

 esos meses para recolectar los frutos de donde se extrae el vino que tan delicioso los caldos que tomamos en ocasiones especiales, en banquetes y comidas familiares el fruto de la uva y de los olivos como es la recolección de las aceitunas un fruto de un valor como le dicen el oro líquido de la tierra de las olivareras de tierras de

 conquistadores y majar de reyes el aceite de la oliva, si escucharon bien tenemos gran cantidad de olivares en nuestro país es la cuna de los mejores olivareros de España hoy en día grandes productores se ve que damos buena cuenta de ello  quienes, saben

 guardar el mejor producto alimenticio, y donde los grandes chefs de cocina del mundo nuestros aceites se deleitan del gusto y del sabor de los mejores aceites procedentes de las almazaras de nuestra tierra en España.

Como les venía diciendo señorita Valentina está tomando buena nota de ellos, si señor los demás están muy atentos, creo que jamás escucharon algo así en su vida, pero bueno mi querida madre fue la cuna de muchos otros agricultores que cada año se

 tenía que hacer un esfuerzo para irse a trabajar como temporeros y ganarse como dice el "Refrán te ganaran el pan con el sudor de tu Frente". Así año tras año mis abuelos eran ganaderos, cosa natural en aquella época, pues salían de fincas en tierras de

 pastos y con ganado bovinos, por la trashumancia eran otros tiempos y mi memoria es algo tardía, pero aún recuerdo muchísimos momentos en mi memoria alguna neurona está aún floreciendo, pero recuerdo aquellas grandes salidas de mañana temprano por los lugares de las sierras de Montanche el cortijo de San Cristóbal y los de

 Arroyó Molinos y Alcuescar llegando a Cáceres pasando por Badajoz hasta llegar a 🌐 Mérida en los veranos más cálidos que se recuerdan mis abuelos con sus arreos y mulas junto a los carromatos de carga con decir que habría parada obligada por las

 sendas de las cañadas reales cosa que  de esos casi se va perdiendo  siendo una cultura natural de nuestro medio de vida de muchas familias que dependen del sustento económico de este país.

Me gustaría hacer referencia a quienes supieron darlo todo por este gremio de agricultores y ganaderos que de buen grado siempre recordaré al abuelo Pedro y a la abuela Cica  que se ganaban la vida cuidando  ganado bovino, si escucharon eran pastores de ovejas y como decía mi madre a mucha honra de no ser así donde

 estaríamos mi familia emigro los hermanos de mi familia se dejaron de milongas pasando por la industrialización llegando a residir por toda España y fuera de este país nuestro que es la envidia de muchos potros visitantes que sienten que ese lugar del que muchos nos encontramos es la cuna de muchas civilizaciones como verán, bueno y de esto que les digo.

 Mi abuelo Pedro él se dedicó a su ganado y al campo como agricultor en el huerto por así decirles sembraba de todo los productos de temporada como las hortalizas patatas según se daría en su momento y  a elaborar queso artesano puro de leche de ovejas merinas además un gran melonar y 🍉 sandía enormes bueno también un retazo de chavola para guardar los aperos de labranza con un campo de corral para animales

 sueltos donde estaban las gallinas los polluelos y los conejos sueltos al aire libre siempre cada día mi madre y mi abuela recogían los huevos frescos por docenas y que los llegaban a dejar al las tiendas de suministros del mercado y en tiendas como la de nuestra querida tía la hermana de mi abuelo Pedro así me decía ponerlo en la cesta de ⚒ mimbre cada día teníamos muchos repartos que mi madre y yo dejábamos con gusto recuerdo.

Se preguntarán  ustedes que dice el libro de que trata, ya lo sabrán, está escrito de puño y letra de mis memorias y recuerdos, sobre recetas y gastronomía, sobre las recetas de todo el mundo, sobre todo las buenas recetas de mi abuela que paso de

 generación en generación hasta mis días así se la cederé a mis hijos bueno, cosa que algún día Dios mediante se puedan leer y conservar sus platos típicos y ricos y deliciosos postres de toda las culturas de este mundo. Verán que si mal no recuerdo

 señorita Valentina, veo que sigue tomando buena nota y a mis queridos, contertulios, seguramente tiene preguntas, me tomaré un descanso, continuaré en breve si me permiten, pero compren el ejemplar de mi libro seguramente tengan que sacarse

 algunas monedas apenas cuesta unas pesetas, pero son 1000 pesetas no es nada caro además tiene unos mapas y fotografías donde aparece los lugares que estado recorriendo por el mundo figuran cocineros y algunos chefs de las cocinas de todo el mundo.

Destacan la gran variedad de recetas de muchos de ellos así como las recetas  de mis antepasados, no deseo que nadie pierda el rumbo de la vida y se pierda esta emblemática obra del Trota mundos Mochilero, así es bueno, señorita Valentina que me puede decir si claro señor como le diría le parece bien que le entrevisté ante las

 cámaras de telecomunicaciones en nuestra programación  televisiva, bueno si no tengo más remedio no para nada, estaríamos encantados en recibirle en nuestro plato de telecomunicaciones bueno y bien que saco de esto por mi presentación en su espacio de televisión en Madrid bueno le atenderán en el espacio del canal que muy

 pronto tendrá sus puertas para todos los seguidores hay podrá hacer acto de presencia y presentar algún menú de cocina  y si le parece bien así le quedaríamos muy agradecidos por darse más a conocer, en esta andadura por el mundo bueno es

 una idea muy jugosa nunca mejor dicho puedo pensarlo por su puesto, pero mi madre me enseño que sin esfuerzo no hay recompensa quiero decir me aportarán benéficos económicos  señorita Valentina, pues claro  eso corre de mi cuenta hablaremos más adelante descuide bien siendo así cuente con ello.

La verdad señorita Valentina, no pensé que nadie se interesara por mi vida desde que salí de Vitoria hace ya décadas, pero con ganas de ver más mundo bueno señorita Valentina acepto su propuesta bien en ese caso que tengo que hacer bueno señor Trotamundos mochilero como quiere que le llamemos verás jovencita sí que tengo un

 modo de que me llamen o bien un cierto seudónimo donde trabaje como ayudante de cocina y servicio de mesa en el restaurante ellos me hacían llamar "Tromochi "que significa mochilero de mundo andante así suena genial" Tromochi "Suena bien será su entrada como decir en los fogones de la cocina madrileña les presentamos la

 gastronomía de" Tromochi" que le parece su entradilla esto iría con unos anuncios y unas vistas de lugares que recorrió usted pasa memoria de todos tal vez hay también podría anunciar su" Libro de las Recetas de Tromochi" Sería un buen comienzo para estar en pantalla y ver que le verán muchas personas además de hacer un especial

 para que todos los interesados puedan adquirir. Su libro y dejar también en comunicación sus escuchas en fin que le parece es una buena idea señorita Valentina bueno mi cámara y técnico de sonido tienen ya su entrevista se guardó todo como puedo ponerme en contacto con usted si bueno al teléfono 📱 móvil... 

Entonces así quedamos daremos comunicación para cuando de comienzo el programa le avisaran los realizadores de la progradación y tendrá que llegar al plato de televisión le vendrán a buscar donde se elija usted así en la pensión del centro de aquí a penas unos metros esta cerquita de aquí le daré la dirección del alojamiento es casa de huéspedes bueno pregunten por mí además les daré aviso para que sepan si llegan a

 recogerme en coche me lo comunique bueno entonces descuide es un verdadero placer señor" Tromochi "Haberle escuchado y conocerle a ti jovencita Valentina chicos técnicos y cámara un placer gracias por su atención de nada señor para nosotros es todo un honor tener una figura tan representativa de la cultura gastronómica, así estaremos vallan con dios muchas bendiciones.

Aquí se dan cosos de la realidad del momento que por muy extrañas que parezcan son mera, casualidades de la vida el momento las circunstancias, siempre me decía mi madre hijo no dejes para mañana lo que puedas hacer hoy y tenía razón mi madre sus consejos afloraron en mí los sentimientos hay madre cita de mi vida y de mi corazón

 me decía yo en un momento del que salí de mi tierra querida en Extremadura tener que dejar todo aquello para saltar al charco visitar ver América y Centro América,  Asía, Oceanía, Australia, India, África y Países de Europa en fin llegar a Madrid después de

 40 años reencontrarme con un mudo lleno de adversidades y comenzar de cero a mis años como  trotamundos mochilero guardaré esta fecha como un nuevo día 8 de septiembre del año 2000.

En la Mañana siguiente amaneció un día radiante para Tromochi buenos días, señor como se encuentra bien jovencito bien por sus atenciones recibidas podría tomar el desayuno si señor pase al comedor encontrara más clientes tomando el desayuno del día son las 8.30 de la mañana muy buenos días, dijo Tromochi hay casi le contestaron,

 pero algunos clientes son extranjeros entonces en inglés "good morning" Buenos días ahora si me respondieron "Thank you, gentlemen, bon appetit" Gracias, señores, buen provecho así da gusto hablar con personas que te contesten, aquí en España muchas

 personas cuando dices el saludo diario la mayoría ni te contestan otras personas, en cambio, parece que hacen un sobre esfuerzo para decir algo, pero se están perdiendo las buenas costumbres creo que la educación comienza desde la educación escolar y

 sobre todo la que le deberían inculcar sus familias a todos, bueno cambiando de asunto esto tiene una pinta deliciosa el buffet tiene variedad de servicio de buenos bocados, hay de todo como debe de ser así da gusto bueno lo principal una taza de buen café disfruto de su.

 Sabor y de su aroma, hay una tostada con tomate pasado por aceite de oliva por supuesto, hola señorita buenos días veo que habla español si señor soy de Granada está usted de paso bueno a pasar unas semanas de vacaciones hay estupendo y

 bienes sola si bueno me acompaña mi madre como es su nombre me llamo Mª Luisa y mi madre se la presentaré hola mamá mira este señor perdone como es su nombre hay si disculpen soy "Tromochi" señorita su madre es mucho gustó ella se llama bueno,

 hija déjame hablar, madre perdoné si bueno soy Inés de Cabestrilla estamos aquí pasando unos días de vacaciones, bueno estupendo, es un verdadero placer conocerlas y usted señor Tromochi de donde es hay es curioso que me lo pregunte soy de un lugar que todo el mundo visita y viaja siempre que puede nací en Pamplona Navarra y procedente de Vitoria Álava, pero soy de orígenes extremeños mis padres

 fueron de esa región fueron emigrantes, y ustedes son de que parte de España me dijeron bueno de Granada en Andalucía de una población cercana a la ciudad de Granada, una población muy turística según se conoce, Guadix es un lugar muy bonito y agradable bueno y si me permiten la pregunta que hacen dos mujeres tan elegantes y guapas por estos lugares del centro.

 De la capital de Madrid, bueno queríamos responder a sus preguntas si bueno es de su agrado claro bueno estamos haciendo turismo central de todos los lugares de la comunidad de Madrid para ver y visitar toda la cultura sus lugares museos palacios y

 por supuesto ver unas obras de teatro, y por su puesto degustar su rica gastronómica  castellana madrileña, por su puesto faltaba más con sus gratos restaurantes y los más deliciosos menús  así da gusto hablar con personas bien cultas y apuestas bueno

 señor Tromochi y usted que es de su vida a que dedica el tiempo libre je, je, je je 🙂 parece una 🚛 de Jose Luis si claro la pregunta es obvia bueno yo soy un trotamundos de aquí para ya un simple amante de la buena vida un hombre de esos polifacéticos y

 de viajeros por el mundo creo que le dice antropólogo y místico de la vida cotidiana como es así señor Tromochi su nombre suena extraño como si fuera de otro país es bueno que lo pregunten señora Inés la verdadera razón de que me llame así es solo un seudónimo.

Mi nombre real aún no lo puedo desvelar este es un personaje de mi escritor quien lo guarda celosamente hasta que no llegue el momento no se desvelara, pero todo a su debido, tiempo ya lo habrá si seguimos juntos y nos vemos siempre que gusten de mi compañía bueno sería muy grata su presencia siempre clara que nos agradaría muchísimo le apetece seño Tromochi decirnos como se puso este nombre tan peculiar

 hay verás si les dijera de donde procede este nombre así me lo pusieron hace décadas en un lejano país de San Francisco en California frente al Restaurante Nichan de una familia china donde me enseñaron sus buenas costumbres me educaron. Asus dones familiares y aprendí algo de su idioma, pero mejor que les diga que por aquel tiempo

 tenía unos 20 años recién cumplidos salí de España dejando atrás muchos recuerdo, y llegue en barco como un emigrante más de otros muchos, si rumbo fijo ni saber qué hacer con mi vida tan solo el espíritu de mis devociones por conocer el mundo, y

 cuando conocí a la joven, hija del Restaurante Nichan la joven me conquisto el corazón bella y simpática agradable y muy educada de origen y de familia muy arraigada en sus culturas que tuve que adaptar el momento de mi nueva vida, a los tiempos aquellos como integrarme como un miembro más de la cultura occidental.

Verán el nombre viene por qué fui durante década un trotamundos, y un mochilero como le dicen ahora en estos tiempos, me pusieron de nombre"Tromochi" que significa como decir trotamundos de la vida algo así bueno y así me pusieron con este

 nombre tan peculiar, lo es todo bueno y ahora les apetece dar un paseo por los jardines o bien un viaje cito por el Monasterio de El Escorial hay madre está lejos bueno algo también podríamos visitar la casa de campo, está dentro de la ciudad podríamos ir en

 el metro o bueno visitar Alcalá de Henares o si les parece bien visitar Aranjuez tenemos tiempo que me dicen bueno un poco de todo tenemos días ahora podríamos comenzar por Aranjuez está a muy pocos kilómetros en tren llegaríamos como en unas horas más o menos vale entonces en marcha como si nada madre que hombre si hija es muy guapo y talento no le falta mamá como para ti si tu padre viviera no dirías lo

 mismo, madre tienes ya años de estar sola yo no encuentro a mis años hija y tú que no podrías tomarte la delantera madre, pero hija mía ya te va llegando la hora de que sientes las faldas en un buen hombre madre es que meda algo de corte no se me

 tomaría por una cualquiera no hija estas en una madurez apropiada me fije que te pone ojitos y tú le ves como una flor de primavera tierna y apasionada madre  como piensas si en tu futuro aún no ves que los años no pasan en vano.

Buen día, amaneció soleado si señor Tromochi bueno cogeremos el tren desde aquí para llegar a Aranjuez, buen plan señoras veamos cuanta gente está llenándose la plaza de la puerta del sol, si es muy concurrida, según parece este año estamos por

 tener uno de los años más importantes dentro dela cultura las jornadas gastronómicas, y llegan de todos los lugares a las ferias de muestra en IFEMA la feria internacional de Madrid, hay madre podríamos ir un día de estos si claro bueno aprovechamos que

 estamos aquí de vacaciones bien hija si quieres puedes invitar al señor Tromochi que le apetecería ser nuestro acompañante por unos días hay que grata noticia, pues si claro no faltaba más aceptó de buena gana, bien genial madre veo que le caes bien madre te sonrojaste hay si es que de repente sentí una sensación de cuando conocí a tu padre madre te estás pegando una panza dita, hija somos mujeres tenemos

 sentimientos vivimos de los recuerdos sabes que tu hermano Moncho siempre dice no dejéis para mañana lo que puedan hacer hoy mismo, eso dice si es verdad bueno entonces al asunto señor Tromochi y de usted bueno vamos a ver podrían tutearme si vamos a estar unos días junto hay si perdone es la costumbre bueno amigo Tromochi

 dígame Inés la pregunta es obvia está usted casado o bien que es su familia no señorita Mª Luisa soy viudo bueno cuanto lo lamento no quería ser mal educada no mujer que sabías tú de mi vida  bueno fue  hay perdone nunca pensé que nadie me

 preguntará por mi familia, pero le diré que la verdad mi esposa falleció de un mal de la vida el cáncer se la llevo a los cielos hace ya 10 años de eso fue un 8 de septiembre tal día como hoy apenas tenía 40 años recién cumplidos.

Precisamente nació el mismo día que falleció perdone debió ser muy duro de vivirlo bueno la vida te da una de cal y otra de arena, pero al final de nuestro caminó todos algún día tenemos que dejar este mundo para bien o para mal estamos de paso

 perdonen  bueno desahóguese perdonen mi circunstancia son momentos de dolor y qué bueno, seguimos adelanté tiene usted hijos si tres uno es Joel otro es Carlos y Ana María la mayor  es médico de familia bueno entonces el menor es Joel y Carlos el

 mayor de ellos bueno tiene relación con ellos si claro en ocasiones nos vemos están trabajando en sus negocios cada uno regenta sus negocios los de mis actividades de los que bueno aún no sé si decirles, pero en fin que  seguimos en contacto siempre que podemos gracias a los móviles hoy en día estamos muy abiertos para no perder

 las costumbres de nuestros familiares siempre por cierto, Inés que vida la de ustedes a que se dedican va nosotros tenemos un negocio de esos le llaman agroturismo como un parador nacional, algo así aja entonces son de pymes si claro bueno eso está bien

 es bonito que llegan los clientes de una parte de España para tomarse unas vacaciones y descansar, y tomarse unas merecidas vacaciones ese es nuestro cometido mi esposo nos dejó hace hora también una década.

Siento su perdida bueno al igual que su esposa si comprendo, es duro, madre hay no me aguanto las lágrimas bueno es natural a todos nos ocurre cuando hablamos del ser querido es natural nos une el amor y los sentimientos siempre afloran cuando menos lo esperamos,  bueno esté tranquila no se preocupe mujer ahora la vida sigue, pero

 bueno bien sus asuntos familiares están bien guardados en sus corazones de ser así tenemos que estar siempre unidos por el amor y la felicidad de los que estamos ahora en este mundo señor Tropochi eso que dijo es muy profundo y es tan real como la vida misma así es hija así lo vivimos tenemos que seguir adelante por cierto estamos

 bajando llegará el tren en unos minutos para la vía 1 a la 2 Aranjuez. Madre que grande es esto no vi nada igual madre mía mamá hija hacía tiempo que no me decías mamá pensé que lo olvidaste no mamá no siempre te digo cuando te veo feliz o triste si hija si, bueno, señoritas llega el tren destino a Aranjuez, subamos bueno es la primera vez que subo al tren en Madrid, pues bien se van acomodando donde que se pondrán 

 ventanillas o pasillo je, je, je je 🙂  qué bueno es el señor hija ves que dimos con un hombre bien acomodado de buena posición seguramente, sea para ti hija es una buena ocasión para tener con el tu futuro a tus pies bueno, madre creo que se fijó más en ti, pero tú eres joven vivirás mucho más a su lado yo a mis años ya no podre aguantar tú, en cambio, eres joven y si os casáis tendrás todo cuanto desees madre que cosas

 dices, pero hija no te das cuenta de que es bueno para el negocio si tenemos dos tejas que cubrir la nuestra y la suya madre, pero si me rechaza y va por ti bueno tampoco pasa nada le tendremos entre las dos como un hombre de nuestros negocios madre si lo haces por interés será un amor no deseado  hija lo  haría por sustentar el negocio y tu futuro.

En serio tienes razón madre veré como arrimarme a el  hija ten paciencia y ve camelándotelo poco a poco con los días a ver qué sucede  vale madre bueno  señoritas Mª Luisa e Inés falta poco vean Madrid desde otro punto de vista admiren el paisaje bueno si saquemos los billetes del tren llegan los revisores todos los pasajeros atentos bajan y entran pasajeros de estación en estación madre mía cuanta gente son la 10 de

 la mañana es lunes y la gente entra y sale para hacer compras ir a trabajar  o bien se pasan el día viajando, de un lado para otro Tromochi esto es siempre así claro la vida cotidiana del mundo todos somos como esa frase de que la vida pasa como un tren de vida llegando cada uno a su destino señores billetes por favor si señor tome adonde se

 dirigen bueno vamos a pasar el día por Aranjuez hay estupendo yo soy de Aranjuez que coincidencia termino mi turno encanto llegue me bajo nos alegra les parece si les muestro el lugar de los Jardines de Aranjuez bueno sería genial bien tengo mi

 automóvil estacionado frente a la parada de la estación después de que lleguemos me esperan bueno soy Pedro Luís encantados de conocerle Pedro igualmente señores bueno entonces les veo en unos minutos si bien gracias.

Qué joven más apuesto madre hija creo que te vio con buenos ojos será tu manera de ser Tromochi ves que el mundo es un pañuelo siempre salen momento de donde no sabemos ver las cosas de otro modo yo diría que todo es fruto dela casualidad, estamos en un lugar que merece la pena ver disfrutar lleno de historia y vida propia

 bueno tenemos que hacer fotos y guardarlas bueno yo tome unas cuantas desde la puerta del sol juntos los tres y ahora mismo le tome varías fotos  hacen una pareja ideal mamá hija ves que te está dando buenas notas de prensa mamá que dices vamos te tiene ficha dita como un ramo de flores en un jarrón mamá y tú que tomando fotos

 como si nada aparentamos es una familia mamá como estas te creció la nariz como a  Pinocho 😂 je, je, je je 🙂 ya hija y a ti se te ven las flores caer del florero si no te das cuenta te marchitarás aprovecha la oportunidad de la vida y lánzale tus flechas como a cupido mamá ya vale estás muy eufórica hija es natural no quiero que se pase este momento de tu vida mamá dame tiempo ver por donde vale ya.

Enseguida llegamos, estoy pensando en algo de donde llegamos, hay este lugar, me recuerda a las novelas de la televisión, cuando los personajes se encuentran entre las vías y la estación llegan los familiares y se saludan je, je, je, je 🙂 mamá, estás muy emocionada verdad si hija si lo estoy y es por verte felizmente casada por vez primera

 ahora sí que es un culebrón. Buenas llegamos por fin hay que viaje cito, miren nos espera el joven el revisor Pedro Luís hola de nuevo que tal su viaje les fue agradable si claro contestado ellas si por supuesto dijo Tromochi bueno pueden acompañarme si suben al coche, las damas primero señor usted delante las señoras detrás.

Como están de nuevo si tienen la gentileza les mostraré este lugar que bien merece una visita obligada, serás y usted señor como es su nombre bueno joven si así lo quiere soy Tromochi de ser un buen anfitrión joven Pedro Luís que nos mostrara por estos lugares de la mano de dios va nada del otro mundo solo son cuatro piedras de nada como así dijo la joven Mª Luisa no se trata de unos lugares de mucha historia

 según tengo conocimiento, al menos me dijeron cuando salimos de Madrid esta misma mañana aja entonces más o menos conocen el lugar de oídas, pero nada más en algunas fotos de la red de Internet en el móvil ya entiendo bueno, pues eso no es nada comparado con la realidad de lo que les mostraré, vale si es así bueno subamos al coche, excelente idea Pedro bueno así da gusto ver que el lugar lo merece, luego

 después de hacer una visita de este lugar les llevaré al restaurante de mi familia bueno eso suena bien Pedro así que continuemos genial en una descripción historia, de este sitió para como creo que ya conocen una parte de la historia les aré un pequeño resumen de lo que verán, bueno si les parece bien, pues si joven madre ves que hay

 una cantidad de gente mira llegan de lugares de toda las regiones del país son muchos están con unos guías les ven si bueno verán aquí se suele hacer bien las visitas en nuestro caso las agencias de viajes son las que a través de sus clientes les

 proporcionan, su estancia y les muestran los lugares de la comunidad de Madrid, por doquier, así es mejor para los visitantes muchos de ellos son turistas de fuera de Madrid.

Tienen tiempo les mostraré parte esencial los edificios así como los jardines de las áreas del Palacio de Aranjuez bueno si no también cuando estén algo cansados  podremos parar un poco y tomar alunas fotos o bien acercarse a tomar unos aperitivos y unos refrescos que el día está caluroso, bueno está bien miren este lugar es el más representativo de la visita aquí cuando menos se ven muchísimas personas frente al

 Palacio vean hay muchísima gente veremos como tomarnos unas fotos, sino hacernos al menos unas fotos apropiadas para que recuerden siempre esta visita vean también los jardines miren los cisnes y los pavos reales que están sueltos por el paseo de los jardines madre que preciosidad me recuerda a Granada bueno Tromochi si hija si es una verdadera maravilla de la historia del lugar seguramente a través del paso de los.

 Años se conserva bien los edificios y sus instalaciones, bueno les parece bien si nos vamos a tomar unos aperitivos si Pedro buena idea esto es enorme muy extenso caminar por aquí se te abre el apetito  de  hay que les decía yo que tomáramos un

 descanso luego continuaríamos por la ciudad y visitaríamos más lugares si las fuerzas nos, dan para continuar y el tiempo nos da para ver todo bueno por eso estén tranquilos todos les llevaré a nuestra villa de la sierra tenemos alojamiento de sobra está como una casa para alojar huéspedes seguro joven no será molestia para nada

 además hoy precisamente yo cojo vacaciones por una temporada, bueno en ese caso le tomamos la palabra Pedro bueno señora Inés señor Tromochi y su hija Mª Luisa estén tranquilos por su tiempo mi familia les agradecerá su  estancia, de eso no se

 preocupen luego llegara mi hermana Valentina y sus amigos y veremos que nos preparó el Chef de nuestro restaurante que cocina como nadie genial joven dijo antes su hermana Valentina si señor aja bueno curioso si el otro día conocí una joven él la puerta del sol tenía yo una tertulia en la plaza central de donde la muchedumbre se acercaba y llegaron de la televisión.

Para tomar unas fotos y bueno entre mis charlas y demás una joven me pregunto y le dije como es tu nombre ella me respondió soy Valentina del canal televisión Madrileños por el mundo bueno me dejo entre una cosa y otra que hablamos en fin tenemos una

 entrevista pendiente con una programación así me explico, bueno señor Tromochi, si le digo que podía tratarse de mi querida hermana hay joven, pero como es eso si mi hermana Valentina trabaja en los medios de prensa y comunicación ella es

 presentadora y seguramente coincidieran por una casualidad de la vida ella llegará sobre las 16 h de la tarde comprendo entonces ya se conocen bueno puede que si no sé seguro que es ella no hay otra con ese nombré, bueno veamos Pedro señores

 vámonos al tendido de las terrazas de la ciudad genial ya tenía sed y me apetece sentarme madre si hija oyes bien este joven está en buena posición madre hija ahora te fijaste bien si el tiene un buen trabajo, y además.

 Tiene negocios familiares, sería de buenas decisiones tenerle de amigo para ver si tú le das un pequeño lazo de amistad y tu mamá tienes al señor Tromochi, disponible si hija si son buen partido para ambas bueno despacito y buena letra estas cosas son de

 un tacto delicado si se da el momento bueno aprovechamos la ocasión y al asunto de nuestros negocios que nos interesa bien madre entonces veamos si damos con la tecla vale madre, bien Pedro te puedo hacer unas fotos si señorita Mª Luisa nos hacemos

 unos juntos bueno si insistes vale madre nos tomas las fotos con mi 📱 móvil bueno vale que chica está la juventud bueno, mujer es normal el momento el lugar es apropiado ya bueno, madre y porque no les saco al señor Tromochi y a ti una  juntos,

 frete a las vistas veamos colóquense genial hacen una linda pareja hay que sosas tienes hija no señora Inés para nada no es molestia está bien así guardaremos un grato recuerdo de este día.

Qué hija tengo madre mía que madre bueno esto marcha creo que los dos picaron, no sé madre dales tiempo todo poco a poco, si hija lo sé bueno veamos llegamos a las terrazas que bien sómbrica y mesas para sentarse  hola buenas como están hola hijo papá  como están bien aquí este es su hijo disculpen si mi hijo Pedro Luís bueno

 encantado para nosotros es un placer su hijo Pedro nos mostró el lugar por casualidad coincidimos en el tren, y nos ofreció ser nuestro, guía para visitar todo este lugar tan maravilloso bueno es de bien hacer ver los lugares como es este tan atractivo y

 maravilloso, mi hijo aquí se presta bien en enseñarles  a las personas que llegan como interprete o bien hacer de guía, y siempre les agradecemos su estancia, bueno y les apetece tomar unos montados unos pinchos y unos refrescos si por supuesto señorita

 bueno un zumo de frutas o tienen tinto de verano si claro entonces nos pone uno para mí mamé que luego te sienta mal no hija hoy no tome la medicación sabiendo que salíamos las pastillas las tengo en mi bolso las tomaré más tarde después de comer  señora lo mismo para usted señor bueno a mí una cerveza.

Me gusta mucho este lugar su proximidad y el buen ambiente que se respira llegan de muchos sitios está llenándose este lugar, hola madre bueno hijo como estas cuando llegaste hace unos minutos mire le presento a los señores doña Inés y a su hija Mª

 Luisa y el señor Tromochi, bueno encantada  el gusto es mío, señora así soy Pepita mi marido es Fco Luís bueno encantados de conocerles nos da gusto que se acercasen a nuestra ciudad bueno su hijo Pedro nos invitó dejo bien sus referencias históricas y de tenerles con nosotros así da gusto bueno se quedarán a comer si claro por supuesto

 verán dijo Pepita tenemos una paella de buena que seguro les apetecerá y luego cordero asado, o bien merluza a la marinera genial de postre bueno sería tarta de queso o bien de helado de trufa y nata, cafés en fin les dejo la carta para ver por cierto

 se quedarán todo el día si podríamos alojarnos en su hospedería tiene unas vista maravillosas al lago del Palacio de Aranjuez según nos dijo su hijo tienen una villa de Agroturismo bueno algo así claro les pondré unas reservas cuantos días quieran a cuenta por ser de amigos de  mi hijo precio especial, bueno en ese caso está bien respondieron todos. 

Adelante les traigo  los aperitivos que delicia,   buenísimos un delicioso vino tinto de verano bien fresquito si madre si Tromochi su cerveza si me gusta su sabor soy un apasionado de la cebada como dijo si zumo de cebada bien fermentada y elaboración

 óptima en su punto de aroma y sabor madre mía es usted un entendido de estos productos va no solo un simple consumidor de buenos brebajes, je, je, je je 🙂-, entonces Tromochi, que le trae por aquí se dedicó alguna vez a la vida hogareña o fue

 algún momento de su vida verán señoras les contaré una historia que les dejara, seguramente, atónitas en una ocasión me encontraba por Bélgica en uno de mis encuentros por ver en una casa como se dice en Bélgica que tienen buena referencia

 de unos monjes que en su edad media los monjes de un monasterio se dedicaban aparte de tener sus liturgias tenían huertos de unas grandes extensiones, donde cultivan el cereal de la cebada y del lúpulo  con el que procesaban y elaboraban este

 delicioso jugo de zumo de cereal que al  fermentar durante un cierto tiempo, aparecían este delicioso brebaje, que hoy en día desde tiempos memoriales tenemos el placer y el buen agradecido paladar de disfrutar tomándolo en esta terraza en compañía de

 ustedes joven Pedro señoras es así, por tanto, que me aportaron un recuerdo grato en las conferencias de gastronomía y donde aprecie el buen sabor de esta cerveza de origen cristianó elaborado por los frailes en las abadías de Bruselas.

Señor Tromochi es un verdadero gusto escucharle no se me quedo asombrado atendiendo sus palabras de donde nacen y digamé que es de donde llego si no es mucho preguntar es absoluto joven Pedro aquí las señoras y en este momento de mi

 vida, recorrí más de medio mundo por todos los rincones de la tierra para escribir mis memorias y hacer un libro de recetas de cocina con los diversos menús y de las recetas de cada lugar por donde visite y me hospede durante años bueno sería bueno

 poder escucharle con mucha atención, veamos en una ocasión estando en México conocí a un buen hombre del que estaba cargando  su animar de trabajo una mula tozuda que no quería moverse la tenía cargada de provisiones el animal no podía hacer

 mucho yo salía de la taberna o bien del alojamiento veía desde mi ventana del dormitorio que cada mañana este hombre se sacrificaba para tratar de ganarse el pan con esfuerzo y trabajo, duramente  baje enseguida, y hable con unos vecinos que.

 Siempre estaban, en la calle les pedí un favor claro esta cambio de unas monedas si no ni te hacen caso claro bueno conseguí tener esta ayuda para el pobre hombre durante al menos unos días el buen hombre me dijo señor como sois no son de este lugar me dijo gringo yo no hombre la vida nos da lo que sembramos de ella usted cada mañana carga con su mula las provisiones que buenamente llevá al mercadeo de las

 cuadras así es verdad, señor, vos aquí yo no soy más que un labrador lose señor así mellamos Aniceto de Mejorada  en Jalisco, bueno y entonces como podría agradecerle sus molestias por ayudarme a cargar a este mulo tozudo y mal criado no hombre no diga eso este animal es magnífico. Si claro cuando duerme señor como se llama hay

 perdone soy Tromochi de España a bueno en ese caso perdone por decirle gringo pensé que era Americano no hombre para nada verá señor Tromochi le gustaría llegar a mi casa será mi invitado por unos días le agradecería ya hable con mi señora Lupita mi

 señora me dijo que si le aviniera tenerle para ponerle un buen plato de frijolillos y unas enchiladas con carne de res son deliciosa y con unos tequilas van como si nada hay ya  ya y señor Tromochi seguro que le apetece buenamente si accedí señores como se

 lo cuento en mi diario y en mi recetario. Accedí a la invitación, pues llegando a su hacienda una pequeña finca con huerto y animales aves de corral y un pozo con abrevadero, unos caballos y unos ancianos que remendaban unos canastos de mimbre para ver que tenían una jovencita maravillosa, de nombre Juanita preciosa chamaca como les dicen así a las jóvenes chamacas  en ese lugar bueno.

Me mostró a su familia los abuelos su señora y su hija Juanita, una verdadera joven trabajadora y tostada por el sol bueno les dije así y que bueno como están todos es bueno conocerles así como no gracias demos por verle señor así pase al interior no es mucho, pero tenemos un plato par usted buenos días ya desayuno bueno algo tome

 esta mañana, bueno, Lupita póngale órale  algo de tomar y un trago le caería bien me dijo Aniceto los abuelos  bien tomarán con nosotros claro el abuelo toma su trágico a media mañana le sienta bien eso sí, pero sin abusar el tequila lo hacemos nosotros

 pruebe  tome un vaso echemos unos pasos y a bailar hijita demos un poco de ánimo nuestro huésped lo merece hay si me abrían visto todo me daba vueltas, no sé jamás tome un brebaje como  el que bebí era como el fuego encendido, me llego al cerebro

 como una bomba, dios mío como lo oyen señores Pedro jamás te imaginarías como fue eso de tener un día y al otro pasar toda la noche con una castaña de cuidado, vamos señores aquí señoras que me dejo marcado como les digo en el diario digo de puño y

 letra los detalles les aseguro que jamás olvidaré a la joven  Juanita me pase toda la noche bailando y tomando era como si el firmamento me adsorbiera, la comida y el señor Aniceto decía hombre ándele otra más, pero ciego de atar me caí redondo en los brazos de la joven Juanita  amanecí a la mañana siguiente si les digo que tenía a la

 joven a mi lado en la cama no sé qué sucedió creo que no pasó nada al menos no recordé nada por un tiempo la joven estaba tan tomada que tampoco recordaría nada, pero me levanté para echarme agua a la cara y baje a la cocina un verdadero aroma un rico y delicioso guiso unas tortillas unos frijolillos y unas mazorcas asadas y un delicioso tazón de leche con crema de queso hay madre me  tele transportó.

 Como se lo cuento amigos de verdad, cuando ya recobre bien mi conciencia dije buenos días muy buenas descaso como amaneció hay señora Lupita si como un corderino recién bañado bueno así es mu esposo bueno salió temprano como de

 costumbre, claro si es cierto tiene que llegar al mercadeo de las cuadras para dejar las provisiones comprendo bueno entonces que va a ser usted yo hay tiene algo para el dolor de cabeza si mire le pondré unas hierbas de semillas del campo son buenas para

 el mal síntoma de las noches de tequilera 😂 je, je, je je 🙂 tengo la cabeza que me da vueltas como una peonza va nada un juguete como una piña que rueda tirado por una cuerda enrollada en el suelo así me siento vamos veamos que día hace está algo

 nublado si señor Tromochi hay cambio en el monzón hola mamaíta como estuvo descanso mi hijita si la cama algo dura como de costumbre el señor  Tromochi como se sintió hija como un becerro abatido por el ganado.

 De la espesura corriendo, je, je, je je 🙂 seguramente será la noche de las tequileras, je, je, je je 🙂 bueno si así lo dices bueno si como no todo fue nada más que baile y tequilera, señor amaneció bien si jovencita me dejo en sus brazos yo no recuerdo nada

 hay ya  ya y esto es solo un poquito de buenas costumbres en nuestro lugar como en Juárez tenemos buen tiempo de ver recordar que se sientan bien nuestros huéspedes, hay Juanita no, no se pasó nada señor nadita de nada es que en casa solo tenemos

 tres camitas y ami me toco la misma que a vos, pero nada más se 🛏 durmió y después llegue yo y me recosté como verá amaneció vestido no sucedió nada del otro mundo mi honra está bien segura así que usted está bien cumplido, gracias Juanita por no ser

 descara dita, no señor Tromochi pasa nadita soy bien educada, pero más allá de mis costumbres apasionadas, le respeto como debe de ser jovencita bueno y en esta mañana tan gris que hacen bueno dar de comer  a los animales sacar a pastar al ganado al  campito.

Y refrescar el ganado en el 🏞 río  siendo así podría acompañarte y colaborar en sus quehaceres bien si lo prefiere si claro mamita el señor nos ayudara en las tareas de la granjita arrearemos el ganado bueno si entonces lleven cuidado esta grisote el día y

 puede caer algunas gotas de lluvia, bueno, mamaíta le tomaré sus palabritas de cuidado señor Tromochi sabe montar a caballo hay apenas no sé bueno le colocaré al jamelgo Panchito es muy dócil y tranquilo dígale panchito arre y panchito so el animal

 le obedecerá bueno montemos bien veamos mi caballo se llama Sol es dócil y bueno está bien cuidado le dije a Juanita, estos animales son bien cuidados para arrear el ganado las vacas son enormes que maravilla de ganado cuantas cabezas tenéis bueno creo recordar como unas 50 cabezas más los terneros unos 20 en total serán unas 70 cabezas tenemos que llevarlas a pastar por las praderas durante unas 4 horas luego

 llegar al 🏞 rio para que beban agua y se refresquen les gusta tomarse su tiempo para, alimentar bien al ganado Juanita si señor Tromochi siempre hacemos esto los animales son nuestro sustento, y dependemos del ganado y luego los alimentos del huequecito

 y las gallinas de corral con sus huevos las hortalizas y de así sacamos para vivir mi padre cito se levanta cada mañana tempranísimo haciendo llegar al mercadeo de las cuadras de Jalisco que tengan las provisiones, como verá esto es un día si y otro también.

Comprende señor Tromochi somos campesinos es la vida que tenemos  no poseemos riquezas ni somos más que nadie tenemos lo que cultivamos y vivimos de lo que sale de la tierra y del ganado que vendemos nada más el ranchito como ve es pequeño las

 tierras no son nuestras están rentadas y hay que pagar cada año las haciendas de los productos y los animales también hay mucha competencia cada vez tenemos más precios altos vendemos cuando podemos no siempre sacamos para ganas apenas

 unos pesos, así es la vida del campesino vivir por unas pocas cosechas con un poco de apenas saber que mañana no tendremos que comer se nos va muchísimo en piensos, y de lo demás como ya puede ver aguantamos, mi padre ya está mayo los

 abuelos, son ya ancianitos, y soy hija única me queda solo mis padres son todo o que tengo, y no sé si algún día encontrare al hombre que me tenga a su lado como verme en fin sin un maridito y sin hijitos que cuidar,- 

Ya me veo solterita y sin más remedio sola con lo que llevo puesto, mujer, pero no pienses así Juanita verás seguramente algún día conocerás algún jovencito un  muchachito que se fijara en ti hay señor dios le escuche los de aquí todos son unos

 arrogantes borrachos y maltratadores les pegan a las mujeres cuando están tomados y los niños son también maltratados los que hay no tienen ni cultura ni decencia son malos hasta en su apellido la estirpe de los forajidos no quiero eso yo quiero

 marcharme de aquí para siempre si pudiera lo  haría me marcharía de este lugar, pero mi familia es lo único que tengo y me da muchísima lástima dejarles abandonados, no podría, pero usted es libre para ir donde quiera. Señor Tromochi usted eme comprende

 verdad si jovencita Juanita me llevaría con usted aunque fuera lejos de aquí tiene un carro y me haría el favor de dejarme lejos de Juárez, no puedo hacer esos, sería un sacrilegio, no comprendes que tienes tu familia.

Me pregunto si mis queridos amigos de esta parte del mundo al dar la vuelta al globo terráqueo se metieron en un compromiso llegaría a ver que si hay ciertos aspectos de la vida como les comento soy quien soy y ami manera seguiré como venía diciéndoles  Mª Luisa e Inés me alegra poder estar con ustedes me sono el movil disculpen si hola jovencito como estas hijo bien papa verás queria comentarte si podria llegarla a  la 

 gala de entrega de premios del cine de San Sebastián bueno hijo verás estoy con unos amigos y amigas ya comprendo Joel hijo me alegra escucharte hace tiempo que no hablamos bueno te digo que si iré por cierto papa tienes invitaciones para el festival de

 cine aqui son varias entradas podras llegar con acompañante bueno siendo asi te lo agradezco claro cuenta con ello papa te reservo estancia en hotel dela bahía dela concha dime cuantas personas hojo espera un momento, hola chicas veran tengo ami

 hijo al telefono esta trabajando de chefs en el hotel dela bahía de San Sebastián tiene reservas de estancia con unas invitaciones para el festival de cine de Donosti les apetece venir bueno es una genial idea mamá me encanta claro si Inés y Mª Luisa

 podrían ver el festival de cine y recorrer sus lugares de San Sebastián, mamá que te parece es una buena oportunidad te parece bien estupendo Tromochi sí que nos acercamos y cuando tendrá lugar dicho acontecimiento bueno es una semana creo recordar le digo a mi hijo que somos tres genial, pero tenemos a nuestro amigo Pedro Luis.

No sé qué  dirá hola Pedro buenas veras después de estar aquí alojados en vuestra casa que le parece llegar a una gala de cine del festival de cine de San Sebastián hombre señor Tromochi me encantaría seguro que mis padres les encantara la idea y a mi hermana Valentina seguro que si bueno entonces somos  siete reservas con

 invitación  genial le comunico a mi hijo las reservas de estancia una semana en hotel de la bahía hola Joel bueno seriamos siete personas te parece bien si papá, les reservo con invitación para el festival de cine de la semana próxima genial bueno hijo gracias

 me alegra hablar contigo a ti papa un abrazo ahora te dejo que tengo carta de servicio estamos desbordados con el festival de cine me figuro Joel bueno un abrazo hijo lo mismo Aita Agur maitia ondo pasa agur mutil, agur.

Costa Cantábrico San Sebastián 

Bueno ya está todo para la semana próxima saldríamos el sábado para llegar con tiempo y pasar el fin de semana en San Sebastián estupendo Tromochi, pero no nos dijiste que tenías un  hijo chef va son cosas de familia es aún joven muy decidido y emprendedor salió a sus abuelos, tiene ya una estrella Michelin y dos soles de

 gastronomía va por buen camino sus abuelos le heredaron los genes de las recetas de la familia tiene su restaurante en el hotel de la bahía frente a la playa de la concha en Donosti lleva ya unos años gestionando sus creaciones, y le está yendo bien por el

 momento la verdad es que ace unos años en unos congresos de gastronomía den Burdeos en Francia tuvimos la suerte de conocer algunos de los mejores chefs de todo el mundo y fuimos haciendo notas de las recetas tradicionales de las diversas cocinas

 europeas, así que mi hijo estaba terminando de finalizar su máster de gastronomía y cultura vinícola, sus días fueron buenos comienzos donde pudo tener las mejores clases máster clase de cocineros de gran prestigio en su restaurante se ve qué salió

 destacado haciendo las presentaciones de las jornadas gastronómicas con premios y galardones de nivel únicos en el mundo por ser un joven iniciado y el más joven en su categoría como chefs.

Señor Tromochi estará orgullosísimo de su hijo Joel sí que lo estoy es cierto de no ser por qué sus abuelos les mostró el camino ya de pequeño le gustaba mover la masa de pan con la harina así comenzó poco a poco, dando un poquito de cada cuando ya tenía edad para leer las recetas que tenía su abuela Mari Antonia y de su ayudante el abuelo Tomás  que le iba mostrando paso a paso los consejos de como preparar la receta con

 mucho mimo y paciencia, probando los sabores y degustando cada receta para tener su memoria un recuero de como se elabora una receta de primera, pero ala antigua usanza como decía mi padre Tomás hijo el amor por la cocina es como el amor de un hijo hasta que no lo tienes no aprecias bien sus buenos sentimientos hacia los demás hay señor Tromochi qué hombre como habla bueno yo no soy nadie solo un simple

 siervo y de mi nombramiento embajador de la gastronomía universal fiel escudero de los fogones de todos los que aman este maravilloso mundo que es la gastronomía de quienes guardan con esmero sus mejores recetarios entonces Tromochi eres un chefs de fama o un recetario de la gastronomía tú lo dijiste yo solo soy un trotamundos mochilero que viaja por el mundo errante y sin destino fijo hoy estoy aquí mañana

 quien sabe, pero Tromochi es un don del que unos pocos poseen ese don de hacer que todos, sepan ver que necesitamos alimentos y como es ley de vida comer por obligación o degustar los deliciosos menús de la cocina universal para que los comensales disfruten y tengan el placer de sentirse satisfecha Inés lo dijiste muy bien vas entendiendo el lenguaje de la vida, sobre todo los contenidos fundamentales.

Me viene a la memoria un lugar del mundo donde en una ocasión conocí a cierto personaje de literatura, un escritor poco conocido, pero aficionado a la cocina, un italiano de Sicilia, que me invito a unos restaurantes de la cocina italiana, la verdad la cocina de Sicilia no es nada parecida a la que todos conocen. La comida típica de Sicilia es una de las mejores de Italia. Te encontrarás con lugares llenos de historia,

 playas paradisiacas y por supuesto, no podían faltar los platos típicos de Sicilia. Lo que hace única a la cocina siciliana son los ingredientes propios de la región, pero también sus técnicas, fruto de la influencia de las naciones que han conquistado Sicilia a lo largo de los años. La gastronomía siciliana es una de las más variadas de Italia.

 Probablemente, esto se deba a las mezclas multiculturales originadas luego de las civilizaciones que se asentaron en la isla durante siglos, como, por ejemplo, los griegos, árabes, normandos y españoles. Toda esta herencia se ha transmitido en las recetas de generación en generación. Algunos recetarios de la cocina Siciliana

 son. Arancina, Caponala, Pasta allá Norma, Pasta allá trapanese, Pasta con pesto de pistacho, Cous Cous de pescado, Pane con panelle e crocché,-Pane cunzatu, Pane ca meusa,Scaccia o scacciata,Involtini di pesce spada,Pasta con i tenerumi,Sarde beccafico,Cipollina,Cannolo,Granita e brioche,Cassata y Cassatina,Quesos,Embutidos,y Vinos.

Y como ejemplo unos pequeños matices de las recetas sicilianas, Arancina Una de las dudas más «graves» de Sicilia, algo que abre discusiones infinitas, pero al final no hace más que certificar que es uno de los platos típicos más amados en Sicilia.Los Arancini de arroz o Arancine son una especialidad típica de la cocina siciliana. Una popular comida callejera amada en todo el mundo.

Son pequeñas bolitas de arroz, típicamente con punta de cono, deliciosamente rellenos de ragú con guisantes y caciocavallo fibroso; empanado y luego frito. Los arancini poseen una corteza muy crujiente y un interior suave, cremoso y delicioso. Se llaman así, debido a su color anaranjado y se asemejan a una naranja arancia en italiano. Los

 puedes encontrar también rellenos de mozzarella, pistachos, espinacas y jamón. En algunas ocasiones tienen diferentes formas, propio para distinguir el relleno. ¡Este Street Food italiano lo encontrarás no solo en las calles, sino que también en panaderías y bares! Ideal para un desayuno salado, un almuerzo rápido o una rica merienda. También como aperitivo. ¡A todas horas, superdelicioso!

En donde comer y sentir al paladar un delicioso Arancini que yo jamás en mi vida había probado una delicia para el paladar, también otro de los platos más tradicionales que llegue a degustar fue, la Caponata  Platos típicos de Sicilia. La gastronomía siciliana es una de las más variadas de Italia. Probablemente, esto se deba a las mezclas multiculturales originadas luego de las civilizaciones que se asentaron en la isla

 durante siglos, como, por ejemplo, los griegos, árabes, normandos y españoles. Toda esta herencia se ha transmitido en las recetas de generación en generación, o de los platos típicos más amados en Sicilia. Tienen diferentes formas, propio para distinguir el relleno. La Caponata se prepara en a base a berenjena, papas, ají verde o rojo,

 tomate, cebolla, y en algunas ocasiones aceitunas verdes. Se termina con un poco de albahaca fresca, que nunca falta en la cocina italiana. Las verduras se saltean en una sartén con azúcar y vinagre, dándole ese particular sabor agridulce. Algunas personas prefieren cocinar separadamente algunos de estos ingredientes y luego amalgamarlos

 al final. Esta preparación es una receta de la llamada cocina pobre y su nombre parece derivar de “capone”, que en dialecto siciliano indica la Lampuga; un preciado pescado que se servía con salsa agridulce en las mesas de los aristócratas. Los campesinos, al no poder permitirse un plato tan caro, habrían sustituido el pescado por berenjenas, que eran mucho más baratas.

Bueno este joven literato del mundo gastronómico me mostró que con poco se comía mucho sería algo así en un buen menú solo con pocos ingredientes frescos y del huerto ecológico se siente mejor un buen comensal donde no se desperdicia nada es la tradición de los abuelos decía el joven intelectual de lecciones y buenas costumbres

 me mostró los productos del mar frescos y bien preparados la pesca es el sustento de la mayoría de los restaurantes en Italia así como en todo el mundo el mar es el corazón de todos provee de sus riquezas con una deliciosa variedad así merecía el joven Marcos de Sicilia  quien con su entusiasmo mostró tener dotes de buen conocedor de

 la gastronomía Italiana, pensando en mis emociones le pregunte si me facilitaría algunas recetas y con cierto recelo me dio algunas que ven aquí en este mini recetario que apenas dejo sus ideas y voluntades el joven Marcos era receloso de desvelar los principios fundamentales de la cocina y de los recetarios que le facilitaron sus

 antepasados, pero en mi afán de ser más que un simple conocedor le pedí si le aparecería compartir algunos de mis recetarios por el mundo y darle una cierta propina de humildad así le pude agradecer su buen hacer por mostrarme un poco de comprensión y mostradles a todo en este diario de mi vida como trotamundos

 mochilero, que no siempre se alcanzan los sueños que hay que trabajar por dar a conocer las viejas raíces de nuestra cocina y sin proceder a alarmar a nadie con cierto contenido de sus principales actores que son los chefs de la gastronomía universal.

Cuando ya sepan por qué estoy aquí amigos y amigas Mª Luisa e Inés tengo que serles sincero y decirles que desde ayer cuando me levanté de mañana temprano no pensé por nada en el mundo que estaría con vosotras y decirles que me agrada muchísimo su compañía parece que les conozco de toda la vida, no se tengo la sensación que les vi

 más haya de mis sueños, je, je, je je 🙂 Tromochi que sentimental te pusiste je, je, je je 🙂 ya mejor así que llorar sin remedio hombre, pues si la verdad y que les parece si nos vamos a dar un paseo por Alcalá de Henares hombre estaría bien esta mañana lediré a nuestro amigo Pedro si nos lleva a ver Alcalá de Henares genial  bueno hola

 buenos días tenemos que comentarte un compromiso de amigos si te parece bueno dijo Pedro así ustedes deciden estoy con todos a su entera disposición para lo que quieran, bueno tenemos pensado visitar Alcalá de Henares bueno Señor Tromochi es una genial idea pasar el día es un lugar muy apetecible.

Alcalá de Henares  Patrimonio de la Humanidad

 Y emblemático, por supuesto  dígales a las señoras Inés y Mª luisa que bien estaremos listo en minutos gracias Pedro por tu atención, si no es mucho pedir podrías invitar a tus padres bueno eso será algo más complicado, pero sé lo dire bueno más que nada agradecerles las molestias y sus respetos por nuestras molestias y de no ser así seria

 feo no invitarles claro señor Tromochi se lo diré  bien hola mamá verás aquí nuestros invitados querían agradecernos las molestias invitándonos a pasar el día y comer por el villaje  Alcalá  Henares bueno en ese caso si no debemos ser mal educados y agradecerles le comentaré a tu padre seguro que dice que si en este caso vale madre

 gracias besitos te quiero  bueno querido nos invitaron a pasar el día por tu pueblo bueno y como así que se les perdió las ganas de comer con las prisas hay querido a veces me pregunto si entre la úlcera y tu malestar de cabeza te pones un poco molesto, no cariño verás tenemos cierre de balance me siento irritado por salir a fin de mes

 bueno bien si solo es esos, disculpa solo que nos invitan a pasar el día nuestros nuevos invitados sabes que tenemos que ser buenos anfitriones ya cielo bueno haber diles que si en unos minutos estoy listo me cambio y bajo venga dame un besote hay querido, pero qué hombre tengo no me lo merezco.

Hola ya estamos listo amigos buenos días desayunaron si por supuesto descansaron bien dijo Pepita y bueno, gracias por las molestias señora Pepita no para nada noes molestia aquí mi hijo es todo un galán de los viajes le encanta viajar es natural trabaja en tren por toda España je, je, je je 🙂 madre que bien me conoces hijo si no te abría

 traído al mundo sería adivina  je, je, je 😂 venga querido vamos si ya voy Pepita se me olvidan las gafas esperen un momento hay hijo tu padre como siempre, este hombre vamos Fco Luis ya llego buenos días, perdonen mi tardanza si mis gafas de sol no puedo salir tengo problemas de la luz de sol y así  bueno no pasa nada señor Fco Luis

 le comprendemos es normal, además papá tranquilo no tenemos ninguna prisa llegaremos un menos que canta un gallo je, je, je je 🙂 bien todos al monovolumen, que día más apropiado además que de recordar esta fecha hay cariño, pero que día es hoy hay ahora no, no se recordó hombre Fco Luis querida.

 Estoy perdiendo la memoria o que no recuerdo, hijo tú lo recuerdas es el día de espera madre hay es cierto seguramente mi hermana Valentina lo recordadora si me llamo esta mañana para felicitarnos por nuestro Aniversario de bodas son ya 40 años hay querida lo siento es verdad 11 de septiembre hace ya mucho de ello parece que fue ayer, pero

 de verdad gracias, querida por todo este tiempo creo que te debo una disculpa bueno Fco Luis tú siempre haces lo mismo cada año no querida Pepita no es cierto tengo muchos asuntos que solucionar sabes que no es así verás que deje un recado alguien llegara a dejar algo para cuando lleguemos a la  noche tendrás en la entrada una

 sorpresa por estos 40 años así que no lo olvide es que tenía guardado hace tiempo aquello que hablamos en una ocasión hay querido dios mío de verdad, pues si querido no me pensé que era solo un comentario no cuando veo que los ojitos se te iluminan

 siento que lo deseas más que nada en el mundo bueno señores, doña Pepita y señor Fco Luis enhorabuena por este día de su 40 aniversario y que sigan siempre felices así lo dedicaron todos. 

Después de las felicitaciones nos dispusimos a ver unas zonas entre parada y parada dentro del territorio de la Comunidad de Madrid, una parada obligada para ver algún desfiladero o 🏞 rio de los enclaves de la sierra del Parque Natural de Madrid no fuimos un poquito del recorrido si hijo esto es el Real Manzanares y sus embalses por su puesto nuestros amigos no conocen este lugar nosotros sí, pero hay que hacer una

 visita obligada tomarnos unas fotos recordando el día en que ustedes se prometieron aquí fue hay hijo tienes razón de verdad hace años que no veníamos lo recordaste cuando tenías 10 añitos hijo me vas a hacer llorar madre mía ves Fco Luis que hijo tenemos bueno creo que les espera otra sorpresa suban al torreón bajen todos veamos que es esto mi hijo nos hizo un nudo en la garganta hay madre mía si son mis nietitos.

 Con mi hija Valentina y su esposo Rodrigó, Paquito y Pepi abuela. Hola, ¿cómo están?, hay que alegría bueno esto sí que es un día hijo nos diste una grata alegría bueno en cuanto hable con mi hermana le dije donde iríamos y preparamos la sorpresa hay madre mía hija niños muchísimas felicidades madre hijos míos mis niños pequeños

 papá que dices hay tengo no sé algo aquí en la garganta venga un abrazo bueno esto es un cuento de hadas los invitados esperando frente al coche, pero bueno vengan ustedes por favor les presento a mis queridos hijos Rodrigó y nuestra hija Valentina y nuestros nietecitos encantados un gusto conocerles hay, pero usted es el señor si creo

 que ya nos conocemos hay hija y como así bueno es una larga historia mamá verás nos conocimos en la Puerta del Sol en Madrid y bueno más o menos verdad señor Tromochi je, je, je je 🙂 si Valentina y bien que están todos verás nos dirigíamos para

 visitar Alcalá de Henares hay que bueno les podemos acompañar genial mami mamá que niños mires caballos hay que lindos ellos están entusiasmados por los animales si mami si mira qué guay.

Qué día más especial parece  que todo salió a pedir de boca bueno y si tomamos algo aquí en la taberna de Rufino nuestro amigo de siempre seguro que le agradara vernos hace mucho  que no les vemos a todos, bueno siendo así niños, mami a papá se van ya los caballos si niños venga vamos a tomar unos refrescos genial mami me compras

 chuches bueno bien seguramente genial bueno amigos que viaje  sentémonos no teníamos ni la menor idea de esto de verdad esto fue como si nada es que aquí fue donde mi esposo  me pidió matrimonio desde hace ya 40 años y cada cierto tiempo pasamos por este lugar, pero hace unos años no veníamos por motivos de trabajo y

 mis hijos siempre buscan como llegar aquí la verdad hoy no lo teníamos previsto fue todo una casualidad fruto de ustedes para ver el viaje a Alcalá de Henares, pero mereció la pena señora Pepita dijo así Inés se lo merecen de verdad gracias, bueno pasemos a la taberna de nuestro amigo Rufino hombre amigo que grata sorpresa como

 vosotros por aquí hay sí que día es hoy mira las fotos de la última vez hay madre es cierto Fco Luis e Inés son vuestro 40 aniversario verdad bueno en ese caso enhorabuena y felicidades por este día hola Matilda querida que guapa estas  hombre mi amor perdido je, je, je je 🙂 que tal esta hay felicidades por este día, pero si están

 todos sus hijos y nietitos hola pequeños que desean tomar bueno el especial hombre querido amigo la visita es obviamente lo de costumbre bueno Rufino tú tienes el mando bien querido que bueno estos señores y amigo son nuestros huéspedes

 represento Mª Luisa e Inés y el señor Tromochi, encantada mi esposo ya le conocen Rufino ven si  ahora llego  bueno estos señores son amistades de nuestros amigos es un placer señor el gusto es nuestro verles aquí  con nuestros amigos de toda la vida son muy buena gente.

Casi somos de la familia, pero cosas de los negocios, unos y otros tiramos por diferentes áreas del mundo de la cocina, pero nos asentamos aquí hace ya 50 años y entre los visitantes, el turismo y algunos banquetes vamos saliendo de los números rojos je, je, je je 🙂 qué bromista zagal siempre igual Rufino bueno las cosas como son

 vamos tirando si mis hijos no quieren seguir con el negocio de la familia tendremos que cerrar o más bien traspasarlo a un tercero no se verán el cierre del próximo año. Bueno hombre y bien como les va todo señores y amigos, veo que a Valentina está con la televisión de Madrid, le vemos en ocasiones, nos alegra y a tu marido Rodrigó

 solemos coincidir en ocasiones en la entidad del banco donde dirige sus actividades de sociedades si claro así es sabes donde estoy y me tienes a tu disposición cuando necesites algún asunto concerniente a asuntos de la banca, pues claro te tomo la palabra par a hacer algunas inversiones cuando quieras Rufino me das un toque y hablamos.

Qué rico está esto la tabla de ibéricos y el lomo de cerdo si es de bellota, todo de primera el vino por supuesto bueno un brindis por este día venga brindemos todos copas en mano sí señor. Por su familia, por los amigos y amistades, por ser unos padres maravillosos y de hacer que la vida nos enseña a ser humildes, felices entre

 nuestros niños y demás amigos, aquí feliz aniversario mis queridos. Padres, por qué sean dichosos muchos años más y que sigamos unidos en amor y felicidad. Gracias hijo Pedro y Valentina, querido yerno y mis niños y amigos les estamos muy agradecidos a la vida por darnos los mejores momentos de nuestra vida, ya nos queda

 menos para saber que el día de mañana dejaremos en buenas manos nuestros asuntos familiares y nuestro hogar para que el futuro de la familia este siempre presente hijo míos y amigos, gracias por este  gran día y que disfrutemos brindando por siempre.

Hay un dicho en las nubes que dice así el proverbio "Nunca antes el sol brillo como  luces las estrella, pero en este día vosotros renacéis como las Auroras del Universo"  Que profundo Tromochi de donde salió eso nada literatura de mi vida anterior en otra

 lengua suena diferente no tendría mucho que ver, pero eso lo dicen los druidas en sus sueños cuando va a nacer una criatura entre las criaturas de la madre tierra, hay, pero no será del personaje ese de las leyendas del Caminante del autor Peter no sé qué más

 que por cierto es increíble sus lecturas merece la pena leer es entretenido habla de sus viajes por el mundo, pero bueno que importa ahora estamos aquí así es madre si es cierto que rico delicioso el sabor de esta cosecha buena añada un vino exquisito de donde los halla, Rufino hombre sigues con las bodegas de nuestro amigo Ramiro Mendoza.

 Si hombre los de la Ribera del Duero producen como sabemos buenos caldos Ramiro es un buen sumiller y trabaja bien la tierra sus hijos siguen sus pasos bueno es de sabido que las tierras da el fruto de su trabajo de no ser así esto se perdería como ya

 sabemos amigo Fco nuestro amigo Ramiro está delicado de salud le dio hace poco una angina de pecho, pero con cuidados médicos lo supero esta en reposo camina y anda más o menos, sus hijos le atiende las viñas y las bodegas hay amigo los años no

 pasan en vano y su mujer Rosario esta siempre a su cuidado como sabes no le deja ni un momento desde que sufrió la angina de pecho bueno a ver si un día de estos nos pasamos por su casa sería bueno que le visitáramos no te parece Rufino si quedamos

 un fin de semana y vamos a verles seguro que se alegrara mucho ver a sus amigos casi hermanos más bien primos terceros si es verdad bueno nos llamamos y quedamos y les avisamos a Rosa para darles una sorpresa.

Bueno, familia ya estamos todos bien niños qué rico, mami si bueno, mamá papá chuches hay si es verdad abuela dime hijita mia  te quiero mamita linda hay abuelo besitos mis niños como son veamos tengo algo en la finca de nuestra casa en Aranjuez que seguro les va a encantar que es abuelo, pero claro hasta el día de su 10

 cumpleaños Paquito no será posible, mami mira dice el abuelo que en mi cumpleaños el abuelo tiene algo de mí regaló mami sabes que es no hijo no lo sé, papi tú lo sabes haber hijo si es una sorpresa no se sabrá hasta que llegue el día el abuelo y la abuela darán una fiesta todos estaremos ese día cuando es ya saben es el día 12 de octubre el

 día del Pilar fiesta nacional bueno la pregunta es como yo me llamo Paquito verás es por qué el abuelo se llama Fco y es diminutivo de Paco así que te llamas Paquito por 

su nombre a ya mamá y entonces mi hermana pequeña de ocho años se llama igual que la abuela cloro hijo Pepi si y es diminutivo de Pepita je, je, je je 🙂 ya mami que hija de que hablan escuche mi nombre bueno niños estamos analizando los nombre de cada uno de la familia.

En este día después de visitar Alcalá de Henares la familia junto con Inés y Mª Luisa el Señor Tromochi sé distanció de totos un poco quedo por salir para el festival de cine de San Sebastián aunque con la familia sé despidieron los padres de Pedro Luis sé fueron de viaje de aniversario sus hijos Valentina y Pedro les dieron pasaje para hacer

 un crucero por ver y disfrutar de una semana con estancia en hotel en Brasil luego el viaje con Tromochi y Mª Luisa e Inés se fueron al festival de cine de Donosti, con tantos eventos y actividades Decirles amigos lectores que el mundo es enorme muchos lugares, por ver contar en días de buenos hechos y anécdotas, el señor Tromochi

 decide así con que tiene unos compromisos con la televisión la señora Inés y su hija se marchan después de despedirse del señor Tromochi y fracasando en sus planes de hacerse con algunos de los negocios de sus empresas cosa que no fue tal como lo planearon hija mía nos quedamos compuestas y sin novio je, je, je je 🙂 madre los

 veneficios no son siempre un descaro son lamentos de malas decisiones así que seguiremos nuestro camino de regreso a casa hija mía que verdad dices, pero hemos conocido personas muy buenas de corazón y nosotras somos del mismo pensar, pero a veces los negocios se frustran sin que te des cuenta ahora ya sabemos algo más de la vida.

El señor Tromochi nos enseñó  que los negocios son un asunto de tratar con otros que relacionarse bien con los clientes y dejar llegar las oportunidades cuando se presentan Mª Luisa hija mía venga ya paso madre me quede pillada con Pedro Luis hija bueno ya se despidieron y tu madre con el señor Tromochi hija mi me dejo un dulce sabor de

 recordarle siempre como cuando tu padre vivía pensé que si nuestros asuntos familiares seguían adelante tendríamos mejor fortuna, pero no fue así solo estamos de paso y tenemos que decir dar gracias a dios,- Ya encontraremos el modo de ponernos

 al frente de nuestros asuntos familiares sin más que hacer que ponernos con ver por donde estamos perdiendo dinero analizando cada detalle y poniendo alguna publicidad emitiéndolo por radio o bien anunciándolo en televisión,- Madre esos está mejor sin tener qué.

 Recurrir a argucias sucias y tan descabelladas, con meterse en camisa de once varas así me gusta madre bueno, hija siento haberme comportado como una arpía malintencionada y descarada madre de la casta le viene al galgo, hija te pareces a tu padre cuando decía ese refrán es que me enseño a ver las cosas desde dentro no de

 fuera de lo contrario no llegaríamos a donde fuimos ver que los ricos también lloran como los pobres hija no somos ricos por eso mismo ves madre je, je, je je 🙂 te das cuenta cuando ves a los demás que también sus negocios son propios de la circunstancia, así es hija mía si recuerdo que el señor Tromochi hablo sobre los

 amigos de las bodegas de los vinos de Rivera del Duero si bueno entonces que propones verás se me ocurre algo muy descabellada madre, pero no te das cuenta de que fracasamos en nuestro intento por hacernos con un negocio del que no tuvimos por donde agarradlo, hija espera no se trata de arruinarle a nadie los asuntos de familia sino más bien asociarnos con un cliente. 

Para que al menos saquemos a flote nuestras inversiones de agroturismos y paradores, madre que visión tienes en los negocios si verás cuando estábamos en el bar de ese señor como se llamaba madre se llamaba Rufino así ese señor tiene prelación con los bodegueros de las zonas de Madrid si nosotras dos vamos a las

 bodegas de Ribera del Duero para ver como entrar en los negocios y hacernos un hueco junto a algunos de los bodegueros y hablar sobre como crear bodegas en nuestra región, seguramente tengan otro punto de vista madre  pero como ves que pasa el hilo por el ojo de la aguja hija mía creo ver que esto podría darnos la

 oportunidad de poner en marcha un nuevo negocio empresarial y tener nuestra propia bodega y localizar terrenos para poner viñas y mantener las tierras que tenemos de secano madre una visión de futuro a largo plaza, pero las tierras que tenemos son

 suficientes para poner viñas y hacernos con que los nuevos inversores quieran colocar sus capitales en tierras de secano hija tú no sabes mucho de viñas creo no madre estoy más perdida que un garbanzo en el desierto je, je, je je 🙂 por eso hija mía Mª María Luisa mi visión.

 De escuchar a los amigos de la familia de Pedro Luis me vino a la cabeza los planes de negocio de tu padre que una vez decía que los terrenos de los llanos sería bueno para hacer viñas decía que su padre Pablo siempre quería poner cepas de uvas de garnacha, madre como sabes todo eso hija soy mayor, pero no ciega aún veo como

 florecer en nuestros negocios solo tenemos que ponernos en marcha, hablar con algún experto en terrenos de viñas y que califiquen los terrenos de las llanuras madre entonces eso es una inversión muy fuerte hija en los negocios a veces hay que invertir dejarse un poco de florituras y poner en marcha el motor de la economía si madre sí,

 pero a que precio bueno esos, déjamelo ami que para esos tengo buena mano ya, pero en lo que  concierne atener suerte en lo anterior no fue igual no eso me da igual lo que propongo ahora es una visión real de negocio puro y duro bueno viéndolo así parece mucho mejor, pero a un precio muy alto hija los negocios son como el viento llega

 sopla, pero no sabes cuando te arrastras o caes o te levanta madre te veo con mucho interés verás primero viajemos a ver bodegas  hablemos con gente experta y propongamos como hacernos con buena parte de algunos inversores hay sí que nuestro encanto y seducción como mujer nos delatarán para que adquieran.

 Valor de futuro nuestra reputación madre mía en que fregado nos vamos a meter madre estás muy segura y decidida si hija mía lo estoy y nos vamos para sacarle todo el jugo a nuevos inversores de momento localice estándares de algunas bodegas muy afincadas en los negocios de bodegas de vinos así como vinos de Rioja y de  la Ribera

 del Duero, madre mía lo tienes muy bien pensada hija mía tengo un cotarro lleno de ideas y espero sacarles el máximo de mi bueno mira por ahora comenzaremos en ver si localizamos las viñas de las bodegas de Vinos Ribera de don Florencio en Valladolid son vinos de calidad y buenas cepas tienen viñas muy extensas.

 Son las tierras de Castilla y León la versatilidad de la variedad de uva Tempranillo y de una región que, en pocos años, se ha convertido en la vanguardia española del vino internacional. Durante el día, mientras recorres el hermoso paisaje, visitarás tres bodegas que representan la diversidad de la región, degustando diferentes estilos de

 vinos elaborados con la uva Tempranillo como base. Tendrás la oportunidad de reunirte con bodegueros y propietarios  hija mía, ves así se hace saber bien por donde salen los negocios, ves todo este lugar, este tour turístico nos da una visión de como es y poder y visitar sus bodegas subterráneas, donde envejecen en condiciones

 ideales algunos de los mejores vinos de España. Comenzaremos el día visitando una moderna bodega hay una increíble y el olor a vino esto hija es la esencia de la cultura vinícola, pero madre si hija dime que esto creo que nos viene algo grande lo sé hija, pero a la larga nos dará beneficiosos inestimables que me agradecerás siempre

 cuando yo no este en este lugar o momento de nuestra vida recuerda siempre que quien bien siembra recoged el fruto de su trabajo con esfuerzo y tesón así es hija si madre si y con un edificio vanguardista que integra funcionalidad, belleza e integración en el territorio. Durante el recorrido por sus instalaciones conoceremos el cultivo de la

 vid en un clima tan extremo como el de la Ribera, las técnicas de vinificación y los tiempos de crianza. Terminaremos la visita con una cata de barricas americanas y francesas en la cava subterránea y después subiremos a la vinoteca para degustar tres de sus mejores vinos rodeados de los viejos viñedos que rodean la bodega. 

Hija mía tenemos que hacer un tour con eso lograremos adentrarnos bien en como se ven y se comienza este nuevo proyecto sobre las viñas la elaboración de los caldos y sus mejores lugares por eso vamos a hacernos con el negocio y emprender una nueva etapa en nuestras vidas según  lo dices madre te apasionas mucho con la sola idea de

 hacerte con negocios de nuevas lluvias de ideas hija son como la miel a los negocios si no pones un poquito en el plato no hay gusto por degustarlo, madre mía donde vamos a llegar como digo creo que todo esto se nos viene grande hija mía déjame que yo hablo hola buenos días podríamos ver al señor Florencio hay si de parte de doña

 Inés de Truljo y Castelar y su hija Mª Luisa de Borgol de Castillar hay madre como dijisteis hija cállate por un momento dejadme que yo pongo riendas  a mis planes de negocio madre, pero esos nombre nada hija hay que aparentar a veces para que te traten como a una marquesa je, je, je je 🙂 que 💋 labia tienes tú sígueme el rollo hay

 madre ten cuidado que, sino nos vamos a meter en un fregado hija presta atención hola buenos días decían los señores de la casa que pueden pasar les está esperando el señor sumiller y el propietario de las bodegas de la Rivera bueno siendo así, adelante acompáñenme si claro no faltaba más.

Buenos días, señoras es un verdadero placer  conocer personas tan distinguidas, no por dios caballero para nada  es nuestra grata presencia hacerles una visita, mi querida hija Mª Luisa de Borgol y  Castrillar aqui yo Inés de Truljo, bueno señores son ustedes este caballero ami derecha es el señor Ricardo de Ruiz nuestro sumiller y bodeguero

 de estas bodegas que dan nombre a nuestra familia, y quien les habla Florencio de Castelao  propietario de lo que ven y bueno que les trae aqui a nuestra humilde finca bueno es verdaderamente un prestigio conocerles señor Florencio, bien si les parece

 señora Ines e hija Mª Luisa les mostraremos las viñas y las bodegas, pero hablé mos de negocios si de eso es de lo que se trata bueno en primer lugar señora Inés nuestras empresas vinícolas son más bien  no sé en qué cifras o destino de nuestro producto desean querer hacerse.

 Ver bueno señor Florencio le hablaré de mi familia son personas de negocios con tierras en Andalucía procedemos de una casta de terratenientes llegados de América y mis tatarabuelos se asentaron como decían en el pasado de terratenientes, de ganado, que llevaron a cabo una industrialización de crear un verdadero imperio de valor

 innumerables procesos de ser así como le diría somos de buena familia y tenemos terrenos sin explotar para subsuelos de los que describo aquí en estos planos más bien para localizar las posibles plantación y explotación de cultivos de viñas así con lograr sacarles el máximo rendimiento a la tierra con cultivos de viñas eso es lo que

 nos trae a sus bodegas de gran prestigio según tenemos entendido que les parece bueno nos complace mucho su oferta señora Inés e hija Mª Luisa verán si lo que dice es del todo cierto y desean ponerse a las órdenes de una nueva manera de ver los negocios vinícolas sobre viticultura.

Sin antes conocer bien sus propiedades esenciales de unos, Factores de la Producción Vitícola: Factores naturales; Factores técnicos. Establecimiento del Viñedo. Preparación del terreno; Selección y evaluación del terreno; Preparación del terreno. Elección del patrón. Tolerancia a la sequía; Tolerancia a la humedad; Tolerancia a la

 salinidad; Tolerancia a nematodos; Afinidad. Plantación. Trazado de la plantación; época; Preparación de las plantas; Formas de plantación; Cuidados de la plantación. Instalación del sistema de conducción: Materiales; Fijación de los órganos de la planta. Sistemas de Conducción. Densidad de plantación; Orientación de las hileras; Sistemas

 de conducción; Sistema de conducción en doble cruceta. Manejo post-plantación. Poda de la Vid. Principios de la poda; Longitud de los elementos de carga y de reemplazo; Determinación de la carga; Época de poda; Sistemas de poda; Poda Guyot simple; Poda Guyot doble; Poda Guyot doble con arqueado dé. Estudiar bien los principios fundamentales del terreno, la tierra y todo eso para levar a cabo los demás procesos de las viñas.

 Cargadores; Cordón Royat; Vaso; Sistema de poda en padronal. Manejo del suelo: Laboreo mecánico; Labores de descalce a finales de invierno; Labores de cultivo en primavera y verano. Desmalezado químico; Herbicidas; Herbicidas de pre-emergencia; Herbicidas de post emergencia; Cubierta vegetal.  Nutrición Mineral y Fertilización.

 Fertilización. Clasificación de los fertilizantes. Fertilizantes inorgánicos; Agua, Nitrógeno, N, Potasio, K, Fósforo, P, Magnesio, Mg, Calcio, Ca, Azufre, S, Boro, B, Zinc, Zn; Otros microelementos; Hierro, Cobre, Molibdeno, Manganeso; Fertilización De la vid; Métodos para determinar la cantidad de fertilizante a aplicar; Riego. Protección del

 viñedo: Accidentes o enfermedades no parasitarias; Enfermedades producidas por virus; Enfermedades producidas por hongos; Enfermedades bacterianas; Plagas. Cosecha: Determinación de la madurez; Muestreo; Determinación de azúcares y

 ácidos. Cosecha. Cosecha manual, Cosecha mecánica. Transporte. Transporte en la cosecha manual. Transporte en la cosecha mecánica. Comercialización: Evolución de la superficie con vides para vino; Distribución de variedades de vid para vino; Mercados; Análisis de las exportaciones de vino.

Bueno, así que si están interesadas en hacer una viña en su complejo familiar en la región de Andalucía, concretamente la orografía de los terrenos señora Inés, sería en concreto donde está la ubicación de sus propiedades, bueno señor Florencio, son tierras de secano como ya anuncie y deberíamos hacer alguna cata del subsuelo y sus

 propiedades si hay que plantar cepas y tener buen un lado está el del ciclo biológico de doce meses que se repite de la misma manera en todos los rincones del mundo y durante el que el árbol produce sus frutos. Por otro lado, está el del ciclo vital, que en función de la variedad de la vid y del terreno, porque es el que se desarrolla en el corto

 plazo y con el que cada año se obtiene una cosecha. Como las condiciones climatológicas no son siempre las mismas, las cosechas también varían de un año otro. Tras la cosecha de cada año, los viñedos permanecen en reposo durante todo el invierno. Este período se aprovecha para realizar labores complementarias como el

 abonado y la preparación de la tierra de cara a una nueva cosecha. A mediados de mayo lo habitual es comenzar a perjurar, una técnica que consiste en dejar únicamente los brotes necesarios y podar los secundarios que hayan nacido de otros brotes o de la propia cepa. Así se consigue que en un futuro la vid no se sobrecargue y se desarrolle mucho mejor.

Habrá que esperar hasta finales de mayo o principios de junio para que broten los primeros embriones. En este momento se lleva a cabo la supresión de pámpanos estériles o despampanadura. Esto implica que el viticultor tendrá que comprobar cuáles son los apéndices que se han desarrollado de manera estéril y que, por lo tanto,

 no van a dar fruto, para proceder a su eliminación. Conforme pasan los días, las uvas van engordando y van tomando color o forma en función de cuál sea su variedad, es el momento del envero. Sobre mediados de agosto se puede llevar a cabo un segundo aclareo de racimos. La maduración de la uva, que no es sino la concentración

 de azúcares que van tomando el protagonismo sobre los ácidos, se desarrolla durante las semanas consecutivas hasta la perfecta maduración del fruto. La vendimia. La uva está perfectamente formada y en su punto óptimo de maduración. Dependiendo de las características de cada terreno, este procedimiento se puede llevar a cabo de manera

 manual o mecánica. Aunque en ambos casos la fruta se recolecta en muy buenas condiciones, la vendimia tradicional y a mano es la que mejor se identifica con la producción de vinos de alta calidad. Tiene un mayor coste, ya que se trata de un trabajo % desarrollado por personas, pero el trato cuidadoso que recibe cada racimo no tiene precio.

Pero no se alarmen es solo que tiene un especial cuidado aquí nuestro sumiller creo que les explico bien algunos de los pasos fundamentales que se tiene que dar para hacer de esta explotación vinícola sobre el fruto de la vid que deleitan los más esquistos paladares, sobre el buen hacer que durante miles de años nos lo

 transmitieron grandes ilustres desde los griegos y romanos quienes conocían bien estos frutos de lo que conocemos como la uva salida de  las grandes bodegas del mundo señora Inés estaría dispuesta a ver la vendimia y las bodegas hay señor Florencio mi hija y yo deseamos ver bien el camino que da esta tierra tan maravillosa el

 fruto y el esfuerzo de sus trabajos donde reside la buena esencia del caldo de la vid sería de buen grado ver que es la fecha idónea bueno estamos en el mes de octubre dando comienzo a este nuevo año 2023 que se dio entre el calor y el otoño una escasez de uva algo menor tuvimos ciertos momentos que recurrimos al goteo y a ciertas

 plagas, pero superamos con creces nuestras expectativas, siendo así veamos mires los temporeros personal cualificado para la vendimia ven sus trabajos están recogiendo el fruto y luego lo cargan para depositarlos en tractores que llegan a depositarlos en tanques especiales para que separen el fruto delos desechos y ramas y

 hojas depositándose los frutos de uvas en unos depósitos que están limpiando por cisternas y eliminando totas las malas impurezas limpiándolos de tierras y parásitos después de una operación de laboratorio para dar con una buena fórmula de nuestro laboratorio que examinará detenidamente su buena determinación si es buen añada o hay alguna derivación.

De esta cosecha y tenemos un nuevo buque de ser una gran bodega y tener el gusto de hacer la mejor cosecha de nuestra historia en nuestras bodegas aquí se preserva los años de cosechas de gran calidad por elaboraciones de caldos de gran prestigio señora Inés ven como salen los caldos llenando sé así un ciclo decía el sumiller

 Ricardo de Ruiz bueno probaremos el mosto de este año veamos sus contenidos en azúcares y sabor  veamos a la luz su contenido claroscuro afrutado con toques a frambuesa y canela delicioso decía Inés nunca tome nada igual en mi vida, bueno veamos que dice su hija Mª Luisa hay sabe delicioso es duce y es como cuando tienes el racimo de uvas en la mano tomando un gajo y lo comes una explosión de sabores

 que bueno está este zumo de uvas hija mía esto es la vid el fruto y esfuerzo de los cosecheros de toda una vida dedicada a la elaboración, de este caldo que será siempre degustado por todo el mundo y llegado a la mesa de los grandes restaurantes, madre.

 Te imaginas tener una bodega así claro, hija de eso se trata por eso vinimos aquí te imaginas que estaría aquí el señor Tromochi bueno de esos tenía que hablarte le mande un recado por el móvil y creo que está llegando a este lugar como dices si madre, pero como así no dijiste si hija dije luego digo decía je, je, je je estás pilla dita

 por el  hija la carne del macho es como el buen vino así es, señor Florencio tenemos una visita de su querido amigo Tromochi hombre, pero si no me dijo nada la última vez recuerdo cuando estuvimos en burdeos que hombre, pero si le conocen si claro es amigo nuestra caramba buenos días, amigo Tromochi como tú por aquí esperó llegar

 bien, 😂 je, je, je  de no ser por el tráfico de Madrid todo lo demás bien si claro hombre un abrazo pendenciero hombre venga  como me alegra verte aquí estas señoras hombre mis queridas amigas que bueno por aquí, pero yo les hacía en su tierra hay mi querido amigo de fatigas je, je, je je 🙂 venga un abrazo hola jovencita como estás

 como siempre tan guapa hay señor Tromochi venga queme ruborizas haber como es eso de que tenéis algún interés aquí mi querido amigo Florencio, son amigos se conocen bueno la mayoría de los bodegueros de este litoral de la Mancha y del resto del mundo nos conocemos bueno díganme que era eso tan importante que tenía mira que dejar a un cliente entre el Madrid y Valladolid, tiene que ser valioso.

Verás mi querido amigo Tromochi estamos con una idea y sé que tú eres en este tema dominas bien bueno en ese caso te diré que si nos asociamos ahora tendré cierto control de los negocios si te parece bien que dices bueno espera déjame consultarlo con mi hija y mis gestores madre que dices si hija verás sé que te parecerá raro, pero

 es la pieza que necesitamos para hacernos con nuestro proyecto madre tienes una mente un poco avispada eres una pantera en toda regla 😂 je, je, je je 🙂 bueno como te dije déjame llevar este asunto le decimos que sí que daremos asuntos entre uno y otro para afianzar nuestra posición empresarial así daremos carta blanca sus negocios

 y el señor Tromochi cojera los asuntos de manera segura además él y yo tenemos contactos entre los dos madre que dices bueno, hija no quería decirte nada él y yo estamos comprometidos madre me lo ocultasteis hija temía que te cegaras es solo negocios así pico el anzuelo madre mía como eres no hay quien te pare lo aprendí de tu

 padre, me decía si tienes una oportunidad no dejes pasarla aprovechadla los negocios son lo que son en el amor y la felicidad solo hay amor dulzura y traición apréndetelo madre mía 🤱 mamá me dejas de una piedra no hija no solo son negocios amorosos 😂 🙂 je, je, je je 🙂 si bueno entonces señor Tromochi le parece mitad y mitad de

 cada uno tú pones tus inversiones y nosotras las tierras, hay algún inconveniente no solo que tendré que poner el capital de las inversiones aquí mi socio es el capital del negocio yo tengo invertido capital en esta bodega como el sesenta cuarenta de

 esta bodega él es solo mi arrendatario yo tengo todas las propiedades de estas bodegas que me dices tú eres el propietario de estas bodegas si así es, sino que te diga aquí mi socio.

Es de cierto lo que dice nosotros somos solo inquilinos de las explotaciones trabajamos para el Tromochi es dueño legítimo de todo lo que ven hay madre mía entonces estamos ante un asunto de calado que trasciende muy lejos bueno, señoras no queríamos ser mal desagradecidos recibimos órdenes de este socio y dueño de

 todo lo que representan las bodegas hay Tromochi que más ases guardas en tu vida mi querida Inés e hija Mª Luisa no puedo decir mucho, pero sí que tengo el gusto de ofrecerles mi apoyo y colaboración sobre sus proyectos si les parece bien tiene aquí la posibilidad de hacerse bodegueras de sus tierras y con la buena mano de mis fieles

 trabajadores y mi sumiller  Ricardo junto a mi socio y buen amigo conocedor de las viñas de mi familia tenemos creo el suficiente tiempo para dar por hecho que emprenderemos, una buena entrada del año nuevo las viñas de las cosechas de la que ahora mismo nos pondremos a crear las buenas costumbres parar comienzo a este

 nuevo proyecto que les dejara como pueden apreciar aquí en las viñas de las bodegas de Vinos Ribera Don Florencio, si le parece bien bueno sería de brindar por el comienzo de unas buenas relaciones de negocios y por el futuro de las viñas y el buen hacer por una buena cosecha y en virtud de un bueno camino hacia nuestros futuros negocios va por todos ustedes así lo dijo el señor Tromochi.

Qué protocolario tienes el don de hacer que el mundo cambie, como si nada madre mía mamá en menudo fregado nos metimos si hija si ves que ahora tenemos resuelta nuestra papeleta, madre mía mamá no doy crédito a lo que veo escucho y como urdisteis un plan brillante para hacer que saldría todo a pedir de boca, mamá eres un

 genio en los negocios bueno aquí el amigo Tromochi es ciertamente un tiburón en eso  de los negocios cuando ve un plato rico saca toda sus ideas a flote y se pone a comenzar a esgrimir bien los negocios eso sé muy frecuente él los negocios dan rienda suelta al emprendedor y cuando tiene todo en la mesa plan ponen de lleno sus ideas

 así le di la idea que me salió  de verdad recordando a tu padre, del que yo con sus planes de futuro ahora mismo solvente nuestra empresa saliendo beneficiadas de este negocio además creo que tenemos que decirte que Tromochi y yo nos vamos a casar mamá me pidió matrimonio madre que dices que si hija estamos comprometidos y le

 dijiste si hija si el día que fuimos al lugar de ese como se llama Manzanares el Real el día fue muy apropiado como sabrás en la villa de Pedro Luis en Aranjuez nos alojamos y por la noche yo salía para tomar el aire y ver desde la alcoba del balcón las vistas son preciosa dijo él y yo le mire fijamente a él Tromochi se acercó a mí y bueno nos

 besamos y pasamos la noche juntos así que amanecimos juntos me dio este anillo que ves así madre si le veía desde hace semanas, pero pensé que te lo compraste por casualidad no hija no él me lo dio como anillo de compromiso guardamos el secreto,

 pero nos enamoramos y en torreón del castillo del Real Manzanares me pidió su compromiso, madre, pero qué calladito lo tienes hija no digas nada guárdame el secreto no deseo romper el silencio madre mía eres una pantera.

Hija los negocios son los negocios y el amor cosa aparte no hay que mezclar churras con merinas comprendes hija si mamá si tú lo dices así será bien señoras y señores podríamos pasar a comer algo no les apetece si mi señora Matilde tiene unos sarmientos con cordero al fuego y una buena mesa con otros productos típicos de la

 región hay con tanto de andar de aquí para ya se me abrió el apetito bueno como trabajan el personal en las viñas que bien están colocados los pasos vean los racimos que bueno son muchas hectáreas si como unas 200 aproximadamente tenemos variedad de uvas entre vinos y champán más bien cava estamos en fase de prueba,

 pero bueno todo es comenzar bien pasemos al salón comedor que grande es  casa hija mía es tu parte del pastel que dices mamá si hija tienes un pedacito de este lugar al firmar el compromiso adquirimos una parte de las acciones, hay madre mía  🤱 mamá si hija lo que oyes ahora somo un poquito más ricas, dios mío entonces tenemos

 solventadas todas nuestras deudas si hija ya estamos al día y obteniendo benefició de todo lo que producen estas viñas y de los otros bueno hable con una empresa de publicidad se pusieron en marcha pon la publicidad ya lo están emitiendo en televisión

 y está teniendo éxitos en las agencias de viajes y de turismo, madre mía si hija tenemos lleno total aquí la amiga de Tromochi Valentina lo anuncio en su canal de Madrileños por todo el mundo y vamos en cabeza a la cola de los grandes negocios de turismo, aumentando los beneficios.

Bueno que tal esta  señor Tromochi muy bien mire Matilde son mis amigas Inés y su hija Mª Luisa que gusto conocerles  el placer es nuestra Matilde  pueden tomar asiento querido si mujer ven un momento tenemos que hablar hay querida ves a esa mujer que está al lado de Tromochi bueno mi querido hermano como sabes se llama realmente

 Peter mantiene el anonimato  sí que te sucede  verás creo conocerla de algo bueno no se son muchas personas que pasan por aquí no, no es de aquí creo haberla visto antes en otro lugar, pero  están anunciando en la televisión unas empresas con negocios y aparecen fotos y casas de esas que le llaman agroturismos te suena el nombre de

 Marquesina de Truljo de Montilla como dices si claro entonces si querido estás delante de una dama de honor y de renombre creo que guardan las apariencias creo que tu amigo Tromochi desconoce quienes son sus amistades ya cendre cuidado  si porque si nos descubrimos delante de ellos sería nuestra ruina, sabes que su esposo fue uno de

 nuestros clientes y tuvimos un cierto encontronazo en el pasado, le sacamos mucho con las ventas del negocio de la familia tuya y si descubre nuestra tapadera Tromochi y la señora Inés estamos en la calle sin nada, arruinados como sabes bien querido no tenemos más que esto por ahora sabemos nuestra posición ellos desconocen quienes

 somos, pero actúa con toda cautela querido si lo tendré bueno vete y actúa con toda normalidad hay querida Matilde gracias por avisarme bueno ahora vete que no sospechen, pero desde la otra puerta se encontraba una joven muy apuesta que escucho toda la conversación era Lupe una jovencita muy lista y bien así que se quedó

 con la copla de cuando vería la oportunidad de hacerles la vida imposible a la señora Matilde que no sospecha de la sirvienta Lupe una joven Peruana muy bien asentada por el momento para ganarse la vida su idea de que si alguna vez se ve obligada a pedir algún favor tendría un as en las alforjas decía pasa si Lupe.

Qué bueno está todo como me gusta señora Matilde que delicioso bueno como siempre cocinas como los ángeles amigos Tromochi delicioso sabor el rico paladar de este vino un brindis por todos y por ustedes por ofrecerme la verdadera manera de conocer las bodegas y de sus frutos tan deliciosos. Como son ustedes feliz día y

 felicidades por el comienzo de una buena amistad que siempre se merece un brindis por la nueva cosecha a dios, gracias por el fruto de la vid y de sus buenos caldos a todos los presentes, bueno qué deliciosos está el cordero que bueno espectacular. Si señor digno de dioses Tromochi tus recetas hacen honor a tus buenas costumbres, dijo Matilde, de no ser por las buenas costumbres afincadas en.

 La gastronomía de este lugar tendríamos mucho que aprender, pero gracias a ti Tromochi o bien Peter debería decir bueno diste bien en la receta Matilde, hasta en mí nombré como dijiste que te dijo Peter si así es mi nombre Inés se le fue aquí a nuestra anfitriona ella es mi querida hermanastra, como dijo Peter bueno en verdad

 desconocíamos tu nombre siempre te decíamos Tromochi, bueno eso pasó a la historia, pero realmente es Peter lo que dice mi documento de identidad no quería decir nada, pero ahora Inés ya no puedo ocultarlo querida además anunciar que tú y yo estamos comprometidos Mª Luisa hija disculpadme no tenía lugar ni momento, pero

 para que ocultarlo es obviamente decir que tu madre y yo nos queremos lo supe el día aquel que nos conocimos en el catering del restaurante en Madrid en la casa de huestes del hotel así comenzó todo, madre mía enhorabuena mamá si hija él ya lo

 anuncio tenía que buscar el momento y aquí como ves mí hermanastra Matilde le destapo, el nombre que tanto guardo en secreto, pero quien sabe que más cosas nos guarda apenas tenemos idea realmente de quien es  Tromochi o más bien Peter.

De un lado para otro como el equipaje del trotamundos cargado como un burro aparcado en la puerta de una calle je, je, je je 🙂 me dicen que ahora sí que tenemos los permisos para ver las localizaciones en Granada Inés bueno Peter si querida ya tenemos tarea por ahora veremos si los constructores cumplen los plazos de las obras

 siempre hay retrasos, Mª Luisa hija mira a ver si llego el pedido para colobarlo en la entrada dela casa  bien madre ire a ver hola buenos dias señora Ines si le atiendo yo soy su hija Mª Luisa bien su documento identidad y nombre completo señale aquí en la tablet, bueno su entrega rápida hay que grande es madre mía, pero que serán son dos

 piezas grandes parecen unas estatuas, llamaré a mi madre veamos no podre con ellas veamos chicos de la recepción podrían ayudarme para colocar estos envoltorios, hay mamá que es esto que pediste hay si hija son unas figuras para colocar en la entrada de nuestra casa verás descubrirlas de su envoltorio, que son hay madre mía como

 pesan chicos con cuidado si señora Inés bueno ya salen miren hay son unas lámparas tipo de figura de venus con una especie de lámpara claro, hija las pondremos una a cada lado por la noche se iluminan de día reciben la energía del sol son sin electricidad, las fijaremos en el suelo.

 Y así no se caerán, ves traen sus anclajes chicos, podrían colocarles los anclajes, una en cada lado de la entrada de la puerta, si señora Inés. Como deseé bueno ves ahora como quedan junto a las flores de la entrada se ven muy bien madre que ideas más impresionante verás se me ocurrió cuando estuvimos en casa de Pedro Luis tenían

 algo parecido hable con su madre y ella me recomendó al fabricante  le llamo desde su casa y realice el pedido mirando los modelos y estas me gustaron así que ya están en nuestra casa, madre mamá sete antojan unas cosas hija a mis años solo tengo antojos mamá, pero eso ya paso como dices Mª Luisa no llevo tiempo que quiero cosas

 parezco una chiquilla, con sueños y deseos de tener a un hombre en mis aposentos hay madre mía tú estás que dices a mi edad ja, ja, ja ja 🙂 son cosas de la edad si lo que tú me digas ya veremos si salta la rana hija dicho así parece que tendré un hermanito 😂 je, je, je je que más quisieras aún estoy en edad, pero mamá, hija si estoy

 con las hormonas a mil  hola querido Peter papa  como está el patio esta mañana que le diste a mama para desayunar hija lo de costumbre mucho amor y cariño y una buena ración de churri tos con chocolate, mamá chocolate, pero si no le gusta el chocolate hija mía tu Padre me puso una jarrita con churri tos y mira de repente me gusto sentía

 que en años lo aborrecía como a tu abuelo las lentejas que no las comía ni a tirones, pero un día la abuela le puso no sé qué en el plato mira se las comió sin decir ni palabra bueno, pues ami igual no sé qué le puso tu padre al chocolatín estaba delicioso.

Madre mía creo que te estás poniendo algo rellenita mamá con los cuidados de papá hija siempre tan educada no cambias ya bueno, cosas de familia decía la abuela cuando preparaba las ricas recetas que nos hacía de niños je, je, je je 🙂 aún recuerdo aquellos aromas que llenaban la casa con sus guisos tan deliciosos, Peter tendría que

 haber conocido a la abuela, pero no ha sido así, que lastima seguro que me abría encantado hay mira si veo su recetario es una joya de la familia desde hace años no ponemos nada de entonces en la carta veremos si podemos recuperar los tiempos pasados en los fogones de las recetas de la abuela María Inés, creo que tu padre podría preparar algún plato de las recetas de la abuela.

 Y mama tú crees que le dará el mismo toque de la abuela María Inés bueno al menos se le acercara te atreves Peter a recrear las recetas de la abuela mi madre bueno trataré de ver, pero con algo de ayuda vosotras dos seguro reconoceréis bien sus  sabores y los ingredientes si por supuesto eran ingredientes naturales del huerto las carnes de corral

 y los huevos frescos del gallinero, hay madre mía hija que recuerdos aún estoy viendo al abuelo Felipe contigo y con tu hermano Javier correteando por el patio del gallinero detrás de los polluelos,  mamá bueno sé lo mucho que les echas de menos su perdida

 fue inevitable, pero la vida continua hija nacisteis el mismo día tendría ahora la misma edad que tú lo sé mamá bueno no llore ya salieron lágrimas durante cada año son las mismas lágrimas que brotan de la fuente del jardín están hay para no tener que recordar cierto día hija mía eso a una madre en la vida se le olvida. 

Siento una angustia que me derrota por dentro, y me hace explotar de dolor mamá ven abrázame de verdad te amo muchísimo  hija mía de mi vida y de mi corazón  que habría sido de no ser por papá en sus malos momentos siempre estuvo apoyándome en todo, en lo bueno y en lo malo ahora madre la vida tiene que seguir para eso estamos en este

 mundo para dar lo mejor de cada uno de nosotros papá siento que presenciaras este momento no querida niña hijita mía hay papá me dijiste niñita si hija como me recordaste a mi abuelito Pedro hay siento que estamos  muy lastimados, bueno las cosas son de otra manera bien veamos esas recetas de la abuela María Inés, genial

 papá tú sí que sabes meter el dedito en la llaga hay bueno, pero no queríais hacer un plato con las recetas de la abuela si por supuesto, pues entonces a cocinar por supuesto con tu ayuda 😂 je, je, je je 🙂 bueno necesitáremos un buen aceite en la cocina esta todos los elementos de cocina habla con Mercedes Santos  nuestra

 cocinera que te deje cuanto necesites, hola buenos días señor Peter como están esta mañana hay eres Merceditas  si señor su cocinera de donde eres hay de Nicaragua que lindo país si señor llevas mucho tiempo en España bueno si llegue hace ya unos 10 años, echarás de menos tu país señor Pedro me llamo Pedro si señor no es en español Peter claro si muy amable de su parte puede llamarme como.

 Le plazca se lo permito, pero delante de mi señora Inés mejor dígame Peter no deseo que se moleste por darle cierta confianza no señor así lo aré es que mi hijo se llama también Peter le llamamos Pedrito hay que májete será el joven su hijo bueno si señor está con sus cosas aquí estudiando no sé qué esas carreras de la universidad técnicas

 de la información algo así se refiere Mercedes a Telecomunicaciones si eso quería decir no me recordaba tan largo nombre ahorita y bueno que deseaba usted hay verá tenemos un recetario aquí mi hija Mª Luisa y mi señora Inés desean que le prepare

 unas recetas de la abuela María Inés y necesito algunos elementos de cocina y también productos de la huerta huevos y un puchero para poner un pollo de corral hay señor tenemos los mejores pollos de corral en el frigorífico hay varios serán de su agrado precisamente ayer mismo pusimos varios con motivo de la visita de los

 huéspedes que llegarán de Valladolid me dijo ayer la señora Inés que vendrían hoy mismo para saber qué poner en marcha los fogones así nuestros amigos de las bodegas de Florencio de Valladolid, es cierto se me paso por alto.

 Con unas cosas y otras bueno en fin veamos que preparamos, pero señor Peter si llegan los invitados podríamos hacer una buena caldereta rehogada con verduras una buena ensalada y de postre un arroz con leche fresca de las vacas del establo bueno eso suena genial y además aderezado con buen vino de las bodegas de la familia sería

 el broche de honor bien pensado, Mercedes, creo que te nombraré mi chef personal de la casa de huéspedes en este Agroturismo hay de verdad si mujer tienes santo don de ver las cosas de un modo no sé señor no sé si merezco tanto privilegio bueno Mercedes si hoy me demuestras que tienes buena mano en la cocina y nos presentas

 unos platos de buen grado y sabor sorpréndeme y veré que puedo decirte cuando llegue mi amigo el crítico culinario señor Peter un crítico gastronómico aquí en mi cocina tu cocina no es la cocina de la familia solo eso nada más tú solo eres nuestro

 servicio de Gastronomía nuestra nueva chefs desde este momento y si das con buen menú apropiado tendremos que ver cosas diferentes y anunciarte en los recetarios de mis libros de cocina y repostería hay señor Peter como yo no soy merecedora de este

 privilegio no faltaría más Mercedes alguien me hablo de ti muy bien y nuestra cocina es ahora la cocina de la abuela María Inés así se llamará el recetario de la abuela María Inés.

Que gustosamente tendrás unas reformas en esta cocina pondremos más aparatos nuevos cambiaremos casi todo, para darle otro sentido donde en ocasiones se grabaran programas de cocina tradicional y de la que tú y yo crearemos para que en el canal de la cocina tradicional todos los hogares de este país puedan ver como se

 preparan los ricos platos del recetario de la cocina de la abuela María Inés, señor Peter eso es una brillante idea, pero creó que yo estaré a la altura bueno si claro te daré un programa de cocina en la escuela de gastronomía en San Sebastián ´donde estudio mi

El Festival de Cine de Donostia 

 hijo Joel él es Chef de Cocina el Hotel de la Bahía en frente de la playa de la Concha en Donosti  bueno que tienes que decir señor usted aria eso por mi por supuesto Mercedes te daré la oportunidad de aprender en todo lo referente en cocina para que tengas tu plaza asegurada y seas una chef de cocina.

 La mejor sé que te apasiona el mundo de la Gastronomía y no veo por qué no puedas aportar más a la vida dentro de lo que realmente te apasiona, bueno señor no sé que decir bueno con un simple besito o bien un hurra o gracias Peter te he inscrito ya en tus clases de cocina ves ya está anotada saldrás la próxima semana hay señor esto

 tienen que saberlo mis hijos y mi marido hay señor nada estén tranquilos ahora que ya estamos listos para comenzar el servicio si señor Peter si así lo aremos bueno colocar bien los productos haber ayudantes Inés querida como tú aquí verás no quería perderme detalle bueno con Mercedes y tu hija y los chicos de cocina vamos bien

 tenemos los ingredientes el producto fresco el pollo de corral por cierto, Inés llegarán los amigos de Valladolid hay querido si es cierto se me paso por alto es verdad, qué cabeza la nuestra ami me sucedió lo mismo bueno, pero menos mal que aquí nuestra nueva chefs Mercedes hay ya la nombraste si le di un pequeño adelanto se lo gano a pulso hijo se lo merecía de verdad bueno ya le inscribí.

En la escuela de gastronomía en Donosti  verdad Mercedes si señor Peter si estoy muy emocionada, bueno es solo que contactos eventos y encargos se nos acumulan la comandas para el día de hoy venga que no se diga a veces tenemos que trabajar en los fogones con cierto espacio, pero suelen ser ocasiones que de verdad afloran nervios

 de acero para sacar adelante los platos del menú diario así es señor bueno chicos todo dispuesto, bien querido te veo bien te sienta bien el uniforme de chefs  va normal apenas me lo pongo ya, pero te apasiona este mundillo verdad bueno es cierto ser un chef y tener tu propia escuela de cocina hacer que todo el mundo se vea metido de

 lleno en lo que realmente ama es un verdadero placer y una satisfacción disfrutar viendo a los comensales que se deleitan con los platos del recetario de la abuela María Inés eso sí que es un honor tener una buena carta además de ser unos anfitriones, de buenas, costumbre y de arraigo y tradición.

Hola amigos como están ya llegaron que alegría verles como están Matilde hermanita que guapísima, hombre Florencio como estas un abrazo bueno señor Ricardo que tal están bien miren mis chicos jovencitos que tal veamos Pablo y Rosita, guapísimos, mamá mira qué guay  tienen columpios bueno si el jardín es todo suyo niños venga

 mama déjanos pasar al jardín bueno, pero no se manchen jueguen con los demás niños bien gracias mama genial Risita si chupi guay hola niños de donde son venís de lejos que son ustedes de aquí oju ea chillo como son aquí estamos hay que raritos son estos chavalines je, je, je je 🙂 somos de Valladolid hay por eso se les ve diferentes ya

 como vamos a ser somos como vosotros unos niños bueno y que saben hacer veamos oju oju eso es andalusí que dices quillo somos granadinos de pura cepa hay de cepa como las uvas je, je, je je 🙂 que salaos son encima pitorreo e ea si te digo que tenemos unos terrenos en este asiento como decís si somos de esta casa hay pero.

 Son de la casa ea vamos oju niño chico a que saben jugar al balón a la tablet y al pillapilla si como es eso del pillapilla bueno  oju menuo  ganao tenemos que enseñarles hay bueno como tres chicos y dos chicas bueno uno de nosotros tiene que buscar al resto, si somos cinco nos escondemos los de más por ejemplo Paquito se queda para

 buscar vale Paquito ya y por qué yo bueno por qué eres el pequeño y tienes más fácil ver por debajo de los rincones eso no vale oju niños esto llegan los últimos y encima tengo la quedada bueno haber  escóndanse veamos cuenta hasta diez ya, pero no sé más que hasta cinco da igual repite dos veces y salen a buscarlos por el jardín vale oju

 menudo este niño esta más perdió que un camaleón en el desierto oju será posible ea vamos cada lagarto a su escondite oju venga ya todos uno, dos, tres, cuatro, cinco, y repito de nuevo oju que jueguito este o sea que niños ya conté voy a hacer veamos.

Los mayores mientras los niños juegan en el jardín se toman unos aperitivos charlan sobre las obras y la nueva bodega de la finca de doña María Inés que bueno Peter está todo muy bien nos gusta el entorno merecía la pena verlo de verdad así es amigo Florencio como ya te anuncie los terrenos son muy buenos y a demás creo que las

 explotaciones para los terrenos están bien recalificados son de buena tierra las catas de terrenos el suelo merece bien arrimar los sembrados de las cepas para los próximos años tendremos cosecha si todo va bien tenemos regadíos y ríos de aguas de

 manantiales que bajan desde las sierras de estos lugares tan magníficos como ves se contempla la majestuosa Alhambra de Granada, son unas vistas increíbles hay hermanito Pedro que lugar tan entrañable.

Si querida Matilda hacía años que no me decías por mi nombre ya es que se me paso por la cabeza al recordar al abuelo Pedro hay que tiempos aquellos cuando amanecía y preparaba aquel delicioso desayuno de café recién molido que impregnaba todo el salón de la casa de los abuelos y las torrijas que hacía la abuela nuestra madre María

 Dolores je, je, je je qué  tiempos aquellos cuando correteábamos por el patio del cobertizo, si pasaron ya casi más de 60 años aun así lo recuerdas Pedro si por supuesto que es otro mundo ahora mi sobrino Joel está hecho un mozo.

 Y tu hija Alba es toda una joven médico con un futuro brillante,  bueno está trabajando en Vitoria como sabes en su consulta de pediatría en el hospital privado. Y Joel, como ya sabes, regenta la gestión del Hotel de la bahía en Donosti. Creo que formamos una buena familia de no ser por qué no les tenemos cerca, pero mantenemos comunicación

Festival de Cine de San Sebastián

 vía móvil después del festival de San Sebastián hablamos de juntarnos de nuevo todos por Navidad hay que bien sería genial verles llevo mucho si verles a los dos sobrinos si querida Matilda bueno como va todo cielo si Inés  como va la cocina hija mía Mª Luisa veamos que tal va todo hay si nos sorprenderán por cierto dijo Peter les apetece dar un

 paseo por la sierra, hombre es una idea genial aire puro y cambio de ambiente vale venga voy a por los niños  venga chicos veamos oju que chicos estos no paran ea vamos que si la próxima se quedan a jugar otro día chao chicos, mamá lo pasamos chupi con esos niños papa hablan  raro je, je, je son andaluces el acento y su manera de ver la vida bueno, pero fue guay son buenos chicos 😂 je, je, je 😂 

Veamos los tíos y nosotros los abuelos quieren que salgamos de paseo por la sierra y veamos el entorno visitando la ciudad de Granada hay genial bueno todos a los coches veamos, son todos unos duendes y tienen un cajón mágico que no pueden abrir hay mamá que dice el tío Pedro 😂 je, je, je él es así je, je, je je 🙂 que guay veamos quien

 vea más palomas blancas gana bueno miren el cielo a los lados está lleno de gente donde están las palomas je, je, je je 🙂 son las personas veamos cuanto visten de colores y otros de ropas claras esas son las palomas hay que raro el tío Pedro je, je, je  🙂  confunde palomas con personas je, je, je je 🙂 veamos bueno amigo Florencio

 mire a sus lejanas tierras la gente llega en autobús de todos los lugares este sitio es muy visitado por los turistas como vemos hay veré donde poder estacionar el coche bueno por fin tenemos sitio estacionamos.

 Y bajamos todos pasajero del apeadero pueden bajar del autocar hay mamá que raro están hablando raro la gente, hija mía son de fuera ves que tienen ropajes diferentes con cámaras de foto y  mochilas, si mamá  no se separen demos la mano si mamá venga veamos este edificio de aquí estilo nazarí musulmán hay que colores y piedras

 mamá si hijos son de una historia muy lejana por aquí pasaron los arabescos de los que conquistaron hace ya siglos, de eso mucho tiempo papá y este lugar está lleno de árboles raros no se llaman palmeras representan el estilo y son unos  jardines miren los patios los arcos y los techos madre mía Matilda ves que estilo de arquitectura,

 seguramente les llevó años en construir este lugar la Alhambra es impresionante todos boqui abiertos deslumbrados muchísimo público y turistas je, je, je je que de fotos nos tomamos mires son increíbles bueno así tendremos recuerdo con todo esto para la posteridad me alegra que disfruten.

Granada, según dice esta, guía de la ciudad, nos cuenta su historia, escuchen bien, lean sus contenidos niños mamá si atender a papá, lo que dice vale guay. El origen del nombre de Granada se remonta al siglo XI, cuando los ziríes trasladaron la capital de su reino de Medina Elvira a Medina Garnata. El significado etimológico de esta nueva

 denominación podría venir del latín, haciendo referencia a la fruta de la granada granatum, o del árabe gar-anat, “ciudad de peregrinos”.  La primera población de la que se tiene constancia en Granada son los íberos. Esta civilización protagonizó los primeros asentamientos en la ciudad en el siglo VII a.C. En el año 180 a.C., las tropas romanas conquistaron la zona, la rebautizaron como Ilíberis y obtuvieron el

 reconocimiento de esta como municipio por el emperador César. Tras varios siglos de dominación romana, los visigodos tomaron el control de la ciudad en el siglo V, que ganó importancia civil y militar. Como consecuencia del continuo crecimiento de la población, se levantaron.Hay que hambre mamá papá falta mucho je, je, je je 🙂

Numerosos edificios de carácter civil y se construyó una muralla. Entre los siglos VIII y XI, Córdoba adquirió gran importancia mundial, eclipsando a núcleos vecinos como Granada. Desde la creación del Emirato de Córdoba hasta la disolución del Califato, el territorio que ocupaba Granada quedó prácticamente despoblado. Los constantes ataques a los reinos cristianos en la Península provocaron una revuelta en la capital de

 al-Ándalus que puso fin al califato de Córdoba, dando lugar a los primeros reinos de taifas. A partir de este momento, Granada pasó a ser gobernada por una familia bereber llegada del norte de África: los ziríes. El fundador de esta nueva dinastía en Granada fue Zawi ben Ziri. Señores pasen por estas zonas no se pierdan si señor como manden bueno Peter atentos unas fotos de acuerdo todos a una vale niños júntense  bien ya

 está la foto sigamos visitando la Alhambra que grande mamá me canso falta mucho no pronto salimos papá falta mucho no niños enseguida salimos je, je, je je 🙂 así todo el tiempo hombre niños vale ya ven casi terminamos falta mucho, bueno, familia ya casi terminamos veamos, hay que hambre mamá papá falta mucho je, je, je je 🙂 Pedro si querida ves qué sobrinos parecen un disco rayado je, je, je je 🙂.

Uno de los momentos más importantes de la historia de Granada y que marcaron el inicio de la Edad Moderna fue el encuentro de Cristóbal Colón con los Reyes Católicos. El 17 de abril de 1492 se firmaron las Capitulaciones de Santa Fe, un documento que recoge el acuerdo alcanzado entre los monarcas y el almirante genovés para financiar el viaje a las Indias. En los siglos XV y XVI, se llevó a cabo un proceso de

 “castellanización” de Granada. Se derribaron las mezquitas y se construyeron nuevas iglesias y edificios tan representativos como la Capilla Real, la Catedral y el Palacio de Carlos V. Durante los siguientes siglos, la ciudad se llenó de arte barroco y recuperó

 parte de su esplendor. Sin embargo, la sangría demográfica se apoderó de la ciudad y Granada perdió peso en el panorama nacional durante los siglos XVIII y XIX. Hay que hambre mamá, papá, falta mucho, je, je, je, je 🙂

Papa falta mucho ya vale niños, mamá tengo hambre si niños ya salimos bien por fin solo piedras y jardines que bonito niño si lindísimo  familia que royo verdad hermanita si mejor en los columpios comiendo golosina mamá me compras golosinas no que luego no comen las cosas ricas de los tíos ya púa que rollo niños ser bueno, sino los

 reyes magos a mamá no eso no venga querida dejarles son solo niños quieren jugar bueno luego después de comer iremos al parque de atracciones bien genial si mamá chupi guay genial tío Pedro tu sí que sabes genial venga estamos llegando al coche

 bien estoy cansado mamá lo sé hijo bueno entonces esta tarde al parque y al cine, je, je, je je  🙂 querido Pedro tú te haces cargo de ellos, sino no haberles dado pie a sus caprichos bueno será que me estoy adaptado a tener sobrinitos je, je, je je 🙂 bueno que le vamos a hacer verdad.

En la casa de María Inés está preparando la presentación de la mesa Mercedes con su asistenta de comedor bueno está muy bien espero al señor Peter le agradé como colocamos los cubiertos y vajilla madre mía, pero que ven mis ojos dios mío miren qué increíble presentación llegaron los señores con los invitados hay está llegando

 Alejandro De Mallorquín  buenas como están señores desde hace mucho que no coincidíamos, pues si Peter señora Mª Luisa que gusto verla de nuevo hombre amigo Alejandro como usted de nuevo por nuestra región es un placer tenerle entre nosotros veamos estos son nuestros amigos son los que llevan  nuestra bodega en la Ribera del Duero hombre que bueno, señores algún día me pasaré si no es molestia.

 Claro como no, cuando quiera está usted en su casa faltaría más aquí, bueno que le trae de nuevo verán pasaba por casualidad y me aviso a aquí Peter para una. Presentación especial de nueva mesa  de una futura chef bueno en ese caso está usted en su salsa je, je, je je 🙂 nunca mejor dicho las palabras de gusto y buen grado bien

 pasemos al salón comedor veamos bueno esto es una grata sorpresa Alejandro cuanto tiempo si hombre desde las jornadas gastronómicos en Burdeos de  compensado, pues si veamos mira que gusto más exquisito y elegante presentación de la mantelería y la vajilla con etiqueta y disposición de asientos los cubiertos  todo a juego y aflorado 

 bien posicionado si está a tu gusto Alejandro por su puesto es de un grado muy alto, tomaré unas fotos, bien hola señores llegaron ya si señora y el señor Peter  bueno está con el señor crítico de gastronomía.

Hay madre cita mía que nervios mujer tranquila Mercedes todo está muy bien dispusisteis la mesa del salón comedor muy bien le gusto mucho está todo perfecto y le agrado a todos, de verdad señora Inés, pues si mujer tranquila bueno veo que tienes todos los servicios del menú están muy bien presentados los platos con sus enseres

 del menú bueno cuando te anunciemos llegará el  momento hay que nervios mujer tranquila hay señora Inés, bueno veamos que postres exquisitos todo está de primera para estrella michelín hay de verdad si Mercedes seguro que lo logras verás ten fe en ti

 misma a demás con el equipo de cocina mire mi personal y yo trabajamos a tope no hemos parado. Venga mujer, todo irá a pedir de boca, je, je, je, 🙂 veamos señores, les apetecen unos aperitivos y unos vinos de la tierra, cosecha de las bodegas de la familia, veamos por supuesto bueno.

 Servicio de entrantes adelante mamá que bonito está todo si niños tomen asiento si mamá bueno Peter esto se merece un brindis por su puesto bien brindemos por todos nosotros por mi personal de servicio que dignamente presentaron esta maravilla de mesa y de los deliciosos menús de la carta de la familia el menú de la abuela por todos

 ellos y por nuestros invitados buen provecho, igualmente gracias, bueno Peter felicidades por el servicio la verdad siempre me sorprendes tienes un don para hacer que todos nos conquistes con tu buen hacer por la buena cocina y en especial el producto la presencia de todo ustedes tiene un valor a un mayor gracias por tus

 palabras Alejandro nos es de buena casta como dicen le viene al galgo je, je, je je 🙂 por supuesto los entrantes de primera  bien los primeros son de buen gusto al paladar nos dimos el mejor de los banquetes por la zona creo ver que decir muy buena mano Peter mara merecer una estrella michelín y la felicitación a tu nuevo chef hay mamá si

 niños ahora si ya tiene reconocida hay Mª Luisa vete y llama a Mercedes le requieren en la mesa bueno Mercedes si señora Mª Luisa venga acompáñeme con su personal hay madre que sucedió algo salió mal no mujer mejor que te lo anuncie mi padre y hable el crítico.

Hola aquí les presento a nuestra cocinera y a su equipo de trabajo bueno la verdad es que teníamos que agradecerle muchísimo su presentación señora Mercedes dijo  así Alejandro el servicio ha sido de lo más increíble de un gusto exquisito, tengo que felicitar a Peter por su excelente servicio de cocina y a todos ustedes en especial a

 Mercedes que desde este momento le are entrega de la chaquetilla de chef de cocina y de su primera estrella michelín Y  de poder editar su primer libro de recetas de cocina con un premio de 50.000 euros hay madre mía dios mío señor me hace muy feliz por mi nombramiento jamás me lo esperaba bueno en fin tenía que llegar algún día ese

 momento y hoy es en especial este día grande señor hoy es 11 de noviembre de 2022 es el día más importante de mi vida mis hijos mi familia todos ustedes hicieron de este día el mejor regalo de toda mi vida, enhorabuena muchísimas felicidades Mercedes te lo mereces todos aplausos 👏 muy bien Mercedes y a tu gran colaboración de tú equipó enhorabuena por todo a todos.

Chef Mercedes. A.M

 Vosotros gracias señor Peter seora Inés señor Alejandro y demás invitados por ser mis nuevos apoderados en estos momentos bueno ahora puedes tomar asiento comer con todos nosotros de verdad si puedes sentarte a la mesa de verdad señor Pedro hay perdón quería decir Peter no pasa nada puedes decirme Pedro con toda tranquilidad

 bueno degustemos el postre con vino y brindemos al gusto de la nueva chef Mercedes por muchos años de vida y dedicación a la gastronomía felicidades para todos y que siempre sepamos ver que no siempre se olvidan a nuestros seres queridos en todos los buenos momentos de reuniones y encuentros entre amigos y familiares va por

 todos ustedes gracias Pedro cielo será un comienzo de una nueva etapa en la vida que comienza en nuestra familia Pedro eres un sol mujer si tú lo dices hoy brilla más el sol, pero si está nublado se escondió veía que los nubarrones le traían lluvia de lágrimas en

 sus corazones Mercedes estaba pensando en sus adentros dios mío de mi vida y de mi corazón mi familia y mis queridos hijos esta es la oportunidad de mi vida por fin tengo lo que tanto anhelaba.

Estoy hecha un mar de lágrimas mamá mira como está nuestra nueva chef Mercedes Mª Luisa vete y diles que le preparen un baño en la nueva habitación se merece tener mejor espacio además hay que dejarle que tome sus riendas y como sabrás la semana próxima saldrá para el centro de la escuela de cocina en San Sebastián si madre le

 pondré al corriente habla con ella dale las llaves de un coche y que tenga su propio derecho a ser una chef de buen servicio en la casa de nuestra abuela María Inés se merece tener al menos libertad para decidir lo que quiere hacer desde ahora, madre no

 sé, pero cuando un pájaro es libre toma sus alas para volar alto y creo que ella tendrá el vuelo fuera de este nido en el momento que llegue a San Sebastián bueno es inevitable tu padre y yo contábamos con ello solo la decisión está en ella quien decidirá si continúa.

 Con nosotros aquí o toma otra decisión seguramente tenga muchas otras ofertas como sabes en el mundo de la gastronomía siempre se hacen hueco en su nueva vida para hacerse unos empresarios restauradores del mundo de la gastronomía bueno, madre entonces hablaremos con ella si decide lo contrario en fin es su mejor momento

 aún es joven y tomará sus determinaciones ella como sabes es de Centró América y Nicaragüense está muy ligada a sus orígenes, pero madre cocina como nadie se introdujo de lleno en nuestras recetas tiene un don ella lo merece de ver que ya obtuvo la chaquetilla de chef y de obtener para nuestro restaurante la primera estrella Michelin

 madre es cierto se lo merece todo nos dio un salto de gastronomía en la nueva recetas viste como las prepara todo de primera todo estaba riquísimo sabroso y con su toque especial y delicado exquisito si hija Mª Luisa sabemos merecerle bien sus esfuerzos tu padre la enseño bien todos lo  cierto conocimiento poniéndole a la altura de lo que obtuvo, fruto del esfuerzo y trabajo así nos lo demostró Mercedes nuestra nueva Chef de Cocina.

Mercedes ya paso todo con sus mejores amigos hablando de quienes tenían que enseñarle o mostrarle la escuela de Cocina en San Sebastián bueno ahora yo tengo que pensar llegara el día que sepa poner y dirigir las decisiones estoy divagando estoy más perdida que un galápago en la selva, je, je, je je Mª Luisa hija vete a ver como esta Mercedes si ya tiene todo listo para salir esta mañana de lunes hola buenos días

 Mercedes estas lista ya voy señorita Mª Luisa no Mercedes tutéame por favor te lo pido veré como no me acostumbro de nada bien estoy con el equipaje esta dichosa maleta se resiste es que no tienes otra más grande, pues no Mª Luisa la tengo por qué es un recuerdo de mi madre mela regalo como recuerdo y no quero abandonarla, hya bueno

 vere mira si te presto o dejo otra de las mias que no uso apenas bueno te llevas la tuya y la mia te parece hay gracia chica bueno ahora si asi mejor Mª Luisa de verdad genial bueno ya salimos bien guapísima, estás muy bien te sienta bien la ropa que llevas ya, pero como decía mi padre aunque la mona se vista de seda seguirá siendo mona 😂 je

 je je 🙂 que bueno muy oportuno tu sentido del humor Mercedes mira si no tendría sentido del humor todo sería como un témpano de hielo hay que romperlo de vez en cuándo venga mujer ánimo que solo será unos meses y pronto estarás de vuelta.

Madre mira ya estamos listas si hija bueno te dejo a mi padre Pedro hombre buenos días, joven je, je, je  😂 está de buen humor Mercedes veo que te alegras de salir de aquí no señor estoy emocionada nada más que dejar este lugar me llego al corazón todo esto solo son recuerdos tantos años y salir de aquí desde que llegue hace unos

 diez años no veía tierra extraña, solo son unos meses mujer si lo sé, pero les echaré de menos no tranquila pronto estarás de vuelta además estaremos en contacto, silo sé Pedro si es verdad bueno un abrazo unos besos señora Inés Mª Luisa señor Pedro bueno amigos y amigas compañeras hijas hijos míos besos abrazos cuídense mucho

 veamos el taxi le deja en la estación de tren destino San Sebastián si señores, gracias por todo cuídense les echaré de menos igual Mercedes igualmente cuídate mucho y se una gran chef venga ánimo mamá besitos niños hasta la vuelta.

Hay me  he despedido de ellos como si no habría un mañana Mercedes en sus adentros viajo desde Granada a Donosti, con un sueño lograr hacerse una cocinera de buen saber, todo esto ya en la estación le dejo el taxista anunciaron el tren de salido destino San Sebastián, bueno ya en el tren hay mi teléfono 📱 mis juegos que bien mi música continuaré mis partidas de mis juegos en el móvil tome mi asiento y mire todo el

 recorrido salí a las 10 de la mañana llegaré sobre las  17 h a las 18 h no sé bueno que lujo de tren que asientos tienen pantallas de tablet veré una 📽 película hay miro si tienen las de Objetivos de Londres y otras rapiditos y furiosillos bueno otras tengo auriculares bueno genial paso el revisor hola buenas, señoras y señores agradecemos

 que viajen en esta línea de tren desde Granada al Norte de España destino Hendaya San Sebastián bueno les deseamos buen viaje llegaremos sobre las 19 h entre ciudades y otras localizaciones cualquier cosa que necesiten pueden comunicárnoslo en la app de la tablet de sus asientos agradeciendo su colaboración sean bienvenidos y disfruten del viaje en nuestros servicios de viajes en tren por España.

Madre mía menudo viaje será más largo que cruzar el charco veamos me pondré a ver una película así será más ameno  bueno por fin libre, pero con muchas ganas de comerme el mundo je, je, je je 🙂 Mercedes reía para sí misma sabiendo que emprendía una nueva etapa en su vida me dijo Pedro que su hijo Joel me alojara en su Hotel de la

 Bahía al menos no me sentiré sola me mostrara la ciudad y enseñara la escuela de cocina en Donosti, asi  da gusto llegar a los sitios bueno hay comienza la película de Los rapiditos y furiositos, buena si me gusta la ocho esta genial hay me está dando

 sueño como de costumbre bueno me dará igual me avisaran cuando paremos para comer tengo el viaje pagado y con servicio de cáterin una cabeza dita mientras escucho la 📽 película así es que Mercedes se quedó traspuesta cerrando los ojos

 soñando como fuera su nueva vida veía las cocinas en sus sueños sus deliciosas recetas, así comenzó soñando y creando recetas pensando en sus comensales y los que les pedían tantas recetas y en su libro de cocina sus grandes deseos de hacerse

 un huequecito en mundo de la cocina, veamos sus sueños en sus recetas nos van dejando así caer algunas de sus recetas con sus grandes menús así Mercedes así bien bueno al detalle Mercedes soñando siendo Chef de Cocina. Miren mis recetas en mi

 libro que aquí les muestro para todos los platos ricos y deliciosos, llenos de sabor y buena calidad de productos Mercedes se imaginó el Recetario de Doña Inés, las Recetas de la Abuela María Inés como sería mientras soñaba yo soñaba con llegar a ser una gran chef.

Libro de las Recetas el sueño de Mercedes. A.M

Las Recetas de la Abuela María Inés por La chef Mercedes, reeditada en su búsqueda por crear los mejores menús de cocina, así me reflejo las enseñanzas Peter en sus escritos y buenos consejos sobre como elaborar un buen plato con productos de

 calidad, dándole un bueno toque y descubriendo nuevos productos llevándolos al nivel de la cocina actual así seguía soñando con muchas ganas aquí nos muestra sus ideas y menús en la cocina de Mercedes las recetas de la Abuela María Inés.

Las  recetas de la abuela, todos compartimos la misma idea, las recetas de siempre, esas que han marcado nuestra infancia y que preparaban nuestras abuelas y madres con todo el cariño y la paciencia que solo una abuela o una madre pueden dar. Hay que

 bueno Mercedes se decía en sus pensamientos  Son recetas que han marcado nuestra historia, que forman parte de nuestra identidad y que alimentan nuestra memoria y sus recuerdos con el paso de los años. Todos tenemos un plato especial de la abuela que

 recordamos con añoranza, si no decenas de ellos. Cocina sencilla, casera y sin pretensiones más allá de dar alimento en comidas y cenas. Unas croquetas, emblema de la cocina de aprovechamiento. Un bizcocho de limón con ese último yogur de la

 nevera. Unas torrijas para dar salida al pan duro de días anteriores. Platos creados con lo que había en cada momento, llenos de la creatividad y originalidad que aportan la necesidad y el ingenio, buen provecho .

Las Recetas del Libro de Mercedes  A. M. En la memoria de la abuela María Inés 

Recetas de Pollo en Salsa 

Receta 1

El pollo en salsa de la abuela es una de las recetas tradicionales de nuestra gastronomía. Un bocado tierno y una salsa deliciosa para rebañar el plato con pan hasta dejarlo limpio.

 La receta 

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocinado: 40 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Raciones: para 4

Categoría: plato principal

Tipo de cocina: española

Calorías por ración (kcal): 615

Ingredientes del pollo en salsa de la abuela para 4 personas

30 ml de aceite de oliva virgen extra

1 kg de pollo campero troceado

Sal

Pimienta negra molida

2 cebollas tiernas

2 dientes de ajo

2 zanahorias

1 hoja de laurel

1 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de orégano

1 cucharada de harina de trigo

125 ml de vino blanco seco

350 ml de caldo de pollo casero

Cómo hacer pollo en salsa de la abuela

Calentar en una cazuela 30 ml de aceite de oliva virgen extra. A fuego fuerte, sellar 1 kg de pollo campero troceado. Salpimentar y cocinar durante 5 minutos, aproximadamente, hasta que esté dorado por todos sus lados. Una vez el pollo esté listo, retirar del fuego.

Bajar la temperatura de la cazuela a fuego suave. Cortar las 2 cebollas tiernas en pluma, los 2 dientes de ajo en camisa y, pelar y cortar en rodajas gruesas las 2 zanahorias. Salpimentar y sofreír junto a la hoja de laurel durante 5 minutos.

Bajar la temperatura de la cazuela a fuego suave. Cortar las 2 cebollas tiernas en pluma, los 2 dientes de ajo en camisa y, pelar y cortar en rodajas gruesas las 2 zanahorias. Salpimentar y sofreír junto a la hoja de laurel durante 5 minutos.

Cubrir el pollo con los 350 ml de caldo de pollo casero y una vez rompa a hervir, bajar a fuego suave y cocinar durante 35 minutos. Durante este tiempo, la salsa se reduce y coge textura mientras el pollo acaba de cocinarse en su interior. Como todos los

 guisos y estofados, hay una gran diferencia entre comerlos recién cocinados o dejarlos reposar un mínimo de 12 horas en la nevera. El pollo de la abuela es perfecto para cocinarlo la víspera y disfrutarlo al día siguiente.

Pollo en Salsa de la abuela 

Resumen fácil de preparación Sellar el pollo salpimentado hasta que esté dorado por todos sus lados Sofreír las cebollas cortadas en pluma, los dientes de ajo en camisa y las zanahorias en rodajas gruesas, junto a la hoja de laurel Añadir el tomillo, el orégano y la cucharadita de harina, y remover hasta que la harina esté cocinada Introducir el

 pollo en la cazuela, añadir el vino blanco y cocinar durante 5 minutos a fuego fuerte Cubrir con el caldo de pollo y cocinar a fuego suave durante 35 minutos Si es posible, dejar reposar unas horas en la nevera para que se intensifiquen sus sabores,buen provecho.

Recetas de Magro con Tómate 

Receta 2

Magro con tomate

El magro con tomate, conocido en la región aragonesa y navarra como magras con tomate, sintetiza a la perfección la tradición gastronómica peninsular, con el cerdo como icono culinario. Uno de los ritos rurales con más arraigo en España es la

 matanza del cochino, una exaltación de la tradición que va más allá de lo meramente práctico. Durante un día familiares y amigos se dan cita en torno a una mesa de sacrificio para aprovechar hasta los andares de este agradecido animal.

Probablemente, los más jóvenes y sensibilizados con el maltrato animal, este folclore, que estaba imbuido en un ambiente jovial y festivo, les parezca, en cierto modo, desagradable, no obstante, no podemos juzgar el pasado con los ojos del presente. De

 todo el despiece del cerdo, sin desmerecer otros cortes, el magro siempre ha sido uno de los más apreciados por su sabor y terneza. En realidad, no existe un consenso acerca de la parte de donde se extrae exactamente.

Los Ingredientes

Magro de cerdo para guisar 750 g

Tomate pera 1 kg

Pimiento verde italiano 1 ud

Cebolla 1 ud

Vino blanco 150 ml

Caldo de pollo o agua mineral 2 l

Aceite de oliva virgen extra

Pimienta negra recién molida

Azúcar 1 cdta

Laurel

Sal

Eliminaremos con una puntilla las telillas, fibras y sebo que pudieran rodear a la pieza, dejando únicamente la carne magra. Este proceso, que podría parecer baladí para muchos, revierte positivamente en la ternura posterior de la carne. A continuación, procederemos a cortar la carne en trozos más o menos grandes, de 3 cm de lado, de manera transversal a la fibra.

a fuego vivo con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Antes de que empiece a humear, salpimentaremos la carne, sellándola profusamente hasta descubrir la reacción de Maillard, viendo toda su superficie perfectamente caramelizada. Estos jugos también se asentarán en el fondo del sauté, transfiriéndose más tarde al caldo y potenciándolo.

 una cazuela al fuego con agua, llevándola a ebullición. Cogeremos los tomates y realizaremos con una puntilla dos pequeñas incisiones en forma de cruz en el culo. Los introduciremos en el agua todavía hirviendo, y contaremos 20 segundos. Al mismo tiempo, prepararemos un bol con agua fría y hielo, retirándolos aquí para cortar rápidamente la cocción.

Una vez estén templados, procederemos a pelarlos, despepitarlos y cortarlos en concassé, reservándolos en un tazón. Retiraremos la carne bien dorada, y en ese mismo aceite, a fuego medio, rehogaremos la cebolla y el pimiento verde en brunoise, cocinándolos durante 10 minutos. Seguidamente, incorporaremos el tomate junto al azúcar y volveremos a subir el fuego al máximo.

 los mismos ácidos del tomate desprenden los azúcares caramelizados en el fondo de la carne, integrándolos en la salsa. Freiremos el tomate hasta que prácticamente haya perdido toda su humedad, tras lo cual, verteremos el vino blanco y reduciremos casi por completo. Probaremos, salpimentaremos en caso de ser necesario, y sumaremos el laurel.

Mojaremos con el agua o caldo, dejándolo alrededor de dos horas y media, preferiblemente tapado, o 40 minutos si se tratase de una olla rápida. En el primer caso, nos mantendremos vigilantes, pues el tomate tiende a agarrarse con facilidad, por lo que de vez en cuando nos pedirá un ligero meneo. Cocinaremos hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido lo suficiente, buen provecho .

Receta de Croquetas de Cocido y Jamón 

3 Croquetas de Cocido y Jamón

Croquetas de cocido en salsa de champiñones

Ingredientes: medio puerro, 250g de champiñones laminados, 200 ml de leche evaporada, aceite de oliva. Mientras preparamos nuestras croquetas de cocido en la sartén, vamos con esta deliciosa salsa de champiñones. 

Cortamos en trocitos el puerro y lo pochamos a fuego suave con aceite de oliva hasta que consiga tener un tono dorado. Añadimos los champiñones laminados y la pimienta y lo mezclamos todo bien. Salteamos a fuego fuerte hasta que las setas se empiecen a

 pochar. Posteriormente, añadimos la leche evaporada y dejamos cocer unos minutos más hasta que se integren todos los ingredientes. Pasados unos minutos, retiramos del fuego y lo batimos todo para obtener una pasta homogénea. ¡Riquísima!  

Cuando lo tengamos todo, solo nos queda servir las croquetas en un plato y verter nuestra salsa de champiñones por encima para obtener un plato ¡jugoso y súper delicioso! 

Croquetas de jamón ibérico con salsa alioli 

Ingredientes: aceite de oliva, 2 dientes de ajo, 1 huevo, perejil y sal.  

A la par que freímos nuestras croquetas de jamón, también vamos preparando nuestra salsa alioli. Picamos muy finos los ajos y los incorporamos al vaso de la batidora. Después incorporamos el huevo y le añadimos un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal.  

Una vez todos los ingredientes incorporados, batimos hasta el fondo del vaso y empezamos a batir sin mover la batidora. Cuando empiece a adquirir un color blanco, es el momento de mover el brazo de la batidora arriba y abajo con movimientos suaves

 hasta conseguir una salsa homogénea. El toque final se lo damos añadiendo el perejil cortado y ya tendríamos nuestra salsa.  Para finalizar, colocamos nuestras croquetas listas en un plato y las bañamos de esta deliciosa salsa alioli buen provecho. 

Recetas de Merluza en Salsa Verde 

4 Merluza en salsa Verde

Ingredientes

10 rodajas de merluza (dos dedos de grosor), un 2 k. aproximadamente

6 dientes de ajo

300 g. de guisantes

Un vaso de vino blanco, unos 150 ml. (Os recomiendo un vinito de mi tierra, un godello o ribeiro pero sino que sea un buen vino)

100 ml de caldo de pescado

2 cucharadas de harina de trigo

6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

5 huevos duros tamaño mediano

4 cucharadas con perejil picado

Sal (al gusto de cada casa)

Si queréis adornar el plato: 5 espárragos cojonudos de Tudela

Los Pasos a segurir

 La preparación de hacer merluza en salsa verde

Lo importante en esta receta es elegir bien su ingrediente principal: la merluza. Id a vuestro pescadero de confianza y que os recomiende una buena, que os la corte en rodajas de dos dedos aproximadamente de grosor. En casa lavamos muy bien las

 rodajas para quitar posibles impurezas y secamos con papel absorbente.

Si queremos que este plato lo coman los pequeños de la casa podemos emplear lomos congelados sin espinas. Siempre que los descongelemos de manera correcta, es decir, en la parte baja de la nevera 24 horas antes. 

Esta es una opción para que los peques coman pescado. Al ser sin espinas os aseguro que os pedirán este plato más de una vez. Además la merluza les suele gustar pues tiene un sabor suave y un olor poco pronunciado.

En esta receta lo mejor es usar una cazuela de barro bastante grande donde quepan todas las rodajas, aunque si tenéis una cazuela baja os valdrá de igual forma. La cocción es más lenta en la de barro pero os saldrá bien de igual forma.

Salamos las rodajas de merluza por ambos lados. Reservamos.

Pelamos los dientes de ajo y los picamos muy muy finos. Lavamos el perejil, lo sacudimos bien para que se seque un poco. Luego lo picamos muy finamente con un buen cuchillo hasta que nos queden unas tres cucharadas del mismo. Reservamos.

A continuación, ponemos en una cazuela de barro o una cazuela baja el aceite de oliva virgen extra al fuego con los ajos muy picados. Cuando estos comiencen a dorarse, vigila que no se quemen, añadimos la harina y cocinamos un poco, medio minuto llega. Antes de que tome color añadimos el vino blanco y removemos bien con una cuchara

  de madera. Acto seguido echamos el caldo de pescado caliente, si no tiene sal es hora de añadirle una pizca. Dejamos hervir un minuto e introducimos el perejil picado.

Incorporamos las rodajas de merluza junto con los guisantes (yo empleé de lata con lo

 que es suficiente que se calienten en el caldo). Dejamos que se cocinen por una de sus caras durante unos tres minutos de reloj, no os paséis para que no se estropee la merluza.

En este proceso debemos menear la cazuela suavemente durante toda la cocción del pescado para que la salsa vaya ligando. A los cinco minutos de haber dado la vuelta a la merluza, ya está hecha. Probamos de sal, por si tenemos que rectificar.

Mientras en otro fuego vamos a cocer los huevos. Ponemos los huevos en un cazo y los cubrimos con agua fría. Cocemos 10 minutos a partir de la ebullición. No debemos cocerlos más tiempo ya que se forma un halo oscuro de color verdoso alrededor de la

 yema desagradable a la vista. Con estas indicaciones os tienen que quedar perfectos. Dejamos que se enfríen y cortamos en trozos regulares. Reservamos en un plato.

Añadimos a la salsa los espárragos y el huevo duro. A este plato le van muy bien unas gambas, unas almejas o berberechos. Normalmente suelo preparar unos cachelos o patatas cocidas gallegas que le van de impresión.

Para la presentación, repartimos dos rodajas en cada plato. Cubrimos con la salsa verde, a mí me encanta tanto como el mismo pescado.

Podemos emplear esta salsa o forma de cocción como base para muchos tipos de pescado.

Si queremos que la salsa nos quede muy verde ponemos en la batidora perejil y aceite de oliva virgen extra. Lo trituramos bien y lo añadimos al final. Si os gusta la salsa

 verde más espesa sólo tenemos que añadir más harina. Y si la queremos más suave, menos harina. Al gusto.

Un último consejo, que no falte en la mesa una buena hogaza o barra de pan, la salsa está impresionante, buen provecho.

Receta de Cordero al Horno

5 Receta de Cordero al Horno 

El cordero al horno es un plato que está colándose, con mucha facilidad, en las mesas Españolas. Es por ello que te traemos esta receta para que la disfrutes con tus familiares y amigos.

Cómo preparar Cordero al Horno

Para preparar un buen cordero al horno, debes escoger la mejor pieza para aprovechar todo su sabor y textura al momento de comerlo. Luego de esto, asegúrate de escoger un buen licor y los infaltables: sal, ajo, cebolla y pimienta.

Los Ingredientes

1 paletilla de cordero (1 – 1 ½ kg)

Sal

Pimienta molida

4 dientes de ajo

4 cebollas blancas

Hierbas provenzales

1 vaso de vino blanco seco

Aceite vegetal

Elaboración de Cordero al Horno

Precaliente el horno a 180ºC.

Lava con abundante agua la cebolla, el ajo y las hierbas. Pela y pica las cebollas en aros, y los ajos tritúralos o pícalos en láminas muy delgadas. Engrasa una bandeja para horno, la cual utilizarás para cocinar luego el cordero. Limpia la paletilla de cordero, llévala a la bandeja y sazónala con sal y pimienta.

 Unta suficiente aceite sobre el cordero, puedes utilizar las manos o un pincel de cocina para que toda la carne quede bien cubierta. Asegúrate que el aceite, la sal y la pimienta se mezclen. Esparce por encima de la paletilla el ajo, triturado o picado, de tal

 manera que quede distribuido equitativamente. Utiliza tus manos para fijarlo bien al aceite que recubre la carne. Coloca los aros de cebolla por encima del cordero y espolvorea las hierbas provenzales.

Con el vino, baña toda la superficie de tu paletilla. Moja bien las cebollas.Lleva tu bandeja al horno, por 60 min si el cordero es de 1 kg, o 90 min si es de 1,5 kg.  Cuando haya pasado la mitad del tiempo, voltea la paletilla de cordero y báñala con los jugos

 que ha soltado durante la cocción. Luego de los 60 o 90 min voltea de nuevo el cordero y sube la temperatura del horno a 220ºC. Cúbrelo de nuevo con los líquidos de la cocción y déjalo cocinar otros 20 min.  Una vez la piel esté dorada y crujiente, retira tu cordero del horno, déjalo reposar unos 10 min y sírvelo buen provecho

Receta de Paella Mixta

6 Receta de Paella Mixta

Un plato típico de la zona mediterránea española ha adquirido una popularidad asombrosa en todos los rincones del mundo, como no hacerlo si combina perfectamente el sabor de muchos mariscos y el sabor de la tierra. Preparar este plato,

 ciertamente no es una tarea sumamente sencilla, pero sabes que una vez lo hagas, querrás hacerlo siempre. Por eso, te contamos cual es la forma más sencilla de elaborarlo, para que puedas degustarlo con tus seres queridos.

Preparar paella mixta

Preparar este platillo a simple vista no parece una labor ardua de realizar, no obstante, sí es muy fácil de hacer, siempre y cuando le agarres las tácticas. Además, una vez lo hayas hecho una vez, querrás hacerlo siempre.

Acontinuación los Ingredientes

500 gramos de arroz

1 muslo de pollo

2 dientes de ajo

1 cebolla

1 tomate

1 cucharada de pimentón dulce

100 gramos de judías

1 chorizo

8 mejillones

4 langostinos

1 pimiento asado

Azafrán

Aceite de oliva

Sal

Su elaboración 

Agregar aceite en una paellera, ponerlo a fuego medio y proceder a abrir los mejillones, cocinarlos durante unos minutos y luego retirarlos. En la misma paellera, agregar el pollo, previamente picado en trozos, sofreírlo por ambos lados y retirarlo. Reserva junto a los mejillones.

Tritura los ajos y pica la cebolla en pequeños cuadritos, añádelos a la paellera, pica el chorizo en trozos con las judías e incorpóralas junto al ajo y la cebolla. Añade el tomate rallado con la cucharada de pimentón y el azafrán. agrégale el pollo y el arroz, sofríelos con fuego medio durante unos minutos.

Incorpora agua a la paella hasta que rebose, condimenta al gusto, tápalo y ponlo a cocinar durante diez minutos a fuego medio. Colocar el fuego medio y proceder a añadir los mejillones, el pimiento asado y los langostinos. Colócales una tapa y cocínalos a fuego medio por diez minutos. Reposar y servir la paella buen provecho.

Repostería Postres y Dulces  Caseros 

1º. Flan de huevo. El flan es uno de nuestros postres más típicos, y aunque tradicionalmente se hace de huevo, también los hay de vainilla o café, entre otros.

Arroz con leche. Se trata de un postre que es tradicional en muchos países, no solo en España. Con ingredientes como arroz, leche y canela se consigue una combinación deliciosa.

Crema catalana. Se conoce también como crema quemada y es un postre muy típico de la gastronomía catalana que consiste en una crema a base de yema de huevo que se cubre con una capa de azúcar caramelizado.

Torrijas. Este postre se hace con una rebanada de pan de varios días que se empapa en leche, vino o almíbar y, después de rebozarse con huevo, se fríe en una sartén con aceite. Después se endulza con azúcar, miel o melaza, y se aromatiza con canela.

 Filloas.Un delicioso postre gallego que se dice que fue en el que se inspiraron los franceses para hacer sus famosas crepes. Las auténticas se hacen con caldo en vez de leche.

Quesada. Uno de los postres españoles más conocidos y deliciosos, en este caso con origen en Cantabria. Es una especie de tarta muy baja de crema que se elabora con una pasta preparada con leche fresca de vaca cuajada.

Natillas con galleta. Hay muchas versiones en todo el mundo, especialmente en Latinoamérica, pero la española es la mejor, según dicen. Se elabora con leche, yemas de huevo, azúcar y aromas de vainilla o limón.

Buñuelos de viento. Este delicioso postre es una bola de masa que se elabora con harina de trigo, manteca y huevos que después se fríe en aceite muy caliente. Pueden rellenarse con chocolate, crema, chantillí, nata, etc .

Leche merengada. Esta bebida se prepara a base de leche y clara de huevo que se endulza con azúcar y se aromatiza con canela. Lo ideal es servirla bien fría, tanto que esté casi congelada y su textura sea similar a la nieve.

Rosquillas de anís. El último de los postres españoles de nuestra recopilación son las rosquillas de anís, un postre típico y muy antiguo que es todo un clásico. Se hace con una masa que puede ser de diferentes tipos, se hacen roscas con la masa y se fríen u hornean.

Postres  Dulces y Repostería

1 Receta de Torrijas para Semana Santa

Las torrijas para esta Semana Santa  son un clásico que no puede faltar. El origen de este postre lo encontramos en el siglo XVII, los primeros registros escritos en los que aparecen. Inicialmente se cocinaban para alimentar a las mujeres que acaban de dar a luz, necesitaban un dulce contundente que las ayudará en su recuperación. A medida

 que nos adentramos en los siglos se convierten en un alimento más habitual, apto para todos los públicos. Se cocinaban especialmente en Cuaresma por ser muy fáciles de preparar, sus ingredientes son de lo más convencionales y estaban en casi todas las casas. Además, servían para aprovechar el pan y poder disfrutarlo de una forma distinta. Atrévete a cocinar las mejores torrijas que existen.

Ingredientes:

1 trozo de pan del día anterior

¼ l de leche

2 huevos

2 cucharadas de harina

1 limón

1 rama de canela

½ vaso de aceite de oliva

1 cucharada de azúcar

¼ de cucharadita de canela en polvo

Torrijas de Semana Santa 

 La preparación de unas Torrijas para Semana Santa

Para esta receta se utiliza un poco de pan duro, el tipo dependerá un poco de nuestros gustos. Las torrijas más actuales están realizadas con todo tipo de panes, sin gluten con harinas integrales o con todo el sabor de un ingrediente como la quinoa.

Cortamos el pan en rebanadas del mismo tamaño, serán la base principal de las torrijas que vamos a cocinar. Reservamos mientras preparamos el fondo que les dará sabor.

Colocamos la leche en un cazo. La calentamos y preparamos los ingredientes para aromatizarla. Le añadiremos la piel del limón, nos aseguramos de que esté muy limpia y que no tenga nada de la parte blanca de esta fruta que puede hacer que amargue.

Le añadimos a la leche, la rama de canela. Dejaremos que se cocine todo durante unos 5 minutos hasta que esté perfectamente aromatizada.

Ponemos el pan en una fuente y vertemos la leche por encima. La leche ablandará el pan y convertirá estas torrijas en algo increíble. Preparamos un poco de harina del tipo que más nos guste y un plato con los huevos batidos. Escurrimos cada torrija la pasamos por la harina y por el huevo.

Las freiremos con abundante aceite de oliva. Cuando estén doradas, en unos dos minutos por cada lado. Las vamos a poner sobre papel absorbente y dejaremos que se templen. Rebozamos las torrijas con azúcar y canela, estarán increíbles. Tendremos listo uno de los postres más tradicionales y maravillosos que existen. Disfruten buen provecho.

2 Buñuelos de Chocolate y Coco

Buñuelos de chocolate con coco son un tipo de postre realmente increíble. La textura del buñuelo es lo que marcará la diferencia, un tipo de pasta suave y fácil de preparar. No necesitamos ser maestros reposteros para poder acabar presentando unos

 buñuelos de forma irregular y de sabor intenso. Con una cobertura de chocolate y un poco de coco haremos la magia necesaria entre los fogones. Si quieres cocinar un postre rápido y delicioso, toma nota de estos buñuelos de chocolate con coco, son una delicia en todos los sentidos.

La preparació de sus Ingredientes:

½ kg de harina

1 sobre de levadura

½ l de leche

6 onzas de chocolate a la taza

2 cucharadas soperas de coco

Aceite

Sal

 Buñuelos de Chocolate y Coco

Como se preparan los Buñuelos de Bhocolate y Coco

Esta masa de buñuelos es muy fácil de preparar, el paso más complicado será buscar todos los ingredientes y tenerlos listos para la acción. Usaremos la mejor materia prima para obtener un resultado realmente de pastelería.

Ponemos la harina previamente tamizada en un bol ancho. La tamizamos para evitar grumos y de esta manera conseguir tenerla siempre en perfectas condiciones. En un vaso de agua templada disolveremos la levadura y la vamos a añadir a la harina.

 Haremos como un volcán para preparar la masa con cuidado. Esta sencilla masa será la de los buñuelos. Con estos dos ingredientes principales, bien amasados debemos tener una base ideal.

Dejamos que la masa repose unos 20 minutos. De esta manera conseguiremos que quede un poco más ligera. Le podemos añadir un poco de coco a esta masa o esperamos a después, este ingrediente siempre sorprende y es uno de los protagonistas de este postre.

Preparamos la sartén con abundante aceite. Vamos haciendo las bolitas con las manos. Les daremos una forma entre si lo más parecida posible. Freímos cuando el aceite esté bien caliente. Los buñuelos solo deben coger un poco de color. Es una pasta que  adquiere volumen y esponjosidad en el fuego. Con cuidado vamos retirando los buñuelos y los colocamos sobre papel absorbente.

Mientras se enfrían un poco preparamos la cobertura. Ponemos en un cazo la leche y le añadimos el chocolate. Dejaremos que estos ingredientes se fundan en un mar dulce de sabores. Servimos los buñuelos bañados en este chocolate increíble.

 Espolvoreamos con el coco rallado y servimos. Habremos creado la merienda, desayuno o postre ideal, en un tiempo récord. El resultado será impresionante, merece la pena probarlos. Disfruten buen provecho.

3 Rosquillas de Anís y Almendras

Las rosquillas de anís y almendras son uno de los dulces tradicionales más aplaudidos y deseados. Descubrir de nuevo los sabores tradicionales, sentir la textura de los dulces más auténticos es posible con una mínima inversión de tiempo y de esfuerzos.

 El anís es un básico de la repostería de la abuela, ese chorrito capaz de darle vida a cualquier bizcocho o masa frita decorada con miel o rebozada en azúcar. Estas rosquillas de anís y almendras se pueden convertir en el desayuno, merienda o postre casero capaz de despertar pasiones, atrévete a probarlo.

Los Ingredientes:

4 huevos

350 gr de harina

200 gr de almendras molidas

250 gr de azúcar

30 ml de aceite de oliva o girasol

60 ml de licor de anís

Una cucharada de anís en granos

Azúcar glas

Aceite de oliva o de girasol para freír

 Rosquillas de Anís y Almendras

La preparación de Rosquillas de Anís y Almendras

La receta de rosquillas de anís y almendras es una delicia que se cocina prácticamente sola, solo necesitamos unos ingredientes básicos para conseguir el acabado ideal.

Lo que tenemos en casa, esa deliciosa mezcla de ingredientes tradicionales, la harina, el azúcar los huevos, la llegada de la época de almendras y el anís de la sobremesa harán historia. Nos ponemos manos a la obra con esta delicia batiendo los huevos. Conseguiremos crear la base de una masa que estará marcada por las buenas sensaciones.

Le añadimos a los huevos el azúcar. Podemos usar unas varillas eléctricas para conseguir una especie de salsa pálida muy dulce. Con todo casi listo, le incorporamos el chorrito de anís que será el encargado de darle la gracia a estas maravillosas rosquillas.

Nos faltará el otro ingrediente líquido el aceite de oliva o de girasol. El segundo es más suave, aunque menos auténtico. Tamizamos la harina para que no nos quede ningún grumo y la vamos introduciendo en la masa. De esta manera nuestras rosquillas empezarán a tener una textura especial.

Por último, incorporamos la harina de almendras que será resultado de las almendras molidas o podemos comprarla ya lista. Calentamos la sartén con una buena cantidad de aceite para freír, en este caso mejor que sea de girasol para que no le aporte tanto sabor a la masa.

Damos forma a las roquillas y las vamos friendo en el aceite muy caliente. Cuando estén doradas las retiramos del fuego. Ponemos las rosquillas de anís y almendras sobre papel absorbente. Rebozamos con un poco de azúcar glass y disfrutamos de esta receta maravillosa. Disfruten buen provecho.

4 Dulce de Arroz con leche

El arroz con leche es un postre típico de muchos países. Es una preparación muy antigua que se originó en Asia. Luego se fue extendiendo por Europa y África, y tras la colonización, llegó a América.

Para muchos, disfrutarlo es recordar la niñez, pues estamos ante una delicia dulce totalmente casera, elaborada por madres y abuelas. Hacerlo es muy fácil, y al final, bastante nutritivo. Estamos básicamente ante un postre -se come frío o caliente-, que consiste en cocer lentamente el arroz, al cual se le agrega leche y azúcar.

De esta preparación, hay que decirlo, existen infinidad de versiones. Hay quienes utilizan arroz de grano largo, otros le añaden huevos o yemas de huevo, o la aromatizan con canela, vainilla, ralladura de limón o naranja.

Ahora bien, si algo se debe tener claro, es que para lograr un arroz con leche sabroso, es fundamental la calidad de los ingredientes. Está comprobado que a pesar de que su preparación es muy sencilla, no a todos les queda bien.

El tipo de arroz cuenta. Hay quienes prefieren el que se usa para risottos, como el arborio. Su cocinado también es importante. Lo recomendable es el método de doble cocción, pues al blanquearlo primero se elimina gran parte del almidón que contiene. Esto le traerá como resultado que tenga un arroz ligero y delicado, y no apelmazado, como varios de lo que hemos podido probar en algunos momentos.  

 Contenido de Ingredientes

1 taza de arroz crudo

1 litro de agua

1 litro de leche

1 taza de azúcar

1 raja de canela

Dulce de Arroz con Leche

Como es la Preparación:

Se lava muy bien el arroz y se pone en una cacerola con el litro de agua a fuego bajo. Cuando se le consume toda el agua se le pone la leche, azúcar y la raja de canela. Cuando empieza a hervir se le vuelve a poner el fuego bajito a que se consuma la leche y espese el arroz.

Hay tanto por hacer que yo misma me sorprendo no doy por terminado mi vida esta cambiando me exijo mucho y quiero seguir buscando la receta del menu perfecto lleno de sabores y de ricos productos que nos deleiten Mercedes seguia soñando estaba tan

 dormida profundamente bueno estaba ya casi llegando le faltaba como unas horas pero Mercedes seguia con sus cosas guisando y preparando platos a doquier tenia ya casi listo su manual del recetario de cocina tomando notas creando formas de

 presentar losmplatos escribiendo asi que tnia casi dado forma sus sorprendentes y deliciosos guisos de cocina. Pero busco lo mejor aun no estoy satisfecha necesito llegar a un punto que alguien me de su valoración y este plenamente satisfecho de lo

 que logre hacer por la nueva cocina gastronomia conina de la abuela por Mercedes la chef de la saca Doña Maria Inés asi le titulo en sus sueños a su nueva creación en su primer libro de cocina y gastronomía española. Disfruten buen provecho.

P.D. 

Dedicado a todos los buenos amigos y familiares y en especial a la Abuela María Inés y a sus familia que me dio tanto por lo que soy ahora  gracias a todos.

Fdo. Mercedes. A. M.

Me pregunto como le irá a nuestra querida amiga Mercedes la chef Pedro sabes que seguramente con tu hijo Joel le estará mostrando todo cuanto tiene que aprender desde la escuela de cocina en San Sebastián querida Inés me complace bueno que te comento revisaremos las obras ya falta menos para colocar las cepas y tenemos que

 ver como las colocan tras poner el diseño junto al edificio de la bodega las separaciones de los surcos para su riego y los canales de paso sobre sus pasadizos entre cepas y luego distancia de separación entre las viñas seguramente el bodeguero el señor Ramón Torres se asegurara de su sistema de riego y de colocaciones de los

 toneles de depósitos de vinos y las partidas de recogida en las cosechas la anterior se dio bien mira este año 2022 la cosecha va bien tenemos una buena vendimia el personal de trabajo son eficientes tienen muy bien estructurado su sistema, querido Pedro sabes bien organizar los trabajos y gestionar tus inversiones hola papa como

 estas hay hija Mª Luisa eres un mar de alegrías me gusta ser que tienes un próspero futuro papá esta mañana estás muy adulador no mamá me dio unas friegas se me calmo el dolor de espalda la ciática y las cervicales me están pasando factura con este clima el otoño es frío.

Papa llegó un señor de los repartos para las bodegas que tenemos vinos de reservas bueno veamos saldré hablar con él así me dará un poco el aire buenos días como esta señor Antonio mi querido amigo buenos días Pedro hombre que me dices bueno tenemos un cliente nuevo que me encargo algunos barriles de vino del pasado año

 para ver si le ponemos unos catálogos y buenas ofertas bueno que le dijiste Antonio le di los precios acostumbrados como siempre bien cuando le entregues el nuevo envío le comentas si le apetece visitar nuestras bodegas y si me trae más clientes se lo agradeceré mucho con obsequiarles con algunos cavas y para ti Antonio te ofreceré

 un  incentivo muy suculento si te haces representante de las bodegas me está gustando tu servicio como repartidos es hora de complementar bien tus servicios, excelente Pedro sería de gran ayuda tengo familia e  hijos como sabrás somos de Nicaragua somos parientes de Mercedes así es cierto no lo recordaba somos como

 primos bueno y entonces Pedro bien Antonio lo acostumbrado sobre los productos ahora vamos a proponer hacer también visitas guiadas, sobre las bodegas de Doña Inés y con la participación de las agencias de turismo y los hoteles para turistas además nos ofrecieron en una exclusiva de publicidad y el rodaje de una película que

 pronto tendrá lugar.  Según me comento la Productora Cinematográfica, se trata de una serie de capítulos y aceptamos la oferta, nos dará prestigio Pedro sabes como se llamara la Serie de la televisión esa, pues a decir verdad no, no se  estoy  seguro, creo recordad Familias de Grandeza.

Me suena mucho, no sé Pedro, mucha suerte con los nuevos proyectos  a ti Antonio, entonces a lo dicho bien así lo diré a los nuevos clientes, seguramente les parecerá muy apropiada su oferta y a pesar de todo este año está siendo muy  bueno, promete una buena cosecha, hola papa si hija dime podrías ayudarme en algo bueno para que

 soy útil perdona Antonio mi hija Mª Luisa buenos días Pedro. Hola, ¿cómo está, señorita? Mª Luisa bien como de costumbre salude a su  señora María bien se lo diré gracias de nada Antonio bueno papá dirías tú que si colocamos unas mesas fuera del

 jardín para hacer barbacoa y tenéis más espacio para fiestas y cumpleaños como sabes tenemos sitio, ves que espacio están con arbolados y dan sombra suficiente aparte de las pérgolas que dices si tu madre está de acuerdo sin problema por mi parte nada además tenemos que hacer hueco para las próximas semanas como sabes

 llegaran de la Productora de Cine para la serie de la novela de Familias de Grandeza hay si papá es verdad esto nos dará más imagen y prestigio nos dará ganancia papá como sabes hacer bien los proyectos tienes una visión increíble hija mía toma buena nota de ello porque mamá y yo dentro de unos meses nos vamos a jubilar.

Pero ya les toca retirarse si hija mía así es daremos una fiesta por todo lo alto aquí traeremos músicos e invitados amigos y a la familia vendrá Joel y Mercedes con su familia hay papá que bien genial le dijiste a mamá si los dos lo planificamos para la fecha dentro de unos meses a finales del mes de diciembre bueno tenemos tiempo, 

 bien y hablaste con los de la empresa de mobiliario de jardín si le comente al jardinero pondrá unas rocallas y unas jardineras nuevas  con mesas y palios para sombrajes, bien entonces Mª Luisa hija vamos poco a poco por cierto donde está tu jovencito papá sabes que está trabajando 😂 je, je, je pobre Pedro Luis el pobre de un lado para otro

 por cierto hablaste con sus padres para el convite de otoño al cierre de la vendimia si llegaran el fin de semana bueno y todo por qué las bodegas de Doña Inés tu abuela dio nombre y buenas recetas de cocina papá sabes que tenemos pronto la edición del libro de recetas de la abuela que a presentado Mercedes y Joel así es verdad es maravilloso trabajan en conjunto son geniales el libro está siendo exitoso. 

Que te parece si nos hacemos un recorrido por la ciudad hablaré con mamá si le apetece bien  Mª Luisa hija querida papá me dice si te apetece salir es viernes nos invita a pasar el día por la ciudad no se tiene algún plan tu padre siempre me sorprende es imprevisible dile que si vale mamá selo dire de acuerdo, papá nos vamos los tres a

 donde tú nos lleves donde nos vas a  llevar hija veremos un lugar especial del que tengo ganas de hacer hace tiempo nuestro amigo Fernando de Calatrava nos invitó este fin de semana a pasarlo con ellos en  Sierra Nevada genial dile a mamá que se prepara algo de ropa y apaños de fin de semana salimos 3 días guay genial es que es

 un cliente en potencia tiene muchas amistades y nos presentara a unos nuevos clientes que suelen ir a esquiar los fines de semana y me pareció buena idea, creo que esta familia está comenzando a despegar, papá eres todo un talento de los negocios ya solo soy un oportunista aprovecho el momento hay que tener visión en los negocios y

 adaptarse a los nuevos, tiempo, aprende mientras puedas hija que lo merece hola quería si mi vida bueno tienes planes, pues claro no iba a perder la oportunidad de tener nuevos clientes nos invitaron a pasar un fin de semana en la Sierra Nevada hay que bueno me gusta la nieve bueno más o menos es viaje de negocios pero podremos disfrutar.

Sierra Nevada Andalucía

Estupendo papa genial como te amo hija lo se papá me apetece comer un delicioso dulce de leche con café y vino dulce que delicia hija dijo su madre Inés veremos si pasamos por la cafetería de tu tía Paquita  bueno tu hermana Paquita va mejorando de sus molestias con la ciática bueno tienes sus momentos el tiempo es como tú sabes 

 igual que a ti sufren dolores por doquier, hija mía verás que las cosas con la edad nosotros cuando llegamos a una cierta edad sufrimos las consecuencias de jóvenes cargábamos con todo trabajábamos sin parar y ahora después de años llegamos a la jubilación con más molestias de salud que un saco de arena mojado en barro, je, je, je

 🙂 madre tú y tus diálogos refraneros je, je, je je 🙂 si hija si así es la vida achaques y más achaques, pero que le vamos a hacer es ley de vida quien diga lo contrario se miente así mismo, bien veamos bajaremos por el tramo de los alminares por detrás entramos al estacionamiento bien ya estamos.

Hola querida bueno como están hay estáis a tope espera te echo una mano con los clientes bueno cuñadito como estás delicado, pero tu encanto estás muy bien dulces como siempre je, je, je je 🙂 qué rico miradle bueno quien da la vez hay Lolita que bueno tú por aquí si hija para llevar unas milhojas tenemos un cliente nuevo le

 tenemos que dar a conocer la cafetería de tu hermana Paquita que se pasen por aquí bueno que delicias hombre Pedro mira que hombre más guapo je, je, je je si no fuera por Inés te juro que te dejaba sin huesos je, je, je je 🙂 de rechupete los dulces quien

 da la vez tenga señora sus rosquillas son deliciosas vengas cuando quieran nos ponen unos cafés si tomen asiento enseguida decía Paquita bueno que tienes en mente algo nuevo Pedro, pues vamos haciendo lo que podemos por levantar el negocio, como ya sabes los inicios son difíciles después de la dichosa pandemia.

Si es cierto muchos negocios se urdieron en banca rota si no fuera por los turistas este año 2022 el verano nos ayudó a sostenernos el negocio para otros amigos y familiares nos resultó difícil, esperemos que no se dé más de lo vivido y tengamos que florecer, como las primaveras, hija mía querida Inés, pero bueno que alegría Marcela como

 estás, pero cuanto tiempo como les va a todos hay chica perdona quería darte el pésame sentimos mucho lo de tu marido Jesús de verdad la miserable  la pandemia lo dejo para el resto chica lo sentimos de verdad fue muy fuerte, pero hija Inés tenemos que seguir adelante hola Paquita como estas vas mejorando si hay estamos poco a

 poco Mª Luisa guapísima hombre Pedro mi buen amigo veo que sigues en lo tuyo me dijeron desde mi quiosco que se está preparando una  historia de Cinematografía no sabrás algo de ello ya eso me comentaron no sé apenas salgo de casa, pero es bueno

 para los negocios si aquí en la ciudad de Granada se hicieran más proyectos cinematográficos nos daría un impulso para salir y prosperar en nuestros negocios claro, mujer algo tiene que salir tenemos mucho por lo que hacer si no fuera por el turismo y los tejidos empresariales de la ciudad estaríamos  pasándolas  canutas.

Es comprensible Pedro hay que ser fuertes y hacer lo posible bueno hay se me hace tarde perdona Paquita, Pedro Inés hija Mª Luisa besos cuídense chao bueno cuídate Márcela chao adiós ve con dios, bueno hermana Paquita tenemos que marcharnos aquí tu cuñado Pedro tiene unos compromisos con unos clientes nos esperan  de verdad

 nos alegra verlos sigan bien besos chao vayan con dios, así da gusto tener la familia a mano  de todos bendiciones para hacer el bien y ser más unidos tenemos buena familia si hija ves lo bueno que es tener la familia y las amistades de nuestro lado eso es una

 buena señal de que prosperaremos siempre que estemos unidos como dice el dicho

 una mano lava la otra mientras tengas suficiente para vivir en paz y tranquilidad mamá mejor si cada uno vive en sus casas y dios en la de todos 😂 je, je, je je. Entonces veamos como sale el día y damos con acierto este nuevo asunto que nos trae aquí en la Sierra Nevada el amigo  Fernando Calatrava.

Granada Cultura y Tradición 

Cuando amanece un día más en la vida de Mercedes hay que rico hijo mío de mi vida como amaneciste querido hay que delicia dormí como un bebe hay Javier qué delicioso pondremos pasar este delicioso día juntos ven que te pondré un delicioso desayuno al estilo Nica como dices mira soy más castizo que el amanecer de los tiempos de la edad

 media je, je, je je 🙂 que bueno el sentido del humor tía verás con unas tostadas y  un café estoy listo ya, pero no probaras nada igual en tu vida jovencito, yo jovencito suena bien pitufina je, je, je je 🙂 ven que te voy a dar un achuchón de mañana hay tonto déjame es que no tuviste suficiente no belleza estas como para poner flores en el jardín

 que dices tío me vas a dejar plantada como una flor je, je, je je 🙂 qué va tía te dejaré por un momento me esperan en la universidad tengo clase de ciencia  son las 7 de la mañana es hora hay madre si tengo que ir esta mañana al médico para hacerme unas

 pruebas casi se me olvida  bueno tú a lo tuyo y yo al tajo vale besitos buen día nos vemos Mercedes chao Javichu chao no agur  así agur adiós vale  nos vemos para después a la  tarde te doy un toque vale.

Mercedes tenía médico por unas pruebas de su problema del lupus una enfermedad rara que seda en muy pocos pacientes, pero el clima en el norte de España es muy húmedo y frío seco le afecta a su salud Mercedes tiene que tener cuidado también las alergias por casi la mayoría de los alérgicos sufren problemas de respiración entre

 otras cosas bueno hoy estoy con mi día libre deje la cocina a Joel el hijo de Pedro está hecho todo un buen cocinero más bien tiene buena mano en la cocina hay tengo que salir la semana próxima para visitar  Granada se me olvida no sé qué me pasa desde que sufrí el mal de la pandemia, me sucede que entre que el olfato los olores y la

 perdida de memoria las secuelas son un problema veamos tendré que dejar notas en mi móvil para que me avise sobre, los recordatorios citas médicas y otros asuntos personales, sino me quedaré como una hoja en blanco sonó el móvil. Hola, ¿cómo estás, Mercedes? Hay señora Pilar que gusto meda escucharla  cuanto tiempo bueno y

 que les trae como están vamos bien bueno verás cuando podríamos vernos hay que gusto  me daría poder salir de este sitio no me acostumbro están húmedo y frío hay dígame Pilar bueno queríamos invitarte a una comida de amigos por nuestra jubilación y como sabemos que ahora eres cocinera nos gustaría ponerte a hacer nos el banquete

 de familia que dices bueno consultaré mi agenda, veamos para que fecha seria bien el día 14 de octubre de este año aún tenemos tiempo falta una semana si por supuesto le comentaré ami ayudante Joel que bueno bien estamos en contacto te diré cuando salga unos días antes.

Tengo muchas ganas de verles hay a ti Mercedes dale recuerdos a ti querido marido le los daré y para su marido Manuel igualmente bien besos nos vemos pronto Pilar si mujer gracias por tu atención de nada nos vemos bueno chao adiós,  hay madre Mercedes tenía ya otro compromiso tengo que anotar la reserva de comensales para la

 agenda en el móvil veremos bueno son para el día 14 de octubre de 2022 somos unas 20 personas bueno listo anotado, ahora me doy una ducha y me visto salgo en carrera para el ambulatorio aquí en Donosti creo recordar que tenía la cita sobre las 9 h de la mañana bueno pediré un taxi que me lleve en bus no sé llegar y mejor en taxi pediré

 

 uno al radiotaxi de aquí en San Sebastián, hola buenos días podrían enviarme un taxi al hotel de la Bahía sobre las 8.30 h soy Mercedes señorita si claro al momento le llegara gracias agur buenos días, bien ya así me quito el peso de perderme por la ciudad esto es grandísimo veamos bajo al salón buenos días como están ya

 preparadas lista para todo bueno chef señora Mercedes tenemos reservas  daremos lo de siempre  dijo el metre del hotel señor Aitor veamos le diré que salgo en mi día libre tengo la agenda muy apretada si surge algún asunto de relevancia avísenme o pasen las atenciones a Joel mi sub chef si señora Mercedes a su atención bien  llega un taxi

 dijo el portero de entrada señora preguntan por usted si gracia Carlos bueno  ya me voy chao agur señora Mercedes veamos hola buenos días, joven podría llevarme al ambulatorio de la ciudad próximo al hospital de Donosti si señora bueno tome asiento gracias, joven.

Mercedes está nerviosa por saber las pruebas del médico, los resultados rezando para sus adentros no será nada  seguro, solo que me sentía indispuesta en su día, además con Javier solo llevo saliendo tres meses, no creo que este jovencito me dejara pillada además yo ya estoy fuera de riesgo de embarazo así pensaba Mercedes quien lo diría

 las cosas que le pasaban por la cabeza a la chef Mercedes, bueno, señora llegamos al Centro de Salud de Osakidetza. Bien joven que le doy bueno son 10 euros tome gracias luego al salir más tarde le llamaré sí, pero tiene que llamar al central de radiotaxis bien así lo are gracia buen día igualmente señores. Bien ahora ya estoy espero no perderme

 esto es enorme veamos la última ven creo que entre desde un lado por urgencia, pero ahora estoy desde la puerta principal veamos hola si dígame recepción de atención al paciente egunos Bai buenos días, barca tú perdones si señora dígame verá tenía consulta con la de epidemias y alergias puede darme su txárlela va su tarjeta médica a

 sí perdone tome bien Mercedes  Asunción Amador Moreno si cierto tiene consulta con el doctor Martínez en la sala 3 puertas D planta 1ª, bien tome número espere en la sala de espera su número 10 BNA ya puede subir por el ascensor o por las escaleras gracias, señora a ustedes bueno por el ascenso para escaleras estoy yo je, je, je je 🙂

 bueno en la universidad está Javier en cacle de ciencia pensando como le irá a Mercedes se decía así mismo, Javier Carrasco veamos chicos escuchen saben lo que dicen de las ciencias que no son exactas.

Ya profesor Javier quien dijo eso, pues yo no fui lo dijo alguien que tenía mucho que ver en lo que conocemos como ciencias de la aplicación la tecnología y de muchos de los inventos que conocemos la física y las matemáticas son una herramienta muy importante veamos tenemos teléfonos verdad si así es profesor Javier alguien se

 preguntará o como funciona un PC o un automóvil cosas así como la energía y la televisión otros inventos cono los Cohetes Espaciales de la  Masca entre otros inventos el telescopio de radiofrecuencias todos y otros muchos, díganme la ciencia es

 o no exactamente primordial hay que rollo decían algunos alumnos estoy escuchando murmuraciones alguien quiere bajar aquí y demostrarnos que sabe más que los demás o más bien en este siglo 21 logramos que todo cuanto tenéis en vuestra vida les demuestra que todos los avances.

 De la tecnología so esenciales y sin los creadores de las ciencias los descubrimientos serían un verdadero elemento que nos dejaría en la edad de piedra, si no habría sido por ellos, el hombre está a la altura de las nuevas generaciones futuras que son muchos de vosotros soy la generación genios inventores tenéis un brillante futuro así que más respeto por todos vosotros  y veamos que final de carrera hacéis para

 demostrar por la ciencia el respeto que se merecen veamos qué inventos y tesina presentáis al final del trimestre del cierre de evaluación. Eso es todo algún comentario más sus proyectos serán esenciales para las empresas que me están dando localizaciones para incorporales con becas de estudio e incorporarles en su futuro

 laboral hay muchas empresas que están  interesadas por nuestra universidad y aquí en esta clase hay algunos candidatos que bien saben podrían ser futuros empleados de las firmas de las nuevas tecnologías que apuntan muy alto no creo que mis enseñanzas y apuntes no les sean de dejar de tener relevancia, veamos quien

 demuestra saber más que nadie o se cree un genio  veamos donde está el genio de la clase de donde nace la creatividad en la ingeniería del talento que no hay nadie bueno en ese caso pondré un test oral de preguntas haber cuantos contestan correctamente.

Comencemos el Test.

. ¿Cuál es el fin de la educación en ciencia, tecnología y sociedad?

La educación en ciencia, tecnología y sociedad busca sembrar una semilla de responsabilidad social en los sectores relacionados con el desarrollo científico, tecnológico y la innovación; además de comprender como estos sectores se revierten en el establecimiento de una sociedad  Colombiana más  justa y sostenible.

2. ¿Por qué se considera la ciencia un término polisémico?

Ciencia es un término polisémico porque designa tanto la actividad científica (investigación científica)  como  los resultados o productos de dicha actividad; es decir, los conocimientos acumulados y los métodos de investigación  o maneras de actuar de la comunidad científica.

3. ¿Qué acciones implica la técnica?

La técnica implica tanto el conocimiento de las operaciones, como el manejo de habilidades, herramientas, los conocimientos  técnicos y la capacidad inventiva.  

4. ¿Qué diferencia la ciencia moderna de la visión antigua?

El método de investigación: “Método experimental”, donde se hace  un uso sistemático del razonamiento hipotético-deductivo  mediante un tratamiento matemático  de la experiencia a partir de la hipótesis y la deducción.

       

5. ¿Por qué la tecnología no se considera un artefacto inocuo?

La tecnología no se identifica con algún producto, ni con ciencia aplicada. Hay decisiones y acciones propiamente tecnológicas  influidas por un criterio de optimización afectado por circunstancias sociales.

1. La innovación técnica es…

a)Un proceso

b)Un conjunto de técnicas

c)Un servicio

d)Un cambio

2.¿Qué aspecto incluye esta innovación?

a)La adaptación de medios técnicos

b)La diligencia e intervención de procesos

c)Administración de productos

d)La comercialización de productos

3.¿Con qué se protege la innovación técnica generada a nivel mundial?

a)Leyes de propiedad

b)Contratos

c)Conocimientos

d)Textos o instructivos

4.¿Que fue introducido en el siglo XX y a principios del siglo XXI por el cambio técnico?

a)Variaciones

b)Mejoras Productos

d)Procesos

5. La innovación técnica es un proceso que favorece…

a)La diversidad

b)La productividad

c)La industrialización

d)La administración

6. Es uno de los elementos que protege a las personas que desarrollan innovaciones técnicas:

a)Estrategias

b)Patentes

c)Creatividad

d)Diálogo

7.¿Cuál fue la innovación técnica que le dio al hombre primitivo la posibilidad de realizar transformaciones químicas?

a)Escritura

b)Fuego

c)Herramientas

d)Agricultura

8. Es una fuente de innovación técnica:

a)Invento o idea original

b)La productividad

c)Las leyes

d)La diversidad

9. Son ejemplos de las tecnologías de la información y la comunicación:

a)Pizarrón electrónico y botella de vidrio

b)Electricidad, magnetismo y acústica

c)Cámara digital, video y proyector

d)Calculadora, electricidad y pizarrón

10. ¿Para qué se emplean las TIC?

a)Innovar procesos en las comunicaciones

b)Crear procesos Modernizar los servicios

d)Hacer más sencilla la vida

11. ¿Qué elemento es el que conforma a las TIC?

a)Tecnología

b)Información

c)Comunicación

d)Todas las anteriores

12. ¿Qué es el inventar?

a)Crear algo nuevo

b)Mejorar algo

c)Innovar

d)Modificar

Que ya lo tienen en sus tablets y PC veamos como responden haremos ver sus respuestas por orden alfabético bien de la a la z señorita Amparo Amador según sus respuestas por contenido de aciertos veo que dio entre el 75% y el 80% está muy bien es una nota media de notable veamos ahora el señor Luis Calderón dio entre el 80% y

 el 90 % está bien las respuestas son afirmativas son muy notables y sobresalientes, pero alguien que dio en todas las preguntas resolutivas el señor  y sus compañeras Alba Ardila y José Zamorano dieron entre uno y otro el total de las respuestas del 95 % de Alba Ardila  y del 99 % de José Zamorano, es de un grado muy alto si continúan así

 llegarán lejos en sus conocimientos sobre las nuevas tecnologías y del grado superior para plantearse que serán buenos precursores del futuro, bien el resto de la clase la media del 60 % al 75 % está bien la evaluación veo que si están también evaluados, pero no por esos dejarán de ser unos buenos talentosos de la tecnología en esta

 década. Es la clase más alta de las notas de evaluación que tenido hasta la fecha y son muy bueno,  veamos el comentario de uno de ustedes, dice así,  podría decir su nombre y a demás se dirige a todos nosotros con un enfoque muy meticuloso y bien

 contrastado bueno su nota es la más baja de todas, pero sé que tiene buenas ideas creo recordar que gano el anuario del curso anterior, y este año no está mucho más a la altura veamos que nos dice en sus afirmaciones sobre este.

Proceso de evaluación sus comentarios son creo de relevancia y denotan un grado muy superior al de los que alcanzaron mayor nota de evaluación veamos que nos tiene que decir puede levantarse su distinguido alumno Marcos de Tromochi 😂 je, je, je je me rio por no llorar de verdad no me rio de nadie de ustedes ni del profesor Javier que

 explica bien las áreas de ciencia y tecnología me pregunto si saben que vengo a clase por obligación mis padres me inscribieron en esta universidad por qué ellos tenían un grado de conocimiento en su época en unos superdotados, pero ami esto todo me da igual de verdad y no deseo ofender a nadie lo digo en serio solo me aburro como un

 átomo en el universo del espacio exterior yo voy más allá de todo esto tengo fórmulas creaciones científicas de mis inventos e investigaciones que van a años luz de este siglo están todos muy bien posicionados, pero en este presente estamos más

 atrasados que la vida misma tengo proyectos que están a años luz del futuro tengo en mi cabeza ideas revolutivas y generativas de un alcance que nadie podrá imaginar eso está claro veamos me están bien verdad si estoy en el área del final del aula verdad bueno profesor amigo veamos llevó días meses interactuando.

 A sus espaldas revolucionando, escuchando, pero estoy a años luz del  espacio-tiempo, todo lo que ven es solo imagen distintiva en espacio-tiempo, del que la imagen que ven de mí es solo figurativa, virtual y de aparición imaginaria, veamos me escuchan, pero no pueden as que verme alguien vio si entre en clase o me senté  o

 bien me levante camine o más bien en 3 D estoy al otro lado del mundo en mi laboratorio. Mis desarrollos son solo una simulación de la realidad virtual y la aplicación IA 3 D pueden aproximarse a mi mesa verán que hay un PC y unos libros, pero no hay nada en la mesa está vacía no hay nada todo está creado por mis

 aplicaciones se preguntan todos como lo hice je, je, je je 🙂 Profesor Javier usted solo es un simple candidato del proceso de estudio que imparto desde mis creaciones los alumnos no están todos yo puse casi todos los alumnos en esta clase y  por qué se

 preguntara profesor mire bien las mesas donde están situados los alumnos todos son irreales están hay como le ha dicho antes yo los puse en realidad  3D Virtual IA así es qué yo puse respuestas y preguntas a todos los figurantes del aula, veamos que tiene

 que decir ahora casi todos los demás alumnos los cree para de mostrar que la ciencia no es siempre lo que parce responde eso  a sus preguntas y sus ideas resolutivas sobre la tecnología.

El profesor Javier no daba crédito a su estado de ánimo durante meses estaba convencido de que tenía una clase de alumnos muy preparados y aventajado, pero solo dos de ellos eran reales el resto eran solo una visión de imágenes  figuradas en 3 D IA donde no daba crédito por lo que el alumno Marcos de Tromochi el hijo de Pedro el

 Trotamundos mochilero conocido como Tromochi le jugó una verdadera demostración de que en realidad estaba completamente sorprendido de sí mismo y quería saber por qué todo el tiempo este joven era una mente brillante por encima de todos los demás y que estaba lleno de grandes procesos tecnológico hasta donde vamos a llegar se

 preguntaba Javier dijo así bueno viendo el resultado de esto joven Marcos te pido que vengas a mi clase o bien hablemos sobre todo esto. Todo esto me supera, pero no sé qué decir que me derrotaste, siempre estabas 1000 pasos por delante de todos nosotros o diría de mí y de las ciencias de la tecnología, bueno profesor Javier

 Carrasco verá si sale del aula y va al patio, mira por la ventana, verá que hay un joven con un automóvil, podrá ver que le estoy hablando desde la calle baje y nos tomaremos unas cervezas yo le invito pude hacerlo por su puesto  bueno baje y me conocerá de verdad. 

Así lo hizo Javier se preguntó a sí mismo como es posible esto tendré que mantener en secreto todo, pero a ver Alba y José pueden acompañarme son testigo de todo son los únicos, alumno reales vieron todo se preguntaron los jóvenes alumnos que estaba pasando después de tanto tiempo y soló ellos eran los únicos con el profesor Javier

 quienes asistían a las clases de ciencia, como es posible que no diésemos con nadie por esos muchas veces teníamos respuestas y los demás no hicieran nada no se interrelacionaban guardaba silencio apenas gestos ni murmullos nada todo monótono y simplemente interactuando entre sí todo muy meticuloso si ver que eran una imagen

 virtual en 3D IA bueno bajamos con  Javier  hola joven, profesor hola prima Alba primo José son tus primos si los enviaron mis tíos  junto ami, pero ellos lo desconocían no sabían nada de mí me oculte por completo buen primo eres un genio tíos que pasada

donde estuviste todo este tiempo verán tengo un lugar donde trabajó en mis campos

 de investigación con este experimento quise demostrar que el camino de la ciencia virtual en 3D IA  está a la cabeza de la ciencia profesor Javier creo que le debo una gran disculpa , si le ofrecieran un trabajo en mis empresas y a vosotros primos que me

 dices hay madre cita que bien si claro por su puesto, pero profesor y usted bueno este

 joven emprendedor nos dejó a todos aquí en el campus sin palabras, pero antes vamos a tomar algo y veamos que hablamos  si hombre venga, pues unas cervecitas nos vendría bien después de todo, estamos algo deslumbrados después de ver que Marcos de Tromochi nos dejó sin palabras.

Desde que pusimos la bodega cariño tenemos buena cosecha hay Pedro como estas esta mañana como un roble recién plantado joven fresco y robusto je, je, je je 🙂 de verdad entonces ven que te voy a dar un repaso a las ramas están un poco alborotadas hay quita ya estamos que si aquí haya bueno venga que sabes lo bueno de tus

 amaneceres despierto como las olas del mar que mar si aquí no tenemos mar solo ríos y sierra por eso, tonto venga vamos arriba que ya es hora hay que mujer je, je, je je 🙂 te pones mucho más que de jovencita ya, pero se siente bien despertar con su hombre

 cada día si hasta que nos separe el cielo del reino de dios hombre si lo dices así hay jovencita como estas esta mañana más fresca que una lechuga ya, pero dime con este cuerpazo y tú que me dices que tenemos tarea que hacer venga golosa que te tienes que levantar.

 Hay chico como eres hombres todos de noche poco de mañana y una no es de piedra vamos golosa de algodón de azúcar vamos hay déjame ven que te daré yo azúcar je, je, je je como la Celia Cruz cada día estás más bueno, pero si no tengo más de lo de siempre no cambies de tema estoy como una ciruela arrugada je, je, je je 🙂 y lo que a

 ti te gusta arrugada yo soy una pasa vieja con ser como eres es suficiente para mí, querida venga vamos que hay que hacer cosas veamos bajaré a la cocina  me doy una ducha enseguida bajo tú ya pasaste por el baño si mujer hace ya una media hora huy que rápido que hombre bueno entonces hay, veamos Mariela buenos días, señor  podría ponerme un café si señor Pedro bueno y unas tostadas bien enseguida.

Le diré sabe si llego el charcutero si señor está descargando los productos carnios veamos  hola joven Mario como estamos hola señor Pedro buenos días bien le estoy colocando las costilleras y el cordero los embutidos y algunas manitas de chancho como dices si de cerdo así perdona es que me sonó raro claro soy de Nicaragua hijo de

 verdad  mi señora y mis padres somos de Managua Nicaragua bueno entonces conocerías a Mercedes nuestra antigua cocinera si claro es nuestra tía caray son muchos de familia bueno si le dijera que somos familia numerosa somos como unos 10 hermanos de mi tía y mis familias casi toda se vino a España llevamos más de diez

 años, caray Mario y bueno tenéis más familia en vuestro país alguno queda otros tíos y hermanos están por Miami también en Estados unidos otros en Nicaragua se quedaron bueno te decía que si podrías hacerme un recado. Bien, si dígame tenemos unos compromisos dentro de unas semanas tenemos que preparar unas barbacoas,  sabrás

 ponerme unos productos de cerdo costillares y hamburguesas con algunos chorizos y morcillas, hay si señor, morongas y chicharrones geniales bueno podrías venís con esos productos en víspera, si señor Pedro delo por hecho,- 

Bien entonces le dejo ahora salgo para continuar el reparto fue un rato agradable charlar con usted venga joven Mario un buen día chao en fin ya tenemos listo el pedido, hola cielo hay papá como estás como madrugas hija si solo son las 9 de la mañana ya, pero anoche llegue tarde sentí que llego el camión de reparto aparte de

 escucharte hablar hay lo siento Mª Luisa no papá ven dame un beso hija tú como tu madre je, je, je je 🙂 te dio lo suyo de mañana 😂 je, je, je no solo un repaso de arriba abajo papá ya no sois jovencitos y estáis más acelerados que un coche de fórmula uno yo hija si papá que te crees que me chupo el dedo hija tú como eres veamos y tu

 querido Pedro Luis donde está, papá de viaje sabes que madruga ya entonces crees que yo soy sordo bueno papá, pero tú si hija tengo un oído muy fino, pero si estamos muy retirados de los dormitorios vuestros ya papá no será los huéspedes que lo pasan de miedo je, je, je 😂 papá te pille je, je, je je 🙂 hija que lista eres no me la colaste

 además tengo que cuidarme sabes que estoy embarazada y no se puede nada de lo que piensas ya hija lo sé, pero la sangre sube como la pólvora 😂 je, je, je 😂 je, je, je je además quería pedirte una cosa donde está tu hijo Marcos de Tromochi el otro día le

 vi en una red social dentro de un centro de estudios no se parecía creo que el campus de la universidad haciendo unos trabajos ya tú hermanos pequeños si el mismo que viste y calza bueno, cosas  suyas es un portento de los inventos esos raros de las nuevas tecnologías.

Creo que dices tecnología IA bueno como se diga cosas de inventores siempre digo yo estaba con unos chicos y un profesor de un tal Javier que aparece con una mujer algo mayor me pareció que era una mujer algo mayor que él me pareció alguien conocida espera veamos si puedo buscar la fotografía veamos si mira aumento el Zoom, ve mira

 no te parece que es si será ella no puede ser si su marido no papa no será ella hay muchas mujeres sería coincidencia, no hija creo que si es ella la expresión y su peinado es inconfundible, pero se les ve muy juntitos de la mano hay madre mía tiene

 una aventura oye Mª Luisa de esto ni una palabra si se diera cuenta su marido Mario hay madre Mario el charcutero es de Nicaragua hay madre no sabrá nada él sabe que está fuera haciendo mejoras de cocinera nada más, pero esta Mercedes se le fue la cabeza.

 Papa la distancia son ya varios meses si hija, pero no está bien que le den a un hombre vuelto de tuerca papá, pero como dices eso hija es que somos solo unos ineptos o tenemos siempre las hormonas retorcidas y cuando salimos lejos del matrimonio la pegamos con quien se nos pone de frente papá que dices tú y mamá

 tuvisteis algún amorío fuera del matrimonio hija sabrás guardar un secreto bueno, pero si tú me guardas otro tú también Mª Luisa si papá verás cuéntame tu primero bueno fue en una ocasión en uno de mis viajes a Francia hace unos años, pero no fue nada solo pasajero una francesista de las que te ponen en los banquetes de las

 conferencias les llaman acompañantes de gala para invitados, pero como te digo nada después de las jornadas de gastronomía  dimos un paseo por los lugares de París algo de ensueño papá si hija perdona te comento verás vimos la Torre Eiffel los jardines y

 paseamos por el río Sena subimos en el ferry del Sena bueno un auténtico sueño me  tele transporte, por unos días me quede prendado de París y pensé tengo que venir con Inés y contigo hija papá eso no sucederá por ahora.

París Vista Panorámica apie de Calle 

Ya hija lo sé, pero fue de un agradable recuerdo la joven como era su nombre hay hija en francés no se pronunciará Dominic de Lamont  una joven muy atractiva papá si hija me dejo un grato recuerdo, pero no paso nada una mañana amanecí después de una fiesta bebiendo cava y desperté con un dolor de cabeza y afilado la joven Dominic en

 camisón yo medio vestido, pero no recuerdo que sucedió en el hotel del servicio de la empresa me atendieron bien todo de primera y cuando despertó la joven Dominic me dio un beso y dijo la  mur la mur mon amour   ami  algo extraño yo no hablo francés de nada me dio unos besos se marchó y hasta hoy nada de esos ya dos años papá

 entonces tú no yo hija si no me recuerdo solo los detalles de pasear por París ver y visitar los museos  por cierto increíbles aunque no veía masque cuadros raros y estatuas bueno, esculturas muy curiosas, pero que es el arte ha pasado de ser un mundo diferente, al que conocía papá bueno entonces todo.

 Paso verás agua pasada no mueve molino hay Mª Luisa hija mía silencio absoluto y tú que tenías que comentarme bueno algo parecido, pero en el fondo nada solo un desliz de nada ya entonces como es eso, papá escucha no fue nada solo un pequeño achuchón con un joven guapísimo y apuesto fue en una reunión donde tenía que hacer

 la presentación de los vinos de la bodega hace unos tres meses  ya entonces tú si papá, pero no decías hija que tú del mor manda de nada papá escucha verás este joven es el chico que sale en la foto con Mercedes que dices si papá es el profesor él se

 llama Javier Carrasco como dices si papá hija estás  loquita, papá que sabía yo es tu marido que tendría que preocuparse del mismo tú sabes que ese joven es bueno papá que me dices si te dijera que es tu hermano o más bien hermanastro papá que dices si tú.

 Madre me contó una historia parecida conoció a un hombre hace algunos años antes de que me conociera a mí ves tu parecido tu madre lo dejo a una hermana sulla hace de eso ya 35 años papá que dices él es Fco, Javier si hija si se apellida Carrasco claro entonces si hija te acostaste con tu hermanastro hay dios mío como dices papá cometí

 un adulterio más bien ultraje, pero yo no sabía nada desconocía los detalles él tampoco sabe quién eres hay madre entonces que pasara hija veamos analicemos de cuanto tiempo estas pasaste relaciones con el chico este Fco Javier si papá un flechazo, ya las dichosas hormonas papá no me asuste más de lo que ya estoy hija lo

 siento tú después de dejarle de ver no estuviste más con el bueno si varias veces viaje a Donosti nos veíamos a escondidas algo raro, pero me gustaba la idea de tener un idilio hija y Pedro Luis tu pareja no sabe nada hay madre mía hija mía estas en un aprieto, pero el bebe que va a nacer es de Pedro Luis o de ya sabes hija papá no lo se 

 estoy  hecha un lío tengo las hormonas revolucionadas hija mía esto hay que solucionarlo veamos tú sigue tu vida como si nada no te pongas en contacto con él, olvídale, papá eso va a ser difícil me enamore de él locamente hija tienes que olvidarle y continuar con tu pareja le quieres a Pedro Luis si papá le amo pero.

Papa que puedo hacer veamos hablaste de esto con tu madre hay con mamá no me atrevo bueno deberías decírselo que no le pille de sorpresa papá esto parece un culebrón de telenovela  hija tú chitón silencio y guarda las apariencias como si nada habla con mamá ellas sabrá, pero despacio no le digas quien es el joven no le enseñes

 las fotos y describas los detalles hay madre mi adonde me he metido tierra trágame si Mª Luisa te metiste en unbuen fregado ya papá, pero tu y yo sera nuestro secreto si no quieres decir nada a mamá  lo entenderes deja que pase el tiempo como si nada vale papá te amó 😍 yo ati mi cielo papá hija mia eres toda mi ilusión entre tu madre tus

 hermanos y tu sois mi alegría me dais vida y bueno hola buenos dias Inés cielo que te parece salir por la ciudad las dos y juntos pasaremos por donde tu hermana Paquita bien si me llamo hace unos minutos si pasariamos para comer con ellos en su casa dela sierra bueno genial mamá besitos me cambio y salimos bien hay Pedro querido

 me tienes en ascuas que te traes con tu hija bueno si es tu hija la que me trae de caveza con eso dela bodega que hay que cambiar unos toneles el bodeguero le dijo que teniamos que poner unos nuevos depositos para mejorar los caldo cuando realicemos vinos de reserva, ya cosas de trabajo si cielo tu Inés sabes que tu hija Mª Luisa, se compromete mucho con el trabajo de enólogo lo toma todo al pie de la letra. 

Bueno papa mamá veamos quien conduce tu misma toma las llaves del automóvil bien tu Automovil el Mercedes Benz  si guay me encanta este coche va de o a cien en 8 segundo hija despacio ten prudencia mamá está genial guapísima papá me encanta tu bólido je, je, je 🙂 conduce  despacio si le das gas te saca de la calzada hay que bien toma las curvas

 papá me lo regalas que dices hija sí que si me lo regalas bueno no se deja me  pensar te has portado bien sacaste buenas notas, ayudaste a tu madre en las tareas de casa me ayudaste a dar de comer a los caballos hay papá venga si porfa parece que me estás examinado como si fuera una colegiala ya pero 😂 je, je, je je 🙂 te gusta que te

 cachetee  con mis palabras si papá te amó bueno veremos si vale es tuyo de verdad papá si cuídalo es tuyo hay querido como eres no haces otra cosa que darle caprichos pero si es mi ojito derecho pensé que era yo tu ojito  eres el izquierdo y el derecho a la

 vez entonces tengo coche genial mamá si tu padre siempre igual genial cochecito lere me dijo anoche lere que si quería lere 😂 je, je, je je 🙂 eta de buen humor Mª Luisa guapísima preciosa que alegre ver que tenemos una familia muy especial de esos nada una familia corriente papá mamá soy lo más de lo más,-

Qué día más bonito hace las nubes se levantan los pájaros canta como si vamos en el coche no se escucha nada el automóvil es silencios papa es eléctrico un híbrido de la tecnología claro hay que contribuir con el medio ambiente las futuras generaciones tendrán la oportunidad de mejorar nuestro mundo mejorando los ecosistemas y la

 naturaleza para contribuir con el cambio climático, si papa lo hiciste muy bien desde ahora todos con vehículos limpios de emisiones de gases de efecto invernadero, estupendo llegamos que bueno como están las calles de la ciudad hay muchos turistas, bueno estacionamos en el reservado de la tía Paquita bien salimos veamos

 hay es día de jornadas de Mercadillo Medieval por la ciudad este viernes hasta el domingo todo el fin de semana todos estos vestidos de ropas y atuendos medievales muy apropiado para nuestra Granada si genial mamá papá veamos los tenderetes y los puestos mamá vas a buscar la tía Paquita si boy estará esperando hola querida

 guapísima Inés si mira Paquita tu sobrina con su padre Pedro hola buenos días, guapísimas como están las dos elegiría dos por uno je, je, je je 🙂 papá vamos cógeme del brazo quiero presumir de hombre a tu lado papá muchas gracias por tu regalo bueno eso tiene un compromiso yo lavo tus manos tú lavas las mías bien ya me

 entiendes si papá si entonces secreto de familia si papá si besitos te amó hija bueno, mamá y la tía Paquita van juntas tú y yo veamos mira son titiriteros hay que bueno, se visten de trotamundos como los de las épocas del medievo, hay bueno miren aves de cetrería.

Son increíbles lo bien que les enseñan a hacer su captura les echan sayuelos los capturan como si nada mira las águilas son enormes ves también hay un dragón que grande como se mueven son unos acróbatas mira estos son como gigante que altos son los atuendos como van transformados, veamos mira los puestos de productos

 típicos de León hay que delicia prueben señores, señoras tomen son productos de cecina tocino jamo costillares queso de oveja productos dulces pastas delicias de Astorga todo productos de León bueno si compramos unos embutidos y unas cecinas orejas unas manitas y unas pastas, bueno tome señora cóbrese gracias, señores que

 tengan buen día por su compra bueno de nada, bueno veamos hay una actuación de teatro de calle son geniales, mamá tía vengan si querido que les apetece tomar unas sangrías, bien deberíamos llevar a nuestra finca estos personajes para la fiesta de nuestro aniversario y de la fiesta de jubilación.

Bien entonces tenemos que contratar el servicio para las fechas previstas, bueno  veamos Paquita que si llegamos al mercado de la granja de don Timoteo si tu primo está muy  animado después de todo lo que paso con la dichosa pandemia ya se va recuperándose le quedaron secuelas, que tiene falta de memoria y necesita cuidados

 tiene una persona a sus cuidados  bueno pero va mejorando siempre se le hace más ameno cuando llegan de la familia a verles le dejaremos si no una visita les parece bien bueno entonces lleguemos a ver que le dejemos unos dulces bueno hombre si madre mía son mis primos hijo mío que bien te veo Timoteo hombre Pedrito je, je, je je 🙂

 Paquita y Mª Luisa mi querida Inés que bien les veo hombre tú estás hecho un chaval bueno tengo mis momentos ya je, je, je je 🙂 pero que sobrina más linda tengo eres toda una preciosidad tío Timoteo como estas te veo muy bien animado hay hija tú que me ves con buenos ojos pero siéntense que no cobran je, je, je je 🙂 bueno y que tal

 las bodegas  Pedro muy bien tuvimos buenos resultados los terrenos de tus familias de tu madre y de tus padres dio resultado tuvimos un buen enólogo aquí tu sobrina se especializó en vinos tomo las riendas pero al fin logro obtener una buena cosecha las cepas que trajimos de mis bodegas en Ribera del Duero dieron su buen fruto las uvas fue de una añada excelente.

Obtuvimos un buen año bien eso me alegra veamos si en años venideros obtenemos nuevos brotes, y conseguimos la denominación de origen son de tener una buena excelencia de sus viñedos en las tierras de la familia, seguramente los clientes tengan que hacer más pedidos si seguimos teniendo buenos vinos de esos se trata de obtener

 veneficios y es bueno, los resultados son lo que cuentan si es Pedro tenéis una buena visión, de bodegueros los nuevos comienzo fueron duros pero al final es lo que obtenemos en las Bodegas de Doña Inés bien entonces te apetece tomar unas pastas de Astorga hombre hermana eso ni que decir tiene dame a probar son deliciosos

 además recuerdo unas vacaciones en el año 2018 cuando estuvimos en casa de Mª Dolores con su familia sus hijos en la terraza tiene una casa frente a la muralla con unas vistas del Teleno madre mía que noches que amaneceres da gusto pasear por el

 paseo de la muralla ver todos los lugareños la familia tomarse unos aperitivos y unos vinos de la tierra con algunos productos y comer un cocido maragato hay que recuerdos, lo hecho de menos me gustaría mucho poder volver a visitar después de la pandemia no se pudo entre una cosa y otra.

Astorga tierra de caminos encuentro entre los peregrinos y hospedaje de los que hacen el camino de Santiago como me gusta ver el palacio de Gaudí y sus calles la catedral de Astorga y  ver como esta todas las fiestas patronales, que bien me sienta el clima de Astorga me gusta y darles un grato saludo a mis amigos y amistades y familiares de

 Astorga gracias por todos es un cumplido ver que recuerdas bien si Paquita si Mª Luisa tienes un admirador en Astorga que dices si un joven apuesto me pregunto hace algún tiempo que tenía unas cosas tuyas de cuando estuvisteis el verano del 2018 tío pero de eso ya hace tiempo bueno el joven como se llama Marcos recuerdas hay si casi

 apenas ves que tenía un negocio frente al Palacio de Gaudí si una tienda de regalos de souvenir, ya entonces te dejo unos detalles si estivo aquí para poner un tenderete de esos con regalos es un negocio sobre cosas de la ciudad de Granada ya pero que tiene que ver esos con Astorga bueno dejo a unos inquilinos alquilo un local para poner este

 tipo de negocio está creando unas tiendas de artículos de regalos y recuerdos por las ciudades es una especie de franquicia según me comento lo está extendiendo en muchas ciudades de España y al parecer le va bien él sabía que yo tengo  varios locales en venta y arrendamiento y le ofrecí en su día la oportunidad de expandir sus negocios le facilite la localización. 

Y él accedió a pasarse por aquí Marcos está en la ciudad te parece verle  tengo su móvil ya tío Timoteo pero para que si yo estoy comprometida no hija no se trata de eso es por qué tiene que hablarte de algo de negocios sobre vinos de la tierra en Astorga dice que tiene terrenos que heredó este año  los terrenos de los abuelos y quería

 hacerse enólogo y como ya nos conocía los vinos de las bodegas le pareció bien siendo oportuno tener un buen contactó y vosotros tenéis ya experiencia en eso de las viñas y de las bodegas como sumiller y enólogo bueno entonces veré que dice mi

 padre y mi madre si tenemos asunto con los negocios de Marcos papa que dices bueno es una ocasión afortunadamente se están abriendo expectativas de nuevos viñedos, creo ver que el joven Marcos tendría una buena especialista y asesoramiento como enólogo papá viniendo.

 De ti veo que si estás interesado en su proyecto que dices mamá bueno no veo por qué no en el fondo somos todos una familia y tenemos que hacer posible si hay un nuevo emprendedor sobreponer terrenos con viñas en las tierras  de Marcos en Astorga gracias tío Timoteo por tu buen consejo verás Mª Luisa tú eres la enóloga de la

 familia este joven emprendedor le recompensará saber que teniéndote a ti como enólogo y sumiller serás buena cliente y quien sabe a lo mejor socia inversora él está buscando inversores para crear bodegas de la familia Tromochi papa dice Tromochi si querida si tu nombre suena por todos los lados como es  posible bueno yo solo tengo

 lo que ofreció ya sabia eso, papá bueno si hija mía mamá le escuchaste si él es Marcos de Tromochi el joven emprendedor metido en todos los teje manejes de tu padre dios de mi vida pero esto es un culebrón de las telenovelas  je, je, je je 🙂 como así es que

 no para bueno en principio Marcos es un joven que tiene mucho talento con miras al futuro de no ser así estaríamos casi en las últimas aprendió de todo son los hermanos que tenemos de mi matrimonio como siempre digo somos lo que somos y tenemos lo que nos merecemos hija así es la vida sen la vi.

Mucho más lejos de la realidad en el otro continente vive la familia de Marcos de Tromochi tiempo atrás después de salir de la universidad el hijo de Tromochi padre Marcos sus expectativas como trotamundos seguir los pasos de su padre Marcos quería ver mundo viajar en globo, pero entre otras de sus hazañas ser pionero dando la

 vuelta al mundo y escribir todo cuanto le rodea en sus expediciones en globo recordando aquellas lecturas de Julio Verne de la vuelta al mundo bueno eso era otra leyenda del nuevo mundo sentía la sensación de teletransportarse, como un ave de entre las nubes hay dios mío que maravilla y mi mascota un pequeño pajarito que me

 acompaña siempre  dándome ciertas indicaciones bueno me estoy refiriendo a un Mirlo negro como el carbón, pero que nació de un nido en mi terraza que al parecer callo de la cornisa del tejado de nuestra casa yo  viendo que apenas podía volar lo recogí lo cuide y lo fui alimentando con larvas y gusanos también le fui dando

 pequeñas enseñanzas humanas para adoptarlo como una mascota se posaba sobre mi mano y se ponía en mi hombro izquierdo cuando abría los brazos se posaba sobre cada uno de mis brazos entendidos y le daba una propina de alimento así me hice con el

 amigo que me acompaña por cierto le puse de nombre Pequeño duende por qué es muy travieso se pasa los días haciendo de las sullas como todos los de su especie creo buen.

Pequeño Duende Mirlo Negro 

Se preguntarán que tiene esto de especial bueno les diré que esté pequeño, ave es un mirlo del Amazonas que me avisa de los peligros y de si hay tierra aproximándose también vuela a mi lado posado en mi globo aerostático en todos los lugares donde desciendo para tomar tierra y buscar provisiones las personas y niños les entusiasma

 el globo aerostático, pero lo que realmente les llama la atención es el pequeño duende mi mascota donde se deleita haciendo de las sullas je, je, je je 🙂 la gente que le ven como una especie de amaestramiento, pero que si les das ciertas ideas es como si me escuchara lo que le digo de vez encubando ve a los de su especie otras aves y se

 queda mirándome y le digo ve con ellos, pero regresa pronto, y así es se va piándome su canto y vuela con los suyos, pero regresa cuando sabe que tiene quien le alimento y le da sus cariños y amor se siente protegido las aves libres son diferentes cuando los que nacen en un, abitad de entre los humanos son una cierta referencia para sus

 especímenes este Mirlo es libre no le ata nada va y viene siempre que quiere va de un lado para otro surcando el cielo en uno de mis viajes en globo aterrizamos tomando tierra en África se imaginan lo sorprendente de aterrizar en tierra extraña en plena selva

 de la tundra de África 🌍, pues entre las llanuras en una de las zonas pobladas de aldeas de médicos y lugareños que al ver este enorme globo que descendía del cielo todos asombrados pequeños y mayores.

Me recibieron con cánticos y aplaudiendo mi destreza queriendo agasajar me  con regalos y ofrendas bueno apenas entendía menos mal que los hospitales de médicos de campañas las tribus locales me pude comunicar entre el inglés y el francés penas entre gesticulaciones y bueno preguntándome algunos misioneros de como me dio por

 saltar al cielo llegado como si descendiera dios en las alturas para llegar a ellos a una de las misioneras de la jungla en África 🌍 se dio su bendición honrándome con mi presencia como caído del cielo me dio toda sus buenas oraciones de estar con vida, ya que este artefacto como decían un artefacto redondo decían los pequeños Dellename

 ela  malle Dellename ela malle querían decir  aparato volador redondo del cielo quien podía imaginar bueno que tal todos hola buenos días hay cuantos son todos de aquí que bien hola a todos dela malle decían dela malle la misionera decía son sus saludos dela malle sé bienvenido a sus poblados en su tierra de dios dela malle  así que

 figúrense mi sorpresa mi pequeño Mirlo cantando sobre mi hombro un poco asustado por todo el gentío de personas los pequeños reían sin para Delia malle ela malle decían una y otra ves  mi pequeño duende salo volando revoloteando sobre todos los que estábamos hay miren dela malle ela malle dela malle decían ela ela malle dela ela si

 decían llego uno grupo de ancianos para darme la bienvenida la misionera dedico unas palabras como decir le damos nuestra bendición por ser de donde venís de los cielos lejos de nuestro lejano mundo dela malle ela malle decía y la misionera dijo en

 lengua propia  en inglés le damos gracias, joven por ser sus buenas obras llegado de

 tan lejos a nuestra tierra somos una de las misiones de África 🌍 tenemos décadas de velar y cuidar por las personas como misioneros dándoles apoyo cuidado médico y alimentándoles de bendiciones en las oraciones.

Campos de Alimentos Ayuda Humanitaria 

Queríamos poder hacerle lugar en nuestras humildes chozas son de un aspecto diferente al que conocéis persona hermana su nombre es hay si disculpe con tantas emociones no le dije mi nombre soy Sor Celestina de Nicaragua de la colonia Managua mi nombre real es Martha A.M. Hay de Nicaragua dijo si y vos sois yo me llamo Marco

 de Tromochi soy español de padre e italiano de madre, perdone mi atuendo estoy mal oliente necesito un baño y cambiarme de ropas bueno eso se puede remediar, bueno veamos este es el equipo médico los ancianos son Amalayen y Detenémele los ancianos y benefactores del poblado de las misiones Genellenen así les veamos den

 gracias a ellos los ancianos y a todos sus vecinos de este lugar bueno suponemos que tendrá ganas de comer y de tomar un buen baño que seguro le será de agrados hay hermana Celestina como sabrá recorrer el cielo en este globo es gratificante solo cuando hay lugares de la tierra cuando tengo lluvias aprovecho para darme una

 verdadera ducha limpiándome mi ser como pez en el agua dios mío hijo que espiritual soy joven Marco de Tromochi elle daela ma elle dela  ela  mae ellae dela elle bueno mi mascota regreso a mi hombro piando le di una propina que agradeció con sumo gusto hay que lindo, ave teméis.

Pequeño Duende  Mirlo del Amazona 

 Que esa buena se llama Pequeño Duende es un mirlo del Amazonas una especie muy especial la crie cuando nació en el tejado de mi casa en Italia donde se calló del nido sus padres al ver que no estaba en el nido se marcharon y no volvieron a buscarle pensarían como aves que alguna rapaz lo capturó y abandonaron el nido para siempre

 fue cuando lo adopte y le amaestre estando gracias adiós salvo y sano es libre siempre que quiera para marcharse e irse sé que si no vuelve algún día es que seguirá su rumbo como es natural son aves migratorias que van de un continente a otros  solo cuando ven que tiene un lugar y alimento cercano se adentran para refugiarse sé que lo

 ves así  niños veamos ela ma llae da manade llealea lle bueno que dicen que tienes un plumado muy listo negro y obediente le dicen en su lengua Dellenelemee ave negra  obediente, lo que es lo mismo un pájaro amaestrado algo así genial bueno tememos también animales como cabras vacas y gallinas con unos perros de la selva que cuidan

 todo el poblado se reunió  ami alrededor tocándome y besando mis manos hay como son todos hermana Celestina bueno es señal de agradecimiento es su manera de saludarte besando sus manos y brazos bueno gracias  a todos son muy hospitalarios, pero bueno hay que hambre tengo por dios un poco de agua hermana Celestina si claro

 hijo mío de dios nellemelederie  agua traer agua para el joven de los cielos demene llelenee demelenidellee hay tome cuando desees despacio hay esto es leche de cabra hijo si tome le calmará la sed ellos apenas pueden obtener de la tierra el agua solo toman leche de cabra comprendes joven Marco de Tromochi entiendo.

Veamos los  médicos enfermeras y equipo médico las áreas de los enfermos algunos entre otros la mayoría son mujeres enfermas por las epidemias raras son enfermedades que aún desconocemos su cura van de entre las picaduras del mosquito tigre a la mosca del 🏞 río y alguna infección de la falta de alimentos carencias y la

 higiene, son alguna causas de epidemias por no decir la que pasamos en el año 2020 como la Pandemia que esa fue ya el remate de las epidemias afectando a la mayoría de las poblaciones de las regiones africanas, ahora estamos con vacunas y otras

 epidemias luchando frente a frente para erradicarlas bueno Hermana Celestina y todo su equipo médico tenemos que hablar en una reunión creo que tengo ciertos asuntos que serán de buen grado escuchar si me lo permite.

Me pondré en contacto con mis agentes de Venecia y Sicilia par  que manden provisiones equipos médicos los necesarios para ver si llegan con medicamentos y den desde aquí una lista de todo lo que necesiten les voy a hacer una donación con un hospital de campaña `y realizar unas obras de construcción de los cuales

 construiremos una iglesia y un campo de recreo con escuelas para enseñar a los niños y cuanto necesites un almacén de aprovisionamientos de víveres donde cada año recibirán donaciones llegadas de las empresas de mi familia que me dicen hay dios de mi vida llegado del cielo el maná de la salvación hijo de dios fue como si la mano de

 Dios nuestro Señor nos enviara la salvación, hijo mío bendigo tu llegada por cuanto nos das en tus ofrendas aquí reconstruiremos un nuevo comienzo y reconstruiremos el futuro de este poblado le transmitiré a todos al equipo médico y a todos del poblado a los ancianos las nuevas de tu saciada recompensa de ver que eres de dios de ley y de

 toda bondad cristiano de fe hermana es lo menos que puedo hacer ojalá más personas fueran solidarias en este mundo seguro que por un poquito de ayuda la recompensa será buena, hijo toda ayuda es buena para venir de lejos tenéis un corazón que no les cabe en sus buenas obras.

Creemos que desde este momento serás bendecido por la mano del santísimo dios como el benefactor de nuestra misión no se podrían poner una estatua o tótem como les gusta a ellos hacer que diga dichoso el beneplácito Don Marco de Tromochi por hacer de este lugar un mundo nuevo en su lengua Dellemene de Lleleneme nedimen así

 le recordaran siempre en futuras ocasiones que se hable de su benefactor como su buen apoyo y colaboración a las campañas de tantos desvalidos del mundo donde tanta falta hacen nuestra O.N.G. Agua de Vida es la fe de nuestro creador la falta de

 quienes no tienen que comer o bien la escasez de alimentos o un techo para guarecerse de la climatología, siempre es de bien hacer lo mejor por dar un poco de lo que tienes sin que a nadie le moleste así pienso yo dije como sería si no habría aterrizado tomando tierra con el globo aerostático.

Creo que sin sus buenas obras yo no me sentiría  bien hermana Celestina solo déjenme darme un baño cambiarme de atuendos y comer algo por cierto  se me calmo la sed la leche de cabra me dio casi sin apetito, pero me suenan las tripillas je, je, je je veamos pase dese su buen baño y así también su imagen después le daremos algo de comer

 veamos en fin así fue como Marco de Tromochi llego a la aldea de las misiones de Agua de Vida sería la primera vez cuando partió desde Italia desde Venecia que recuerdos hay ahora me siento limpio huelo bien mis ropas limpias y que hambre me dio bueno ya estoy listo veamos bueno mis notas apuntaré en mi diario todo en la

 gastronomía como antropólogo y polifacético del mundo de la gastronomía que recuerdos de las recetas de la abuela Inés en España mi tierra natal en Granada que recuerdos echo de menos mi tierra natal papá y mamá mis hermanos y demás familiares y amigos que sepáis que llegue cruzando el estrecho.

 Por el Atlántico cruzando el lugar desde Venecia hasta llegar descender y aterrizar en África 🌍 creo que me siento privilegiado hombre mi pequeño duende donde te fuiste si cantas de alegría si bueno yo también toma una propina ten despacio bueno ahora sí que estamos mira la choza esta es grande tiene tendido con un porche y una hamaca

 mesas de madera de árboles de aquí que maravilla  me sentaré veamos todos está jugando los niños y sus familias veamos hay hermana gracias por todo estoy mejor más relajado estaba como se dice agarrotado por tanto viaje después de todo es como estar por casa verán tome algunas fotos de los lugares desde el aire y de las zonas de

 aquí son espléndidas esta mañana es ideal para tomar unas fotos hoy es 18 de octubre de 2023 hay tengo varías  llamadas claro la señal desde algunos puntos del continente no se reciben perdónenme mi wasap es papá dice hola hijo como te va supongo que

 desde hace un mes que no sabíamos de ti recibiste mi  mensaje el e-mail y vimos tus fotos por Australia los canguros y luego por Egipto son increíbles bueno ya nos dirás te  queremos besos papá mamá y tus hermanos cuídate.

Hay momentos en la vida que merecen un día para anotar todos los recuerdos creo que ahora es apropiado, pero estoy tan lejos a miles de kilómetros de distancia que no sé qué voy a hacer que dedicar parte de mi vida a ayudar al mundo que lo necesitó como son todas estas personas los misioneros de la O.N.G. Agua de Vida creo que realizaré

 una fundación de la que pondré mi granito de arena para dar por terminada estas aventuras ma abrieron los ojos y ya está bien de tanto ninguneó de pasar más tiempo a las cosas que realmente importan.

Era la fundación,  manos de la unidad espiritual. Así que dará comienzo una nueva

 etapa en todos los pueblos que necesiten refugio y cavidad para ayudar a los necesitados socorriéndoles siempre que tengan necesidades obvias, me veo obligado a ser solidario al 100% cien, digamos que entre todos podemos hacer un mundo nuevo más solidario un mundo mejor para todos.

Más allá de los sentimientos, trasladaré a todas las fronteras de este mundo un nuevo proyecto que afiance el sentido de la vida, el espíritu  humano de quienes día a día hacen posible para salvaguardar los dones de dios, en su mayoría los más necesitados de este mundo donde ante cualquier totalitarismo o encuentro con el mañana las

 futuras generaciones podrán tener y salvaguardar su futuro en este proyecto para lo que defino como fundación manos de la unidad espiritual así lo gestionaré por el bien de la humanidad. Vemos hermana,  ya redacté un informe progresista a mi organización de España e Italia, les, envíe todo cuanto se pondrán en marcha para los nuevos

 proyectos que tendrán lugar aquí, deseé aquí arrancaran y comenzará las obras, por cierto está delicioso este menú delicioso sabroso y su jugo de frutas rico fresquito y un delicioso postre que es todo esto una ensalada de verduras frescas con frutos son algo exquisito los podría poner en mi recetario de las recetas que voy añadiendo por todos los lugares que visito.

Nos alegra que deguste los ricos manjares quería ver a la persona que los prepara bueno no se es muy tímida una joven cocinera que aprendió mediante sus recetas de sus antepasados, hay son una verdadera exquisitez además la presentación donde aprendió tanto tiene mucho talento se le da muy bien veamos, bueno hablaré con ella 

 me tiene intrigado quería felicitarle y premiarle por su buena comida dígale que me

 gusto muchísimo y que me gustaría obsequiarle con un presente si me lo permite bueno es una joven como ya le mencione tímida, ya, pero no sería malo decirle qué le agradezco lo bien que preparo estos deliciosos platos, veamos se llama Amalina

 Diteleniu de donde es ella a bueno llego enviada y voluntaria de Sicilia habla varias lenguas bien entonces hablaré eco vela monseriña chao van bino cuesto prego bella dona mia como estás joven cocinera de sus ricos guisos deguste algo que me transporto a mis abuelos como soy así de ricos platos hola señorito como se llama hay soy.

 Marco de Tromochi tú eres Tromochi hombre gusto conocerle me hablaron de un Tromochi por Italia en mi Sicilia hay mucho de tu cocina tenemos vuestras deliciosas recetas que preparaba mía mamá hay prego van bina, es que tu sabia de la mía mamá si fue la abuela nuestra la que conoció a tu vuestra mamá de donde en Sicilia eran muy

 amigas hay por dios de mi corazón como así verte ya me parecía que este delicioso plato que comí de buen grado, pero bueno y tu Marco de Tromochi que haces aquí de tan lejos dejaste tu familia o mujer no  lo de familia si la deje lejos de mujer bueno aún no la encontré que la perdiste 😂 je je je 🙂 no es así prego verás no tengo mujer que

 me espere aún no la tengo en mi vida así es que estás sin nadie que te prepare el desayuno se levante para darte una deliciosa taza de café o ponerte un delicioso banquete bueno ahora sí que tengo una deliciosa comida la deguste por ti van bina  vos me pusisteis tu primer plato el resto tendrá que ser de ahora en adelante si me

 aceptas como tu nuevo amigo y lo que sea  que surja me tienes embriagado con tus deliciosos postres hay jovencito tan apuesto, pero a caso pretendéis algo no solo poner la guinda del pastel bueno en ese caso te diré que puede que si o tal vez seamos

 quien sabe si me acompañas en mis viajes y te llevo a mis casas en Italia o bien en España que me dices mi querida van bina, hay que joven esté, serás atrevido no solo pongo los puntos en las íes.

Italia Costas e Interiores

Que tienes que decir bueno tú no serás un don Juanito je, je, je je 🙂 quien yo, pero si no tengo quien me acune o me dé cariño excepto mi pequeña mascota por cierto donde se abra metido mi pequeño duende quien dices tu mascota un perrito no mujer es un mirlo negro de la selva hay pensé que era un perrito me encanta bueno en ese caso

 podremos hacer una excepción bueno entonces que me dices te vendrías conmigo fuera de aquí como dices dejar este trabajo, por el trabajo note preocupes como que no me preocupe si te digo estate tranquila no te hará falta halla de donde vengo no necesitaras trabajar más solo serás mi dote mi doña mi acompañante y quien se hará

 cargo de todo no te preocupes por eso verás la hermana Celestina se hará cargo de todo con la O, N, G. Agua de Vida puedes dejar todas tus cosas ella te pondrá al corriente de todo, verdad 

hermana Celestina así es Señor Marco de Tromochi así lo aremos como usted mande a unos detalles me remito, bueno entonces eres tu el benefactor de todo esto si mujer quien paga y  deja sus dones para beneficencia de todos en esta localización yo pongo tus asuntos en mis empresas solo soy un viajero que visita sus negocios a merced de

 los tiempos y llegados a este punto que dices ahora, bueno con una proposición así esto parece una declaración de intenciones de verdad veamos si te digo te quedas aquí como hasta ahora como si nada no me conoces hoy no llegue aquí nada de esto sucedió me olvido de todo y comenzamos de cero que dirías hay Marco de Tromohi

 cuando era más joven mi abuela me mostró el camino de ser una mujer humilde honrada y buena de esos ya diez años la mía mamá me dejo solo sus recetas de este libreto con ello que día a día repaso y voy mejorándolo en la cocina.

En un lugar donde casi nadie se imagina que hay un joven buscando el menú de premio mirando entre las calles de 🗼 París veo en un escaparate que se colocan libros de autores desconocidos entre los que destacan figuras de la Cocina Europea, pero que ven mis ojos si es mi buena amiga Mercedes la joven promesa para chef cuando la

 vi por primera vez en Granada me invitaron para degustar unos menús de lo más delicioso que probado en toda mi vida bueno esto promete mira que si ya tiene su primer volumen de su libro de cocina, veo que su título es La Cocina de las Abuelas Inés con Mercedes A.M. donde ver sus nuevas creaciones ilustradas y detalladas tengo

 que hacerme con este ejemplar, veamos entre en la tienda buenos días hola veo que tiene un ejemplar del libro de cocina de una chef Nicaragüense que reside en España bueno señor si es te llego hace unos días llego para presentar la gastronomía familiar de las abuelas dígame podría ojear la portada interior creo que hay unas reseñas y me

 gustaría saber si viene alguien relacionado con este mundillo de la gastronomía bueno señor como es su nombre así disculpe le compraré el libro de su autora descuide solo me gustaría ver que dice la dedicatoria bueno siendo así que cuenta bueno es precio especial tiene dos tomos la primera edición limitada y otro es de recetas variadas de

 cocina Nicaragüense aja entiendo veamos puede mostrarme el libro, pero no me ha dicho su nombre bueno verá si se lo digo mejor sea usted quien pueda leer la reseña de la dedicatoria le parece bien que veamos bueno si insiste le tomare la palabra  bien cada día me levanto con una sola cosa  sueño con hacer realidad mis recetas donde

 todos degustan los deliciosos y exquisitos platos de mi rica cocina Nicaragüense además de hacer que las buenas recetas de la Abuela Inés me procesa sentimientos encontrados.

Deseando que desde mi más profunda felicidad doy gracias a dios por haberme mostrado los dones para agradecer a mis queridos amigos y familiares por hacer que este libro de recetas de cocina sea de su interés, pero aun así de quien no sería posible

 de este libro de recetas todo esto se lo debo a fa familia del señor Tromochi de cuyo

 amigo y fiel compromiso me dio la oportunidad de hacerme un hueco en mi mundo de la cocina, pero lo realmente más aprecio y admiro por su gran acierto de hacerme nombrar como chef es a un caballero más bien joven.

Critico de la cocina y del apasionante mundo de la gastronomía me estoy refiriendo al

 joven Alejandro de Mallorquín quien me dio la oportunidad de hacerme con una estrella michelín y nombrarme con este galardón como Chef de cocina en el restaurante de la Abuela Doña Inés de la familia de Peter y señora Inés otorgándome toda sus buenas costumbres del recetario de la abuela de la familia sin eso no habría

 sido posible tener el honor de agradecerles tan digna distinción como chef de cocina y estudiar en una de las mejores escuelas de cocina de gastronomía de San Sebastián así mis deseos para seguir adelante y disfrutar de lo que más me apasiona que el mundo de la gastronomía.

Bueno señor es ustedes muy amable vera el crítico está delante de usted vea mi acreditación sois vos señor Alejandro  Mallorquín, pues si señor que bueno verá hay más ejemplares de estas ediciones de otros chefs de cocina seguramente tengan también dedicatoria veo que tiene foto este ejemplar claro la tomaron el día ese cuando

 la nombre chef de cocina en la casa de mis amigos Inés  y Mª Luisa junto a su esposo Peter de Tromochi hay señor Alejandro dijo Tromochi por qué lo pregunta verá hace unos años llego un joven con una mujer para hacer unas gestiones sobre la edición de un libro de recetas también se editaron varios de ellos mire aún  guardo algún ejemplar

 vea mire caray si bueno la joven es una nieta de un amigo mío de Sicilia su familia son unos grandes cocineros como se llama la joven hay no lo recuerdo veamos que dice en el libro estará su nombre seguramente  se llama Amalina Diteleniu hay si es cierto sabía que me sonaba sus apellidos.

Tengo que ponerme en contacto con las autorías vemos póngame los dos ejemplares de cada autora me los llevo bien señor Alejandro se los pongo en una bolsa bien disculpe llame al móvil de  Mercedes hola buenos días dígame como estas soy Alejandro su voz me resulta familiar disculpe veamos si soy el crítico de gastronomía

 verá estás disponible para atenderme, pues bueno dígame ahorita si dígame en que le soy buena veamos estoy en 🗼 París si veamos tengo un ejemplar de su libro del recetario de cocina de la abuela Inés en cocinas Nicaragüense hay si es cierto qué bueno llego hasta 🗼 París si verá hay unos detalles de agradecer lo primero sus

 dedicatorias me gustan muy agradecido señor Alejandro sí mujer veamos se trata de lo siguiente estoy por qué hay en esta ciudad de 🗼 París unas conferencias, pero el asunto que me trae es para decirte que se celebrara muy pronto un congreso extraordinario sobre gastronomía.

Donde los más destacados cocineros de Europa y del resto del Mundo llegaran aquí a 🗼 París par a presentarse a la entrega de premios con sus mejores menús de cocina y entre los muchos galardonados se otorgaran galardones a quienes muestren sus mejores creaciones desde el primer menú hasta el mejor postre y sus selecciones de

 marinados en los productos con esto se dará el ganador del año para sus mejores chefs de Europa y del resto del mudo como ves te parece bien si llegaría a presentar con tu equipo de cocina junto a la presentación de los menús de tus recetarios o bien nuevas creaciones pasa ver si tendrías la suerte de hacerte con alguno de los

 galardones gastronómicos sería para ti una oportunidad única en la vida que me dices te reservo una invitación y te presento al concierto gastronómico de 🗼 París hay señor Alejandro si como no por supuesto que aceptó inscríbame me complacerá muchísimo, bien entonces cuento con ello bien será en el mes suena bien viene dentro

 de nada te daré las indicaciones las inscripciones,  y las reservas de hotel durante una semana las jornadas gastronómicas serán el punto de mira de todas las cadenas de 📺 televisión bien genial si estupendo bueno, pues gracias por su tiempo un abrazo gracias señor Alejandro por su amabilidad nos vemos chao Mercedes un placer hablarte nos vemos chao.

Bueno este tomo otro rumbo en la vida de Mercedes se generó una nueva etapa en sus actividades de cocina para ser la primera vez que realiza un libro se le abren las puertas para ser una chef de prestigio donde cabe la posibilidad de llegar a ser una gran chef de cocina así pensó el crítico de Gastronómica culinaria veamos me queda

 dar con la joven promesa de Sicilia veamos creo que tengo el número del móvil de su padre Mateus  de Tronimia bueno prego chao veamos su eras mi amigo como estáis hombre Alejandrino lino como estáis vemos pronto su mamá  esta Van bina  ragacha así bueno su hija Amalina si momentu prego da mía mamá Amalina eco veamos están

 por ti preguntando un amigo es el chef Alejandrino chao cuesta mía mamá veamos como estáis si bueno estas con su esposo Peter de Tromochi chao si prego momentu Peter veamos si bueno non di estamos en este lugar mía casa de Sicilia qué que le ofrece señorío Alejandro nos podríamos hablar en español veamos si bueno mi italiano

 está un poco oxidado, bueno Amalina se trata de su libro estoy en 🗼 París en una librería viendo su libro de cocina donde veo que presento sus recetarios de su abuela Amalina de Sicilia veamos me gustaría presentarle en la gala de las jornadas gastronómicas de 🗼 París que se celebraran el mes próximo.

Le interesaría presentarse para sus recetarios con alguno de sus platos en estas jornadas de gastronomía hay eso sería de bueno si mamá mía si, pues cuente con ello de acuerdo hay mamá mía si Peter veamos que dice hay mi querido amigo Alejandrino si hombre sería un verdadero placer al menos tener la oportunidad de que Amalina

 obtuviera al menos la presentación de alguno de los premios la verdad es que cocina como los dioses mujer de dioses nunca mejor dicho bueno entonces le inscribo y reservo estancia en hotel de 🗼 París cuenta con ello estaremos pronto va vene si  mía mamá hay chao veamos si grache chao Alejandrino hemos chao buenos días Peter y

 Amalina es de buen grado ser así nos vemos chao estamos en contacto chao mamá mía genial mi vida por fin se nos están haciendo mejores tus planes de cocina dieron sus frutos tú fuiste quien me puso en el candelero no yo solo te ayude a crear las recetas de la abuela Amalia mía mamá si chao Peter de Tromochi como te amó uno.

Tuta la vida esperando este día ahora es el momento y qué mía mamá me dio merecer sus recetas gracias a tus abuelos de España y la mía mamá hablaré con mis padres desde Sicilia a Granada hola padre como estas hay papá bien quería decirles que mi querida mujer le vieron su libro de cocina en la ciudad de 🗼 París y se presentara para

 el próximo mes él las jornadas gastronómicas donde se presenta para sus nuevos, recetario queríamos que llegarais a estar presente que me dices papá hablas con madre Inés y con Mª Luisa y llegáis para estar aquí hijo esos es una idea maravillosa además de poder ver  anuestros nietos Van bino y los padres de Amalina dales

 recuerdo si papá se los daré entonces les esperamos hacemos las reservas si hijo mío Marcos claro estamos orgullosos de vosotros besos y abrazos saludos bien hay ya  pero desde el otro lado del mundo esta Mercedes en Estados Unidos en Miami con su familia buena mamá hija mía que bueno como así veamos es que el viaje es largo otra

 vez de un lado a otro ya hija veamos Alba tenemos un compromiso hija mía mamá los tíos hermanos tenemos aquí un tema delicado si claro hay que dejarlo zanjado el tema de la dichosa herencia tu hermana Martha se está colando un poco ya bueno mira las reparticiones serán de la herencia toda para ti y para tu hermano yo no quiero nada

 tengo suficiente con mi vida y mi trabajo es solo para que no se pierda lo que dejaron mis padres y de que guarden respeto mis demás hermanos con mi decisión ya di orden al Notario de que se repartieran a partes iguales entre tu hermano y tu ya madre soy la mayo hija tú sabes que cada uno tiene su parte no hay más que hablar, sino que es así le dejaremos todo a una beneficencia si renunciáis a las partes de cada uno.

Bien todo tal como se plantea en sus lecturas mamá tus hermanos son un poco veamos Alba tú como los sastres cortando por donde te corresponde el resto cada uno a lo suyo por mi parte nada de nada lo escrito está ya nombrado bueno, mamá entonces cuando saldremos para España la semana próxima tener que llegar para ver

 que deje asuntos por zanjar será de índole profesional si hija hay mucho que hacer además tengo que enseñarte como guisar y preparar recetas de cocina de verdad mamá me enseñarás a cocinar tus recetas bueno en parte tú serias mi ayudante como pinche de cocina ya genial y mi hermano él se encargará de hacer los repartos de los

 pedidos en el restaurante donde si no pensaríais que les dejaría fuera, pues no se vienen conmigo a donde estarán bien para hacerlos platos y por cierto tenemos que presentarnos en el próximo mes en las jornadas gastronómicas de 🗼 París si mamá suena muy bien que genial ver 🗼 París es la ciudad del amor je, je, je je 🙂, pero hija

 tú como siempre verdad con un encanto que deslumbras mamá es que este cuerpo no se pasea por cualquier lugar solo ver 🗼 París me hace ilusión hija estás más revolucionada que las olas del mar Caspio madre mía mamá que bueno está este guiso dios mío que mano tienes bueno son cosas simples sí, pero lo más simple lo haces que parezca un manjar delicioso.

Hola buenos días, querida como estas desde esta mañana hable con Alejandro el crítico gastronómico y nos reservara estancia para ver si llegamos a 🗼 París  que si nos reservaría estancia para las jornadas de gastronomía al parecer Mercedes ya edito su libro de recetas de donde habla de nosotros con muy buenas referencias de nuestro

 🍴 Restaurante Doña Inés y nos invitan a pasar una semana que te parece las reservas ya están hechas genial querido nos vamos tu hijo también me llamo de Sicilia su mujer también se presenta en 🗼 París nos encontraremos todos estupenda idea me parece bien bueno hoy llegan de las bodegas de Toro en Zamora para ver las bodegas de

 nuestra añada  Mª Luisa nuestra enóloga está presentando buenas indicaciones de este año la nueva presentación de la carta de vinos dio buen resultado tenemos que afianzar los nuevos clientes y mostradles los productos de la carta de vinos. Veamos que dicen las noticias hay mira hablan del certamen de las jornadas de gastronomía de

 este próximo mes están hablando de los candidatos los nuevos chefs mira hablan de Mercedes y de nuestra querida Amalina la esposa de nuestro hijo Marcos de Tromochi mira estupendo espero lo vean Mercedes y nuestro hijo desde Sicilia.

Un día maravillosos aunque algo frío como es natural en otoño hombre aquí en la capital del reino de Madrid bueno será que estoy un poco oxidado por la edad je, je, je je 🙂 bueno mi risa algo burlona no de ustedes, sino de mí mismo se preguntaran que hago yo por Madrid buena pregunta después de viajar por todo el mundo llego a la

 puerta del sol de esta gran ciudad europea, donde es el encuentro de caminos bueno no me refería a Astorga mi tierra natal no es así solo que un joven hace ya 30 años que salió de su tierra y se encaminó por lo desconocido de este mundo de dios que guarde siempre en mi memoria los recuerdos que bien escribo en mi diario del amigo

 

¡¡Trotamundos del Recetario Familiar de!!  "Tromochi" Quería darles una breve explicación de que no se trata más que de unas simples notas de admiración y mi respeto por todos en especial al interlocutor el mismo escribiente o decir el autor de este libro que de puño y letra está ahora mismo redactando sus memorias bueno aquí

 me encuentro señoras y señores veamos como están buenos días después de años de largo caminar me encuentro en la debida y respetable ciudad donde les contaré las a venturanzas del joven trotamundos de Tromochi si escucharon bien Tromochi un joven

 aventurero un joven mochilero trotamundos que desde sus inicios a los 18 años partió de tierras extremeñas pasando por el norte del mar cantábrico.

Historia de Extremadura 

Para continuar su andadura por las demás provincias de España las comarcas y regiones más espléndidas así me lo decía Tromochi mi fiel amigo y compartiendo un mendrugo de par duro si decía el mi abuelo Pedro me decía hijo mío verás que el dicho es que más vale pan duro que ninguno decía así por qué abuelo preguntaba el

 jovencito Pedrito bueno nietito es por qué cuando el hambre acecha es más llenarse el estómago con algo de pan que no tener nada que llevarse a la boca bueno así pensó Pedrito de pequeño a un cierto tiempo siempre pensó que sería del cuándo llegara a tener más pan para poder hacerse hombre el día de mañana bueno, señoras y señores

 veamos que les trae por aquí desde esta zona de Madrid donde nadie sabe quién es quien o al menos eso me digo yo hola buenos días, señor como se llama usted hola buenos días princesita quien eres tu ola veamos que me dicen, pero podrían leer mi

 manuscrito le tengo a un precio muy bajo solo son 5 euros tiene 10 0 páginas trata de los lugares y de mi andadura por el mundo como trotamundos solo ver que conocí al personaje que aquí hoy describo estamos a 21 de octubre del mes del año 2023 verdad.

Bien tomen buena nota si jovencita dígame que desean de mí nada solo unas preguntas hay madre me va a interrogar jovencita no señor pregunte todos están aquí por qué siempre les pica la curiosidad que dirá este paleto estirado je, je, je je 🙂 disculpen mi lenguaje no estoy culturizado con las lenguas castellanas más bien solo

 es una jerga, tradicional, pero aquí son muchos los llegados de todos los lugares señor dígame como es su nombre bueno si miras mi manuscrito pone un nombre por el que todos me llaman Hijo de Tromochi el Trotamundos, pero que me dices hay esto parece un culebrón no jovencita es tan solo una simple conversación entre

 ciudadanos. Debería ponerse más atenta y apreciar el lenguaje correcto cuando se dirige ante desconocidos veamos jovencita como es su nombre aquí los presentes quieren saber son personas inteligentes, pero llenas de sabiduría y de tener cultura y educación bien señor como dice tengo su manuscrito o bien diría libreto de diario de

 viaje como trotamundos hijo de Tromochi dice usted señor Tromochi si así lo dijo bien jovencita y dígame que le trae tanto por preguntarme, tenga en cuenta que viaje por muchos países y apenas tengo, con quien saber quién es desconozco el sentido de las personas cuando se dirigen a mi persona sin otro particular de preguntar que le trae

 aquí eso mismo le digo yo jovencita como se llama usted bueno, ya que insistes en que le diga quien soy primero le diré que se siente y que respire que tome agua veamos estoy bien ya sentado dígame, pues verá soy Albanet de Tromochi la hija de

 Amalina de Sicilia hay dios de mi vida como dijiste jovencita tú eres la hija de Amalia y no se apellidará por casualidad Diteleniu  así lo figura en mi partida de nacimiento dios de mi vida, si eres quien dices ser demuéstrame.

Que dices ser quien eres te lo pido por favor si señor veamos me mostró la joven su identidad y me quede perplejo yo abandone a su madre de esos más de 20 años y miren que me trajeron los duendes hay madre mía me quede en blanco sin respirar jamás pensé que llegaría a Madrid y que estaría aquí dando unas divulgaciones de mi

 vida  como andante del mundo  con sus afirmaciones ella me encontró aún no se podría pedirte una cosa jovencita Albanet  de Tromochi no tengo que decirte mi nombré seguramente lo sabrás bien tu madre a la que yo ame con locura me dejo por otros hombres perdonen mi lenguaje se portó como una cualquiera no la perdone jamás si

 tuve con ella a una criatura jamás llegue a conocerle en su vida no llegue a tener más que un par de años no se quedó en estado quien sabe si lo logro, pero al final veo que si naciste tú y ella te puso el nombre de mi abuela se llamaba Albanita era de Italia y de España mezcla entre uno origen y otro  mi querida, pero tú aquí como ser un tonto un desdichado perdonadme hija no tenía ni la menor idea. 

Que fue de tu madre je, je, je 🙂 tiene gracia como es el destino a veces es caprichoso y te deja como entre la espada y la pared dijo la joven Amalina bueno veamos si yo no soy de tu sangre y dices que te marchaste del lado de mi madre como es que estoy aquí y mi madre me hablo de alguien que guarda relación contigo bueno la vida da

 muchas vueltas como te decía al inicio fue un amor pasajero que se terminó se fue como el día y la noche yo estaba en una ocasión de viaje en globo por África 🌍 y descendí en el globo par tomar tierra y entonces conocí a personas que estaban en ese lugar tan increíble donde hice una reflexión de humildad y fue cuando conocí a una

 joven cocinera llamada Amalina Diteleniu procedente de Italia Siciliana de origen así fue con el tiempo nos hicimos amigos tuvimos algún que otro roce y ella bueno tomo caminos diferentes después de hacerle el bien en unos años y proponerla a ciertos aspectos de la gastronomía presentarle en muchos eventos en fin todo muy adecuando

 en su momento y me hizo la vida imposible para tener que separarme de ella definitivamente por qué se hizo imposible convivir con ella tenía ciertos asuntos que me daban más quebraderos de cabeza y tome la determinación de decirle chao van bina  hasta siempre y me marche de eso ya hace más de 20 años que me figuro

 disculpen señores es la realidad de la vida seguramente aquí mi escribiente en este libro pensando como dirán ustedes seguramente alguna vez en su vida abran vivido algo parecido y qué dios me perdoné.

No deseo mal a nadie que viva dos veces el mismo calvario sí que uno mismo se mate a trabajar para que a mesa puesta otro ocupe su lugar por el mero hecho de un desliz o capricho del ser humano por calentarse la cabeza como si fuéramos simple trozo de carne eso para mí la infidelidad en una traición mi madre me solía decir no desees al

 prójimo lo que te pueda pasar así no pagues con la misma moneda mide bien tus actos no seas maléfico y ten fe que dios nuestro señor proveerá, jovencita aquí los presentes se sienten seguramente intrigados por tus afirmaciones y dime si es realmente que dices ser la hija de Amalina de Sicilia señor dijo bien si la identidad es correcta y vea

 no lo pongo en duda jovencita entonces síes cierto esto quien soy yo para ti y por qué yo te dirigiste ami  bueno seor Peter hay dijiste Peter  como sabes mi nombre si no te lo dije ya lo menciono en su libro y ahora mismo sabe bien que es verdad.

Madre mía que joven más inteligente en verdad eres quien dices ser lo afirmas bien pues no lose aún estoy tratando de digerir todo es un poco abrumador no me esperaba esto después de décadas es como encontrar la tierra prometida de las dedicatorias de los pasajes de a biblia, señor Peter es un hombre de   ley eso me decía mi abuela sabia

 lo que decía tu abuela era un hombre de ley lo recuerdo cuando en una ocasión preparando un plato delicioso en su recetario ponía meticulosamente con mucho mimo y delicadeza los ingredientes para hacer una deliciosa Pizza 🍕 que amasaba con una soltura y me decía la mamá hay que darle bien su estiramiento como si fuera agua de

 vida una expresión que decía hay que sentírmela entre las manos con delicadeza hasta conseguir que la más respire como el agua del caño de la fuente eso me hacía sentir muy bien los aromas de la masa sus ingredientes frescos el olor a la albahaca la salsa de tomate  el queso parmesano la mozzarella y todo cuando querías le añadía un

 chorrito de aceite por encima y luego una notas de hierbas de orégano, que impregnaba todo el patio ella la preparaba en el patio a la lumbre de la chimenea en un horno de leña y en unos minutos tenías una deliciosa torta Siciliana por qué ellos hacían Pizza 🍕, pero le decían torta de la casa de la abuela receta de sus tradicionales

 familias Siciliana, así es como decía tu abuela madre mía tú eres Peter de Tromochi es cierto estoy segura bueno es cierto dices bien quien soy, pero como sé yo que tú eres o no mi hija bueno yo nací en unos mese que seguramente mi madre se quedó en cinta

 después que te marcharas del lado de mi madre tenía unos hijos mi hermano Paolo y

 Mariela caray sabes bien lo que dices entonces tú eres la menor de ellos bueno si y donde están tus hermanos que son mis hijos je, je, je je 🙂 tiene gracia que lo preguntes.

Están recorriendo el mundo buscándote como si fueran un desertor de la familia Siciliana el asunto es que tenemos mucho en común de verdad salimos así ellos también son Tromochi de Sicilia, pero yo sé que tengo nada más que dos hijos desconocía tu nacimiento de verdad te lo digo no te diría nada de lo contrario te he

 dicho que salí de Sicilia que, por tanto, tu madre fue la única que se perdió por un asunto de faldas eso sí que lo sé hija mía puedo decirte hija bueno no se dejase pensar veamos después de  vente años y que mis hermanos se mataron a buscarte y mi madre se fue con otro que nos abandonó a nuestra suerte dejándonos es la miseria y dejo que

 todo se fuera al garete o más bien no quiso hacer nada por nosotros se marchó lejos de Sicilia dejándonos con los abuelos y ellos nos criaron ya, pero mis padres les ayudaron les enviaron dinero para que tuvieran su apoyo ya, pero de eso hace ya unos 10 años.

Pero como así mis padres aún viven están mayores, pero como entonces los abuelos que sucedió disculpen señores me retiro dejaremos mi vida para otro momento, pero llévense mi manuscrito el del trotamundos de Tromochi  gracias a todos buenos días hasta más ver un saludo  perdona hija mía disculpa veamos vamos a un bar a tomar

 algo a comer te invito bueno si estoy molida apenas comí algo esta mañana bueno ven hija te cojo el equipaje tienes alojamiento no aún baje del tren hace una hora bueno de donde venías yo salí de Italia baje en Barcelona me dirigí en tren hasta llegar a Madrid tengo unos amigos aquí en Madrid tengo la direcciones en el móvil mi teléfono  bueno

 luego te lo paso papá hay hija dímelo otra ve  papá hay madre mía amis brazos mi pequeña Albanet dios mío como le decía a tu abuela Abanet me decía hijo algún día llegara alguien de lejos y te reconocerá por tu figura y yo calle siempre no se creo que me leía el futuro así que aquí estás hija mía madre mía de verdad me hiciste el mejor

 regalo de mi vida bueno papá veamos que sé que son muchas cosas que tienes que contar si hija si la verdad si veamos pasemos al restaurante este de la zona de sol te reservaré un alojamiento no te preocupes yo corro con los gastos papá tú eres un hombre adinerado si hija sí, pero lo oculto pasando desapercibido, cosas de familia

 hay que mantener las aparecías, pero papá por qué haces esas cosas en plena calle en sol para que todo el mundo te escuche tus lamentos y vea las cosas que dices sabes una cosa que dicen quien cuenta una historia dice verdades a medias pero la gente está acostumbrada a leer escuchar y divulgar.

Los contenidos de hombres como yo un trotamundos mochilero que solo vive la vida viajando de un lado para otro bueno pase a mi hostal hola buenos días podría alojar a la joven que ve aquí si señor Peter de Tromochi como usted desee bien como se llama la joven su identidad por favor buenos días señorita Albanet de Tromochi como así es

 su hija, pero su apellido es Diteleniu si así es señor soy Albanet Diteleniu de Tromochi entiendo siendo así le registremos como Albanet de Tromochi le parece bien así señorita si sin problema verdad papá claro hija hay es su hija señor Peter claro  es un placer que nos visite y se aloje en nuestro hotel de nada bueno le llevamos su equipaje

 claro por supuesto, bueno pasemos al comedor bien papá si hija gracias eres ser quien yo me figuraba mis hermanos me decían papá es un hombre bueno humilde y bondadosos la abuela decía que tenías un corazón que no te cabía en el alma hay hija

 me vas a hacer llorar 😢 que cosas más tiernas dices si papá te queremos mis hermanos y yo te sentimos distanciados no sabíamos por qué te marchaste de nuestro lado sabíamos que algo te impedía seguir así decidiste irte pero.

 Desde este momento noté dejaré escapar, no hija, no sé qué todo, fue mi culpa de todo, mi familia me dejo completamente derrotado, sufrí un infarto después de lo sucedido. Sufrí las consecuencias de la pandemia en abril del año 2020 y lo pase mal solo y sin nadie no podía ni hablar me quede casi mudo sin que poder comunicarme

 con el resto del mudo me sucedió en unas conferencias en público en unas salas de gastronomía cuando todo el mundo desconocía el tema de la pandemia nos contagiamos como sin ver el mal que acechaba a la vida de nuestra sociedad así que después de pasar casi dos años recuperándome de la situación y normalizar la vida

 recurrí a escribir mis memorias y destinar lo obtenido para la O.N.G. Agua de Vida en las misiones en  África 🌍 Donde la fundación que tenemos que hora tendrás la oportunidad de formar parte dirigirla si gustas está bien, pero papa si hija si tus hermanos y tú tenéis que hacer esos por ayudar a todo el mundo las empresas que

 regento junto a una cadena de agencia de viaje y hoteles  como este que estás pisando papá este hotel es tuyo bueno ves la placa de la entrada viste el nombre del hotel las siglas mira bien que dicen P.T.H.T... Papá es tu nombre, no me fije al entrar, si ves hay

 madre, mi asomo adinerado, papá si hija mucho antes de que tú nacieras tenía recorrido el mundo donde forme una gran multicadera de agencia hotelera y de rumbo a los 5 continentes.

Pero papá entonces todo este tiempo como aparentas ser otra persona bueno lo mantengo en silencio, hay muchas cosas de las que desconoces tengo que hacerme pasar por un simple turista para ver mis negocios y ver que tal van ya me paso media vida viajando de un lado pasa otro, pero ya me estoy haciendo mayo tengo que pasar el

 testigo a vosotros y ya va siendo hora a de jubilarme bueno papá tengo una sorpresa vemos les envíe un wasap a unos jóvenes creo que llegan ahora mismo que dices Albanet si papa me localizaron la verdad es que estamos todos en Madrid hay dios mío mis niños lindos me hacéis un regalo maravilloso mira quienes me  geo localizaron por

 el dispositivo móvil ves están entrando hay dios mío hijos míos qué alegría  papito mis niños hay no tan niños papaítos madre mi amia mamá me decía papito  será en el futuro vuestro reino de salvación hay mis niñitos mis niños dios mío hijo míos por fin hay abrazarme fuerte, pero que respire por fin juntaos la que lido estos niñitos son sus

 nietos Peter y Dolores hay madre los nombre  mis abuelos y mi madre si papá di osmio que guapos son miren su esposa Cornelio y Fabiana son un verdadero placer conocer al abuelo de  de mis  hijos si me complace muchos hijos gracias a Albanet que se empeñó en buscar preguntar y hacer que nos encontráramos, pero hija a que te dedicas en realidad bueno estudie Periodismo ya me parecía ami viene de familia.

Pero tenemos raíces de cocinero tenemos un negocio que precisamente tú formas parte de él investigamos un poco y bueno en Astorga hay unas bodegas y unos restaurantes de un joven que al parecer tiene vinculación contigo ya entiendo desde el principio sabíais todo fue una encerrona verdad para dar con mi paradero bueno fue

 fácil papa ves que estamos aquí yo te localice en una página de la red social y luego con el Guglee GPS Pude hacerme con tu localización me aparecía aquí en Madrid una localización de donde llegue a través de ver que en el pasado un joven escribió un libro donde decía dedicatorias sobre un hombre que fue así decía. ¡¡El Trotamundos del

 Recetario Familiar de!!  "Tromochi" Así di mos contigo  a través del libro y el cual ves que no dice lo contrario distes pistas, pero que no eran solo para el resto de tus seguidores, solo que eran la búsqueda por dar con la familia y hallar respuestas a todo

 donde menos te imaginaste que apareceríamos nosotros bueno estoy verdaderamente, muy sorprendido son muy hábiles y confirmo que tenéis cualidades innatas, soy de mi raza 😂 je, je, je je 🙂 papa si hijos si de verdad.

Bien tenemos que hacer ciertos cambios en el asunto de familia primero lo primero visitar la ciudad de Granada donde están los abuelos Peter e Inés y después conocer a ellos veréis a Mª Luisa vuestra querida hermana la Enóloga de las bodegas de la familia tenemos que partir de inmediato papá, pero ya si de inmediato tenemos que llegar ya

 los abuelos están algo pachuchos querrán ver a sus nietos ya entiendo claro les hable de vosotros hace tiempo solo les vieron hace años cuando vivíamos en Sicilia en una ocasión tras el certamen cocina en la ciudad de París 🗼 donde fuimos invitados por Alejandro de Mallorquín el crítico de Gastronomía fue la presentación de la Chef de

 Cocina Mercedes  la Nicaragüense junto a Alba su hija y su hijo y de vuestra madre también se presentó para el certamen de las jornadas gastronómicas en donde salieron premiados con las mejores recetas de la  abuela Inés y la abuela de Sicilia obteniendo el gran galardón de Gastronomía se fue el tiempo cada uno por su lado.

Desde entonces la vida cambio, Mercedes se hizo chef y al frente del restaurante de la familia con mi otro sobrino Joel, el hijo mayor de mi padre Peter de Tromochi ya papá, pero entonces todo este asunto de la familia de Sicilia y España, si hijos es así hay una de cada sitio es como la vida misma la ¡¡serie que sé rodó en Granada!! "Familias Grande" Va sobre todo nuestro. Patrimonio Familiar todos están dentro de la serie son

 vuestras vidas y la mi propia ven, todo guarda una cierta relación sobre todo en los negocios las bodegas las viñas en cada ligar donde se sitúa bien de la Ribera del Duero o en Astorga las bodegas de la familia de Peter de Tromochi bien en Granada son parte de nuestro linaje ven papa, pero entonces las bodegas en Sicilia si hijos son de igual

 valor familiar el prestigio de la familia Tromochi papá, pero es así que tenemos un valor en alza si hijos así es y entonces todos nosotros pasamos calamidades si ver donde meternos y sufrir hijos lamento muchísimo todo esto desconocía vuestro paradero, no tenía  la menor idea después de todo ahora estamos juntos de nuevo si

 padre si, pero como decirte que te odiamos y te maldecimos durante años por dejarnos a nuestra suerte no hijos no es así deberíais saber mucho más no soy más que un simple desgraciado que se metió de lleno en los negocios de vuestro abuelo

 Peter de Tromochi quien  me enseño todo lo que soy llevando todo tal como él quería o bien quiso que se produjera el abuelo Pedro como realmente se llama Pedro dices papá si Pedro mi padre si se llama así por su abuelo cuando salió de hace décadas de casa de Extremadura viajo por todo el mundo. 

Hizo todo un imperio se asentó en Vitoria en donde creó una parte de las bodegas de la familia en la Rioja Alavesa empezó su linaje en bodegas creando una verdadera fortuna poco a poco conoció personas dentro de la gastronomía formo parte de programas de cocina con una presentadora de televisión llamada Valentina luego fue editando libros

 de cocina y recordando los recetarios de los abuelos las recetas de la cocina de las abuelas así entre todo este tiempo el abuelo Pedro viajo e hizo que tofo fuera posible y me dio todo cuanto veis o más bien veréis mucho por qué entre todos podréis hacer una verdadera obra de la que pasaréis el testigo a vuestros predecesores futuros

 descendientes, así que listos  que salimos para Granada en unos minutos coger vuestro equipaje que legara un minibús para salir de viaje que dicen papá mía mamá decir ponte el sombrero que hace calor 😂 je, je, je 🙂 je, je, je 🙂 venga.

 Bien como se disponga padre mía mamá vamos todos bueno Carlos joven  Gerente si señor Peter veamos nos pones unos aperitivos con unos refrescos y unos botellines de agua llamen al chofer para salir en unos minutos salimos de viaje si señor Peter como desee en seguida bueno hijo niños veamos que les parece si llegamos al lugar

 donde los abuelos tienen ponis caballos y un gran jardín con un parque increíble para jugar claro que hay muchos invitados con huéspedes, pero ya saben se comparten los elementos de juego si bien genial papá les estás mimando demasiado no hija mía no si no les veo  en años como me figuro papá claro tengo que disfrutar con ellos abuelito

 dime tú como dicen estos niños de hoy buen abuelito dime tu je, je, je je 🙂 ya bien señor Peter llego el mini bus bueno tenga le puse una cesta con víveres y refrescos y agua embotellada en la nevera bien veamos todo ya listos si papá si  mía mamá.

Ya subimos señor Peter si hola Carlos como estamos que tal vas con lo tuyo hay voy señor Peter tirando que no es poco bueno verás salimos para Granada ten fe que todo es para que te sientas como y llames a tu familia que regresara mañana bien señor Carlos descansaras en nuestra estancia en el hotel de mi familia bien señor te

 gratificaré por las molestias de nada señor bueno todos al bus mini bien vemos niños papa hijos si pónganse  los cinturones tenemos un viaje guay perdonen señores tiene pantallas tablets para ver películas en los respaldos delos asientos o bien les coloco la pantalla principal eligen una película de la que más le guste tenemos  Internet  veamos

 niños que les apetece ver je, je, je je la de siempre Shrek bien si la tenemos  genial entonces bien los niños mandan genial Dori si Marco como tú te llamas marco si abuelito si papá me lo puso hay madre que ilusión me hace y Dori si me suena ese nombre je, je, je mamá solía ver la película de Nemo je, je, je je 🙂 claro entonces salía

 un pez creo color azul so abuelo era Dori je, je, je je 🙂 te puso el nombre de un pez je, je, je je 🙂 no papá no es así es que mi madre la abuela se la llama Dorita ya perdona hija no quería ser grosero de verdad lo siento no pasa nada que sabías tu bueno todos ya salimos de calle por la gran vía.

Carretera de Andalucía la Castellana carretera Sevilla Granada, bueno comienza la película de "Shrek" genial guay si  bueno papa dime y donde está la señora de Tromochi je, je, je je 🙂 buena pregunta la verdad es que la deje en Granada salí desde hace una semana hablamos por el móvil con motivo de hacer visita a los asuntos de

 los que ya ven aquí en Madrid, y le envíe hace unos minutos un wasap diciéndole que estoy de vuelta con una sorpresa que ni se lo esperan los abuelos y mi querida mujer se llama Mercedes Asunción si ella es una mujer maravillosa es Nicaragüense cocina como los dioses les va a encantar papá te casaste bueno si y no estamos juntos

 vivimos felices con su familia por cierto su hija también se llama como tu Alba bueno son jóvenes muy buenos chicos ya le veréis me encanta que les conozcan bien genial la peli si niños  papá  falta mucho  falta mucho mamá falta mucho  falta mucho niño porfa papá falta mucho no niños, mamá están que se parten de risa ja, ja, ja ja 🙂 ja, ja,

 ja ja 🙂 vean que bien papá chicos perdonen y ustedes que hacen en su vida bueno en mi caso como ya sabes soy Periodista y mis hermanos esté hombre que ves es médico más bien, pero aquí mi hermanita es abogada bueno entonces como consiguieron hacer todo esto sacar una carrera cada uno de ustedes veamos los abuelos de Sicilia se preocuparon en que estudiáramos.

Nos educaron con una beca de estudios y logramos tener al fin una vida un poco más holgada, pero los abuelos fuero nuestros padres hasta la fecha ello ya también están mayores viven en su residencia en Sicilia tienen sus asuntos de negocios de familia y nosotros decidimos buscarnos la vida abriéndonos libres para hacer nuestras vidas

 veamos papá que dices entonces están bien si papá si tenemos trabajo como ves tenemos mujer e hijos si ya lo veo no son de menos sí que les echo muchísimo de menos siempre perdí contacto después de décadas en una ocasión peri mi equipaje con direcciones y teléfonos los barcos a veces son un desastre entre equipajes perdían

 maletas bueno aún llevo años buscando mi maletín con los portátiles y documentos libros y asuntos de negocio sí es un caos a veces papá si hijos me quede en blanco, pero buen mira los niños se durmieron es que llevan horas despierto son las 15 h del día bueno chofer Carlos pare donde vea un lugar para repostar si lo necesita y bajemos

 para comer bien señor Peter. Como diga pararemos en el Parador Nacional de Carmona bien Carlos, entonces sabemos por el Parador de acuerdo señor Peter, llegamos al lugar de destino para comer y descansar, llevamos unas horas, falta menos bien.

En donde nos encontraremos me dicen mi familia de Granada que están por llegar al Parador Nacional de Sevilla que tomaron reserva de alojamiento en nuestras dependencias familiares hay papa entonces tu bueno talvez no se fue un antojo de

  Inés mi señora vuestra futura madrastra ya claro y que otros asuntos nos tienes guardadas hijas los negocios son lo que son no hay más que ver que son como la vida misma la esencia del bien por hacer que alguien continúe y no se decaiga las buenas

 costumbres igual que el vino papá si hija si tú lo dijiste bien si así es querida mía jovencitos veamos papá niños si mamá que falta mucho no ya llegamos mamá falta mucho no que no cansinos no falta mucho o no cansinos hay ya vale niños, mamá falta

 muchos niños ya llegamos señores Carlos fue un buen viaje hay que guay miren niños columpios genial.

 Me pido las anillas genial dame un  empujoncito niños tener cuidado no se hagan daño hay guay si más, pero yo me subo al columpio bien mamá me impulsas a y que niños, abuelo venga ya vamos niños dejar al abuelo no venga chicos veamos saben el cuento de los tres cerditos que es eso no  lo sabemos tenemos otras lecturas en las tablets del

 colegio ya entonces el de Simba y el gato con botas hay abuelo que antiguo eres je, je, je 😂 qué nietos tenemos 😂 je, je, je je 🙂 se reían todos abuelo más antiguo que ese de la biblia matusalén je, je, je je 🙂 si el mismo que bestia y calzaba  ya abuelo, pero si

no le conociste ya, pero así le decíamos en mi época 😂 🙂 je, je, je je 🙂 que guay el

 abuelo genial niños venga pasemos al recibidor todos juntos hola buenas tardes Javier como están los señores bien así como de costumbre señor Pedro a bueno llegaron sus familiares están alojados en la casa de la finca del prado hay bien mira

 quien baja chicos, mamá papá vengan hombre todos mis hijos hombre papá como estas llegaron bien si hijos si Joel te presento al resto de la familia que no conocías como ya te mencione en una ocasión ellos son de Italia en Sicilia llegaron esta mañana.

Hola familia como estas nos alegra que llegaran y de verles no teníamos nada de comunicación con vosotros ellos son Amalina Paolo Mariela y los niños como veis encantados de conocerte tú eres entonces así este es Joel nuestro chef aquí en el Parador Nacional ellos son vuestros nuevos huéspedes por unos días, pero bueno y

 donde están los de más mis niños Alberto y María y mi señora Lucia bueno llegamos ya querido estábamos dando un paseo Joel no me lleve el móvil salí en carrera con los duendes de la casa 😂 je, je, je je 🙂 papa estas guapísimo venga que te dé un abrazo

 Lucia estos son mis hijos de Italia en Sicilia legaron esta mañana veamos son como dije antes Mariela Paolo y Amalina y sus dos hijos de Mariela sus esposos bueno están fuera del país son agentes de vuelo vamos si son pilotos de la aviación él es los niños Fabiana y Cornelio.

 Los peques de la familia mis hijas son Amalina Paolo y Mariana mi esposa es Lucia encantado mucho gusto bueno los peques ya les ven  niños que se dice hola tíos primos como están saludos bien vamos a jugar hay niños no esperen veamos primos esperen niños no se marchen a los columpios que vamos a ir a comer vengan ya

 mismo vamos jopetas cachis  luego jugaran veamos pasemos por el Holl está el salón hombre mi querido Pedro como estás bien hombre como por aquí bueno estamos de paso, pero dígame está bien    pasamos para comer vamos de camino a Granada hay, pero creo que llegaron sus hijos y  mi esposa hace una hora creo ver que se dirigieron 

 a la finca del prado hay si es cierto me lo dijo el recepcionista bueno Pablo como van los negocios mira vamos tirando medio lleno como ves el Parador está medio estable sabes bien son fechas difíciles estos años el turismo de veranos estuvo bien, pero después del mes de septiembre bajo unas décimas de lo mismo del año pasado como

 sabes, pero los números van medianamente bien favorables mi querido Gerente sé que son años de altibajos tengo en mente una ideas que me ronda por la cabeza escuche el rumor sobre el aceite de oliva sabes que tenemos olivares por la zona de aquí por Sevilla y por Jaén si verás se incrementó el coste de la producción.

Tengo en mente crear más bien gestionar visitas guiadas por los olivares tipo excursiones y al igual que con las bodegas es para fomentar las ventas y luego hacer campañas en los medios de comunicación de nuestras almazaras y de los olivares desde que me puse con las bodegas me venía rondando la idea ahora que se disparan

 los costes el producto tiene que ser primordial los clientes y productores tenemos que hacer buenas referencias del producto interior bruto como ya sabemos tenemos que estar al alza del mercado productos verás Pedro tienes ideas brillantes eso supone costes de producción en publicidad e igualmente un impulso para fomentar nuestros

 aceites y mejorar sus consumó donde el consumidor de casa los hogares españoles se merecen lo mejor es la esencia de nuestra firma comercial como decimos el oro líquido de nuestra tierra es el mejor aceite del que disponemos en España.

Bueno entonces doy marcha al asunto, pues claro habla con los demás de proyectos y hacer campaña venga adelanté con tu permiso amigo Pabló tengo que atender a la familia hablamos venga un saludo gusto en hablar contigo Pedro de nada recuerdos a tu señora de tu parte Pedro se los daré chao hasta luego bueno, familia como verán era

 mi gerente se ocupa de los asuntos del Parador Nacional entre otras cosas por cierto Joel ya gestione el asunto del que me hablaste sobre el tema  relacionado con los olivares y el producto del aceite bien papa hablaste con el gerente si hijo si hable con Pabló ahora mismo sobre este tema bien entonces ya veamos todos por el patio al

 sendero de la pradera venga bien genial, niños, despacio hay madre papá están revolucionados si hija es normal a su edad también éramos así je, je, je je hay papá chicos veamos madre mía qué lugar tienes una mansión increíble con cercado hay

 caballos si los tenemos para que los clientes disfruten de paseos a caballos genial papá mamá quiero un caballo hay niños, papá  venga papá bueno abuelo son tuyos si niños si son de este lugar para disfrutar.

 Tenemos ponis hay guay, ponis niños venga veamos hay miren están los abuelos papá mamá abuelos hay mires Mª Luisa hija bien más invitados, pero si es nuestro Pedro hombre  como ya están aquí papa Pedro hombre como están cuanto tiempo mamá madre si salí hace unos días ya, pero se me hizo eterno, je, je, je je 🙂 bueno les

 presento al resto de la familia son los familiares de Italia llegados de Sicilia esta misma mañana bueno y los niños todos bueno guapísimos hay no paran son mis hijos Mariela Paolo y Amaliana son mis padres vuestros abuelos los niños y sus queridos padres los abuelos Inés y Pedro y la tía Mª Luisa con sus dos niños Marcos Albanet mamá son

 como dos gotas de agua Albanet te llamas como yo si hija tu madre dijo hay que seguir con las tradiciones bueno entonces si Albanet hija dame un abrazo chicos perdonen que no me levante estoy fastidiada de la espalda mamá está delicada se rompió la cadera y papá la tiene que ayudar a todo tenemos una enfermera siempre con

 ella que la atiende Rosa su enfermera es una bendición hijos y donde está esa dichosa mujer mía donde se metió bueno hijo ella está en la cocina seguramente preparando la mesa para comer hay vengan niños vamos a ver a los abuelos niños mamá hijos míos

 guapísimos qué grandes, abuela Merceditas hay como me dijeron je, je, je je 🙂 el abuelo Pedro que tunante ven aquí hombre zote mío que mira está liada son tus nietitos y el resto de hijos llegaron esta mañana de Italia en Sicilia-.

Pedro cariño como estas pasaste buena noche si en el hotel tenemos buen servicio me puse en el agua esa de burbujas con chorros dices el jacuzzi si eso como se diga ya buen ven guapísima estas para paco no hombre que nos ven hay chica como te pones ya te daré yo je, je, je je 🙂 entonces el resto de la familia veamos voy a verles si hola a

 todos bueno como están les presento a la chef Mercedes Asunción su madre y abuela de estos como están todos nos alegra como están abuela mamá madre mía tú eres Albanet  si hija mía guapísima ya me hablo Pedro que tenía unos hijos guapísimos,

 pero bueno y los demás son mira esta es Mariela Paolo y Amalina y los niños de

 Mariela Paolo está como dicen en italiano que corra el viento por siciliano je, je, je je 🙂 muy bueno sería como dicen aquí o sea oju que sople el aire por Antequera o sea oju niño que arte búa ea vamos a comer todos al comedor bueno Joel como estas  hijo ya se te paso el mal de amores mamá no vale ya me tienes en ascuas te vas a quedar

 como una hoja de papel encima de chef falta de alimentación los clientes comen bien, pero tú y el equipo de cocina no te dejan tienes que buscar un sustituto mamá ya vale para ya  que tengo una cosita para ti hay mamá.

Déjame no que pasa es que no te dejo tu querida mujer pasar la noche en vela no mamá ya vale cállate porfa se van a enterar si como sé que te gustan los arrumacos mamá vale tía porfa ahora me dices tía tú no eres mi quien soy yo tú eres mi no eres mi eres tú ya déjate de royos que sé lo que te gusta a ti papá que ya papá eso está por ver

 mamá ya papá si hijo dime llego el envío del que mamá tenía que recibir hijo mío Joel como eres siempre cambias de conversación para seguir el juego con otra cosa mamá venga déjalo que te vas a descubrir hijo te odio, pero te amo mamá yo también iden Joel mi abuela ven siéntate ami lado voy, tunante que te traes con tu madre hay abuela

 lo de siempre que me chincha para que pase el testigo a la nueva cocinera María Antonia, pero por qué es que me hace que no está muy suelta mamá me está siempre pinchado si le gusto a ella que si no quiero que se lie conmigo, pero nada y tu mujer búa ella vive en su mundo ves que no llega aquí ya se marchó y vete a saber entonces

 ella no es tu mujer abuela es de pegadizo vamos que se arrimó llego con sus niños como de bolso ya sabes tiene asuntos de sus negocios como sabes trabaja de secretaria de dirección de las empresas de Servicios de ganadería, pero hijo entonces tú y ella no tenéis mucho contacto bueno últimamente nos estamos distanciados verás

 desde que entro la nueva cocinera esta creo que recelosa se pensara que tienes un lío con María Antonia no abuela no es una profesional ami no se me ocurriría por dios entonces tienes que recuperar a tu futura mujer si claro eso si ella decide lo contrario entonces hijo mío Joel como decimos aquí cada mochuelo a su nido y emprende el vuelo anidando en otra pluma.

Pero abuelo Inés hijo mío tienes que poner tierra de por medio si no te va a sacar los ojos poco a poco esa mujer no me da buena espina no te lo digo yo hijo no estoy un poco extrañado desde que llegaron aquí todos les saludo y de repente se marchó con los niños sin decir nada no me dio tiempo no sé, pero el teléfono no contesta no dice

 nada, boy a ver el dormitorio si hijo disculpen un momento regreso enseguida tengo que tratar un asunto personal papá hijo ven un momento si hijo de que se trata miraste la cuenta del banco esta mañana no porque hijo es que hay un descubierto de unos 250 mil euros de salida en efectivo yo no hice operaciones de salida en efectivo de las

 cuentas hay varía cuentas me llego este mensaje ahora mismo, pero si yo estaba con tus hermanos en Madrid todo el tiempo no hice nada de nada veamos tú tienes algún asunto con alguien  que yo sepa no hay madre tu gerente y mi compañera de madre mía estarán liados los dos mira no están veamos las habitaciones dios mío no hay

 nada en los armarios todo está vacío y en el del gerente hay madre estos dos tampoco hay nada se marchó  los autos no están dios mío veamos cerremos las cuentas bloqueemos son asuntos que requieren de la policía veamos llamaré papá si venga vamos yo hablo hola buenas vemos soy Joel mi padre es Pedro de Tromochi si de que

 se trata creemos que nos hicieron  un desfalco estamos en el Parador de Sevilla veamos ea si bueno le enviamos una patrulla de agentes de paisano bien tenemos unas matrículas de coches y de unas personas  que seguro estarán por salir de aquí veamos pondremos aletas con las matrículas modelos y personas si hay dos niños menores

 con una mujer y un hombre de mediana edad hay madre dios mío como no caí en ello papá hijo que decían hace un tiempo de una banda de delincuentes que se hacían pasar por alguien de negocios de empresas, pero con razón cuando quise inscribir a esta mujer Lucia de Miranda no aparecía en base de datos con registros de DNI.

Y del gerente Pablo de Mendoza su identidad no tenía registro pensé que se trataría de algunos erros informático, pero de esos hace tiempo deje notaciones en el sistema del seguro, pero mi gestor me decía que no tenía constancia de números de bajas y altas no figuran nada hay madre mía todos estos años como pude estar tan ciego son unos

 delincuentes de poca monta no papá son de muy alto nivel figúrate si calculamos los dos años más este año el salario y las cuentas opacas donde no podría acceder tienen que haberse embolsado unas cifran millonarias por eso de que no me cuadraban las cuentas le dije al gestor de la entidad que  hiciera auditorias internas para ver  espere

 si díganme señores del parador somos los agentes Ricardo y Miguel bueno estaremos con el aviso de la jefatura en media hora llegamos si por favor bueno informarles que dimos la voz de alarma y en silencio que nadie sepa de muestra presencia bien gracias, señores estamos en unos minutos buen hasta ahora gracia por su atención de nada señores Pedro y Joel  nos vemos. 

 Hay madre mía la abuela me decía cierto día que no le sentía buenas vibraciones está Lucia que le veía algo nerviosa cuando le hablaba de la familia y ella se mantenía distante apenas hablaba  no quería relacionarse, pero en el fondo todo era una artimaña para hacer alguna fechoría y ayer cuando me llamaste sobre que tenías que

 hacer algunos cambios y ahora cuando me comentaste sobre el tema de los olivares y el aceite me cosque del tema del gerente fue cuando cale las pistas de donde llego el mensaje al móvil ves lo que dice su gestión de retirar efectivo fue casi previsible, pero al parecer tenemos un seguro yo no di el ok al banco si salía alguna cantidad desde

 hace tiempo el banco veía observando ciertos cargos un poco extraños me informaron de unas empresas de cuentas extrañas papá si como te digo el banco les bloqueo se pasaron cantidades, pero reales de entidades de cliente fieles de toda la vida al banco no le figuran cuentas nuevas de otras firmas comerciales solo las de siempre, pero

 desde este año al inicio apareció un nombre de  unas empresas de las que desconozco el paradero el banco pensó si teníamos o conocíamos algún cliente nuevo hijo que yo sepa y tú no abras realizado nuevos clientes no hijo no para nada mira mi

 entrada y salida son los de siempre los mismos el banco es el mismo papá miré tienes desvío de fondos en estas operaciones al banco le jakearon las cuentas creo que a ti y ami el banco fue jaqueado y seguramente más cliente les estará sucediendo lo mismo.

Si realmente esto está sucediendo muchos clientes se verán afectados por el tiempo después de unos años las cosas cambiaron la familia grande como saben se esfumó como el humo dando un giro en sus vidas la lamentable quiebras de los bancos en su momento afecto muchísimo a la economía de muchos clientes, teniendo que vender y

 cerrar negocios a Pedro de Tromochi y a su hijo Joel les fue lamentablemente un verdadero y lamentable fracaso casi una ruina perdiendo algunas propiedades y dejándoles casi en la ruina total siendo víctimas de desfalcos y de perdidas millonarias ya se lo decía su abuela Inés hijo ten cuidado con quien te relacionas no son lo que

 parece siempre hay un gorgojo negro que se engorda acuesta de otros para dejar seco el plato y tenía razón la abuela ahora estoy solo con una sola idea llegar a ver el vaso medio lleno, pero con más cautela.

Amaneció un nuevo día en Madrid una mañana del año 2023 del mes de octubre del día 25 se quedó pensando Pedro el hijo de Mª Luisa sobrino de Joel esta mañana veré si hago un comunicado en la plaza para continuar con mi ruta de mochilero seguir los pasos de mi abuelo Peter de Tromochi esto viene de familia veré si saco unos euros

 para poder vender algunos capítulos del libro de la abuela con mis viajes por todo el mundo que digo si apenas tengo nada veré que puedo sacar hola buenos días mis queridos contertulios soy Pedro de Tromochi je, je, je je 🙂 al tío que dices te estás rallando como dices el  nota se columpia ya bueno verán llegue de lejos tío que dices

 nada solo trato de vender mi libro para sacar una monedas para comer si no les interesa bueno pueden marcharse o bien escuchar mis oratorias como dijo sus qué oratorias, relatos del trotamundos mochilero de Tromochi espere un momento mis abuelos me solían contar historia de no sé quién un tal mochilero trotamundos que

Historia de la Capital de España Madrid

 solía estar por Madrid aqui mismo hace décadas je, je, je je 🙂 dices bien joven seguramente era mi abuelo Peter de Tromochi fue una leyenda de su linaje dejo muchos libros de cocina y hablo sobre todo de los lugares que vivió yo soy su nieto Pedro de Tromochi hijo de Joel mi padre desde hace años estoy haciendo memoria

 para ilustrar sus recuerdos en mis viajes por el mundo y vendiendo mis capítulos como ya mencione en este lugar quería rememorar las andaduras de una familia grande, pero con mucha historia por donde comenzó sus andaduras escapándose cuando tenía 18 años saliendo de Extremadura y viajado como trotamundos mochilero cruzando el charco.

Bien entonces tienes mucho cuento que del que hablar como dices joven así es solo soy un conversador de las historias de la familia Tromochi ya entonces perdonen señoras y señores comprende estos capítulos por apenas unos euros seguramente les gustara saber como es la vida de un viajero que recorrió el mundo a pie a través de

 este mundo y de las vivencias de una familia.

 Hay madre mía mamá si hija que te sucede bueno tuve un sueño muy extraño verás sentía que estaba en casa con la familia y, pero con sensaciones de la familia grande recuerdo el rodaje de la telenovela cuando hicimos un pequeño papel hay corten ya

  filme alto repitamos las tomas  acción hay madre venga de nuevo comencemos el

 guion al pie de la letra veamos estamos en el jardín si madre me quede dormida con un sueño muy extraño ya hija son consecuencia de la vida de la familia grande cada cual con lo suyo hay dios corten esto va de mal en peor filme alto corten ya estas

 secuencias me están poniendo de los nervios hija tranquila lo estás haciendo bien veamos señor director señor Peter Marcos veamos qué hay en el texto del guion es como lo escribieron si señora Inés usted tiene que hacer una pausa antes de decir la frase hija mía son cosas de la familia ve dice luego la familia grande no es como lo lee,

 sino de decirlo para que el telespectador lo comprenda así es que repetimos la toma  veamos plaqueta 🎬  acción hija mía sabes que es cosa de la familia grande somos una gran familia bueno, mamá, pero mi sueño fue real nos arruinamos perdimos todo hay hija mía Mª Luisa que será de Mercedes la chef hay, pues que sé yo después de años ya estará seguramente con tu hermano Joel por París.

Si madre seguramente le irá bien como ya sabemos escribió varios libros recuerdas que tiempos aquello si madre si como olvidarlos fue la mejor etapa de nuestras vidas recuerdo a Pedro Luis el joven que nos llevó a su casa en el viaje a Aranjuez si madre fue un verdadero gusto conocerles así fue como conquiste a tu padre Peter de

 Tromochi como él decía que se llamaba, pero con el tiempo nos desveló que no era así nosotras estábamos casi arruinadas y si no habría sido por Pedro de Tromochi no sé qué habría sido de nosotras si es cierto madre mira que tú no querías enamorarte de nadie, pero te pico el gusanillo y bueno hasta hoy tenemos nietecitos estamos a las

 duras y la las maduras salimos como podemos, veamos por fin. Corten claqueta cerramos filme bien así mejor señora Inés bueno Mª Luisa fue muy bien unos aplausos las escenas fueron buenas después de una infusión de tila vemos que se siente mejor si gracias perdone mis interpretaciones señor Peter Marcos lo entiendo señora Inés

 suele pasar a menudo ustedes solo hacen todo lo mejor que tienen al final logramos terminar loa telenovela satisfactoriamente la familia grande está teniendo éxito en la pantalla de los hogares  de las familias de los españoles creo que tendrá más éxito si la llevamos fuera de los canales al exterior por Latinoamérica 🌎 nos alegra que todo

 marche bien señor Peter director de Cine tenéis un buen equipo de filmes son buena gente lo hacen muy bien los demás personajes y actores y plantel bueno gracias a todos de verdad veamos nos podemos marchar al camerino claro ya finalizamos así dijo el Director Peter Marcos con el fin  de que todos se sintieran complacidos con la telenovela.

Telenovela Familias Grande 

Qué barbaridad hija casi era un pereque me hice pipi encima si me dice lo contrario le abofeteo la cara al director me puso de los nervios con tantas repeticiones madre es normal saben bien lo que hacen es su trabajo ya hija, pero te diré no quiero hacer más papeles de culebrones en una ocasión decías con tu padre esto es un culebrón madre

 mía si es cierto paro veamos tenemos que llegar a casa estoy molida llevaos como 6 horas para grabar unas escenas dios mío menos mal que ya termino mira hablaste con Valentina tu cuñada si madre le dije que llegaríamos a su casa en Alcalá de Henares cuando termináramos el rodaje por fin mira veamos son las seis de la tarde tenemos

 tiempo de pasar por la cafetería de tu primo Paco el repostero bueno le dicen que tiene muy buena reputación venga vamos tomemos unos dulces y una taza de chocolate si genial buena idea mamá, pero luego salimos de camino a casa de Valentina a descansar, si madre si venga pedimos un taxi así claro de acuerdo, pero bueno que

 hacemos si no llegamos a tiempo Valentina suele hacer la cena sobre las nueve de la noche tenemos que llegar a tiempo madre si no tenemos prima así es cierto tu padre vendría a recogernos mira no pidas el taxi le llamaremos al móvil bien hola querido como estas puedes venir a buscarnos a los estudios o pasar por la cafetería de tu

 sobrino Paco hola guapísima como estáis que tal fue el rodaje je, je, je je 🙂 como la seda ya finalizo todo estamos deshechas qué cansino es esto ya hablaremos donde está Pedro yo estoy cerca de la Castellana les recojo en la fuente de la Cibeles bien genial te esperamos frente a la parada del bus al lado de la Cibeles.

Hija que tal estas va algo agotada fueron muchos días de rodaje meses y luego creo que necesitamos unas vacaciones que te parece si nos vamos de vacaciones a Sicilia en Italia a visitar a Amalina y a los demás familiares seguro que tu primo Marcos le encantara venos hay de verdad si le diremos a papá que nos vamos todos juntos de

 vacaciones genial madre mía buena idea mira que tarde se oscurece, ya que de tráfico cuanta gente si madre esto es un día tras otro mucho turismo personas  comprando de un lado para otro, bueno mira llega papá bien afín hace un frío que pela si el otoño es un año tras otro, este mes está siendo algo más caluroso otros, en cambio, son más

 húmedos y más fríos  bueno como están llegue de milagro un atasco papá  guapísimas hijas mías les veo bien si papá adulador májete si 😂 je, je, je  pero como así que les dejará aquí no lo pedimos nosotras queríamos salir ya del rodaje que por fin termino ya el teleculebron bueno estamos molidas veo que si veamos a donde nos dirigimos si

 verás Valentina tu sobrina nos invitó a pasar el fin de semana hay bueno entonces que tenemos plan claro me encanta Alcalá de  Henares podríamos ver una obra de teatro bueno si ti quieres, pues claro entonces si te decimos que necesitamos unas

 vacaciones uy nos vamos a Italia una semana y pasamos por la casa de tu querido hijo Marcos y de Amalina vemos loa familia los abuelos genial querida Inés Mª Luisa que te parece la sugerencia de mamá.

Historia Alcalá de Henares

Estupendo así cambiamos de aires comemos pizzas y disfrutamos del mar y todo eso papa te quiero hay Mª Luisa tú sí que me dices bunas palabras soñé un sueño de lo más increíble verás papa soñé algo fuera de lo normal se lo digo mamá no se creo que a tu padre le sonara como a berrinche se reirá como una llena le hará gracia a estas

 alturas bueno, hija mía cuéntame tu sueño a lo mejor podría identificar su significado, veamos estamos en un campo de  espigas lleno de Langostas, pero no puedo tocarlas las langostas se comen todo y luego veo un río muy seco con vacas gordas bebiendo en el río y entonces llega un águila y se lleva las vacas por el aire entonces estoy en

 una montaña sentada mirando el paisaje salen entre las nubes unos pájaros que me revolotean por encima de mi cabeza luego estoy en la casa de campo en la pradera frente al Parador de Sevilla y llegan unos señores con caballos y se llevan a unos jóvenes una mujer y un hombre los meten en un carro tirado por caballos y cuando

 miro a mi alrededor veo que amanece me da el sol desde mi ventana y me despierto, no sé qué quiere decir este sueño papá no lo comprendo bueno los sueños son solo un cierto reflejo de nuestro subconsciente predicen ciertos momentos de lo que puede pasar o bien de cosas que la imaginación hace que tenga relación, pero no se papá tú

 sabes algo de eso la abuela Alba decía que tenías un don no hijo yo soy Pedro no soy adivino nada más 😂 je, je, je papá no, no se puedo descifrar tus sueños papá cielo no le asustes está insistiendo no papá venga tú sabes ya lo hiciste en otras ocasiones y diste con las adivinaciones bueno te desvelaré algo de lo que me decías en tus sueños.

Veamos Mª Luisa tú no tienes hijos eso ya lo sabemos y mamá y yo no tenemos más que unos miseros negocios para ir tirando papá no cuentes chorradas de esas que ya te conozco venga papá sin rodeos venga suéltalo querido no le dejes con incertidumbre bueno analizando hija mía veamos sientes mucho dolor por no darle a la

 vida un ser en tu interior la sed de hambre te procesa un amor pasional a tu madre y a mí y a tus hermanos y familiares los pájaros son la familia que te rodea las abundancias de espigas delatan tu pasión por vivir justificado que quieres progresar en tu vida las viñas representan el maná de la bodega y las langostas son la plagas de

 la siembra en los cultivos que tenemos que erradicar luego la montaña en la cima representa tu trono en la cadena de la familia tu lugar para liderar los negocios las nubes son el cuidado por la protección.

 De tu hogar y lo más importante tendrás un hombre que de ama y te dará hijos como tú presientes aún estas en edad de tener descendencia Pedro Luis te dejo por motivos de trabajo se marchó al extranjero como gerente de la empresa el té echa de menos y tú le estás añorando como agua de vida le amas desde que el día que le conociste en el

 viaje que hicimos a Guadalajara fue un flechazo, pero aún no cuajo bien y te dejo una honda huella que te tiene muy desolado por ello tú no dejas que nadie entre en tu corazón te mantienes como un témpano y no dejas pasar a las emociones si el Pedro es tu corazón latiendo que muy pronto llegara a pedirte matrimonio papá como diste

 con todo esos que dices hija mía Mª Luisa es simple y llanamente un presagio de los sueños que tienes se te repiten a menudo dime hija si es cierto papá cada noche sueño casi lo mismo veo al joven Pedro Luis entre las nubes extendiendo sus  brazos  como queriéndome abrazar y besarme  de entre las sabanas, pero despierto cuando entra él sol desde la ventana de mi dormitorio.

Papa te quiero hija lo de  iden de iden siento  lo mismo por ti y por tu madre les amo como no se figuran papá lo sabemos nos das todo cuanto tienes y no necesitamos más te tenemos a ti somos muy dichosa mamá y yo de verdad gracias, querida hija Inés mi vida mira mamá se durmió está rendida bueno entonces ven y veamos llegamos en

 unos minutos que de tráfico a la entrada y salida de Madrid bueno veamos tomaremos un atajo llegaremos a la finca de Valentina tu prima tía es muy recelosa cuando llegan sin avisar no papá ya sabe que llegamos.-

Bien entonces que te parece si hacemos el viaje a Italia a pasar unos días con la familia

Historia de Italia Sicilia 

 a Sicilia. Me parece muy bien mamá y tú hace tiempo que no tenemos vacaciones mir entre las bodegas los restaurantes y los Paradores Nacionales estamos saturados aunque son tiempos muy delicados luego tenemos los olivares en Sevilla y en las almazaras de Jaén creo que si necesitamos unas vacaciones genial papá te amó yo a ti

 iden de iden papá por qué siempre dices iden de iden bueno lo cogí de una frase del cine me gusto la película la vi con mamá era la de era película de los años 90 creo que fue la de haber solo digo bien Ghost La sombra del Amor me impacto muchísimo nos enamoramos más aún si cabe el personaje del actor y la actriz nos marcó muchísimo  no se estuvo bien papá. 

Película Ghost La Sombra del Amor 1990

Papa eres un romántico 😂 je, je, je no hija más bien un sentimental de pies a cabeza prefiero ser como soy a ser un don nadie desgraciado decrépito y egocéntrico delincuente derrochero y mal criado je, je, je je 🙂 papá ven dame un beso hija estoy conduciendo si ya llegamos papá paraste hace unos minutos 😂 je, je, je 😂 je, je, je

 quería ver si te diste cuenta ven tontorrón te daré un abrazo  mamá ya llegamos si hija bueno me quede traspuesta estoy rendida nos levantamos a las seis de la mañana y el día son ya doce horas bueno llegamos a casa de Valentina hola tíos prima buenas tardes como están hay niños mires llegaron los tíos bueno veamos que tal tío abuelo

 tía  abuela niños formales si mamá hola Mª Luisa guapísima hay que lindos está bueno como siempre donde está mi querido hijo este duende de los dulces Paquito hijo como están sean bienvenidos a casa de nuevo si entremos que me trajiste abuelo va cosa de nada miren unos regalitos de nada hombre Pedro no tenías que traerles nada les estás

 mal acostumbrando luego si no les traes nada un día se molestarán no de eso nada son como mis niños siempre les consiento cosas además la pequeña está creciendo necesita que le den libros de lectura y al jovencito tiene mucho un interés por los deportes le gustan los cromos y los álbumes de fútbol ⚽ le entusiasman salen a ti tú eres una profesional de mundo de la televisión. 

Si lo sé Pedro claro bueno veamos pasemos dentro en casa al salón hay mucho por hablar y bien que tal la productora de la telenovela.- al fin la terminamos Inés te veo agotada si hija madrugamos mucho llevamos más de 12 horas levantadas y luego el rodaje una escena tras otra una y otra vez hasta que saliera bien el dichoso director

 Peter Marcos nos sometió a una y otra sesión de tomas sin tener que escuchar la palabra acción y lo demás tras 🎬 claqueta que saliera perfectamente bien vamos hay si lo se es siempre así bueno al fin sé cerro ya la serie de la telenovela esa de La Familia Grande. Pro todo esos estamos para coger unas vacaciones y descansar, nos

 marcharemos unas semanas a Italia para visitar a Marcos y Amalina disfrutar de nuevo clima, disfrutar del mar y con toda la familia, bueno esos es genial, claro se lo merecen después de todo son sus hijos  bueno, pero que ven mis ojos hola hijo como estas papa Mª Luisa querido hermanito lindo tu día hay mucho, figúrate tenemos reservado todo el fin.

 De semana los pedidos fueron de lo más apropiado, genial eso es bueno si no tenemos mucho tiempo para descansar, pero tengo una buena plantilla que me hacen bien los pedidos y  tienen mucho por hacer bueno veamos papa como estas hijo bien aquí vuestra madre ya finalizo la telenovela de La Familia Grande estécente al fin

 veremos cuando la emiten, pues aún no tenemos tenían que presentarla muy pronto en los festivales y anunciarla en las cadenas de televisión y otros espacios cinematográficos ya nos avisaran para las galas de televisión veamos que les apetece bueno un poquito de agua fresca estaría bien papá que te apetece tomar tendría una

 cervecita si alcohol tostado claro vosotras Mª Luisa un tinto de veranos mamá ami un agua con hielo querida ami un vino de la casa como no por supuesto Ribera del Duero hijo entonces ponme ami también otro con unos aperitivos la cena estar lista pronto claro bueno niños a jugar no mamá este libro está muy guay el abuelo me dejo los pega

 cromos de futbol está genial y a ti ni niña hay guay me gustan las aventuras de El gato con botas 😂 je, je, je 😂 je, je, je creo que tuvisteis papá una buena idea es mejor que darles videojuegos y con las dichosas tablets los deberes y demás están exhaustos.

Mira cariño los paisajes más increíbles de Italia si querida veamos por el interior se puede oler el aroma de la cocina el amor por los sabores que deliciosas vistas de los escaparates las tiendas aquí en Sicilia hijo mío esto es un verdadero encanto me alegra madre que les guste después de todo sienta bien estar de vacaciones por unos días les

 vendrá bien respirar aire puro de la toscana siciliana je, je, je je querido Marcos tenéis un buen sitio a demás de que la mujer que tenéis es una buena cocinera, pero lo mejor de todo son los niños  guapísimos si madre tenemos una especial admiración por este lugar los abuelos de Amalina son muy buenas personas miren llego el pesquero con

 partidas de pesca de interior veamos en el puerto las lonjas miren traen marisco langostas y centollas son enormes cuesto plegó sea mos de aquí veamos son muy buen día de jornada para los pescadores andiamo siñorina eco cuando preparen un delicioso y rico manjar donde se lo preparen si joven pesquerino tuta la vida mi a

 mamá decía mi Vita es la pesquería de donde degustar estos deliciosos mariscos eco langostino rojo eco la langostina eco prego da re por sus ricos gustos cuando más tomen un buen plato para que lo preparen ea mamá mía bueno joven pescarion señorino tomen su coste va venne andiamos grache mío señorino grache bella

 señorina ea mi a mamá bella andiamo chao va venme chao buenos días así nos dieron unos mariscos langostinos y unas langostas papá mamá hermanita mía, chicos, papá si niños venga veamos hay prego seo para mí partiré de mañana un día por mar a la costa de la riberana la cala de la toscana bueno un viaje en barco. Si mamá papá les va a encantar el lugar.

De seguro que hace mucho tiempo no navegamos en barco desde que éramos novios cuando fuimos a Mallorca por el año 2000 hay que tiempos aquellos, pero querida Inés eso es apenas unas décadas por eso, querido y no fue maravilloso claro que lo fue además conocimos a muchos artistas y famosos ya, pero todo quedo en el olvido los

 actores y artistas se esfumaron como él, aguá den la espuma de mar ya querido Pedro lo sé ahora tenemos una vida por delante estaos con nuestros hijos disfrutando de la vida junto a nuestros nietos y nos sentimos muy complacidos querida hija como ves este lugar nos trajo recuerdos si papá mamá son unas sentimentales nostalgias del pasado je, je, je 😂 je, je, je je 🙂 bueno siendo así se me abrió el apetito.

 Hay Pedro, pero si apenas desayunamos unos deliciosos dulces con café y  aún tiene hambre si no se será este aire el mar las vistas me dio hambre bueno veamos unos puestos de venta de productos típicos hay papa venga veamos hay unas escenas están rodando una película si hay es la de ese actor como se llama hay la actriz esa lo tengo

 en la cabeza veamos, pero no se pueden acercarse está todo el mundo en silencio mira querida recuerdas tus momentos de cine veamos, pero un momento si es este actor Leo Dicarino y Sandarina Bulonia eco acción  silencio prego veamos miren si están en la escena sentados frente a las vistas a la costa que emoción veamos, pero

 apenas se escucha nada eco fine corten chao vela chao bueno seguimos por el paseo dejando la filmación de las secuencias nos vamos por los alrededores puestos de productos típicos eco siñorina tomé  asiento degusten chao bella mamá mira si hija

 veamos hijo Marcos tú dices que es son unos rebozados de fritos de pulpitos con unos calamares como dicen aquí romanieri así hijo en España decimos calamares ala romana.

Ricos deliciosos eco va vene guau está delicioso fresco y crujiente a la vez todo tiene unos sabores increíbles madre todo es fresco del día nada de congelado fresco y puesto al momento veamos al cocinero es amigo nuestro Victorino eco como estae ea aquí mía mamá y mamía padre si a chao como fae deliciosos ricos gusto verlos chao

 Van bina mi a señora madre mía mamá cuesto gusto mío eco sos preciosa hay

 españolé malo no parlo españolizó no importa está bueno todo si mia mamá  Palentina eco y mía  mamá se está haciendo dicen si está preparando ricos y deliciosos fritos de pescado eso quería decirle prego eco da mía mamá va vene chao mío siñore tuta la Vita

 estuvimos haciendo bien a la cocina italianos en mía Sicilia  estaré a mucho  placer darles nuestras buenas esencias de las recetas de la abuela Amalina eco si mia mamá aprendió con doña siñorina Amalina vuestra abuela nos dejó algunas buenas recetas

 que pudieron degustar hay claro así están de ricos eco cuando mía mamá dice tuta la Vita en esencia de nuestras ricas y deliciosas recetas doña señorina Amalina.

En cuando se pusieron ya saludándose y despidiéndose del amigo probando delicatessen veamos Papá que tienes que decir ves que seguimos la tradición no se añade nada que no sea de origen Mamá que te pareció hijo mío me encantó mantienen la esencia del buen producto y el origen de las recetas de la abuela Amalina es un

 verdadero prestigio que sigamos con las buenas costumbres así se lo transmiten de unos a otros sus descendientes para mantener  las raíces de la cocina y seguir con la tradición de lo contrario se perdería la esencia de nuestro linaje culinario así debe de ser hijo Marcos bueno Adelina hija está callada hay madre perdone estoy algo revuelta

 esta mañana amanecí con molestias de estómago no se creó madre que tengo algo no sé qué cogí algún virus hoy es viernes tenemos un fin de semana por delante vamos a llegar al día de los difuntos y me siento algo indispuesta veamos descansemos y

 contemplemos de las vistas desde esta terraza vista al acantilado y las costas que

 bueno si respirar aire puro y sentirse bien papá si hija dime que me dices si nos tomamos unas fotos todos juntos, pues claro venga sácanos unas fotos para el álbum familiar y recordar este momento.

En donde estaría me preguntó la familia de Mercedes Asunción no sabemos mucho de ellos que abra ha sido hace mucho que no hablamos con ellos hay, pero no recuerdas se marcharon a Nicaragua para visitar a sus familias hay si lo olvide creo que regresan dentro de unas semanas espero que estén bien seguro que si papa ya sabes Mercedes

 Asunción es una mujer muy puesta con todo y bien previsora para todo así como muy eficiente por cierto el día que estuvimos con ella me dio a probar un delicioso plato de comida Nicaragüense una verdadera delicia eran unos Nacatamales y con unas tortillas y de beber una cerveza exquisita fresca y deliciosa papa la tienes que probar con la

Historia de Nicaragua 

 comida que prepara Mercedes Asunción la cerveza se llama toñita es guau me encanto junto a unos chicharrones y quesillo con frijoles madre mía delicatessen de verdad papá mamá tenéis que probarla les va a encantar bueno cuando llegué Mercedes

 Asunción de Nicaragua le pediremos que nos prepare el delicioso menú de su país, estupendo seguro que no les decepciona hija mía Mª Luisa todo lo que prepara ella es de primera es una gran chef Mercedes Asunción tiene muchísimo talento.

Pero en el otro lado del mundo Mercedes Asunción está con su familia recorriendo los lugares de su país recursos memorables de su niñez que le traen recuerdos de sus padres y familiares la costa el entorno los amigos la ciudad de Managua entre otros León la laguna el volcán 🌋 y las calles de cuando recorría jugando de niña sus amigos

 y amigas su escuelita y otros puntos de donde visitar los familiares donde quedaron para siempre en su recuerdo más memorable sus padres y antepasados de todos ellos es de saber se preguntó Mercedes Asunción yo pase por aquí tantas veces y recorrí

 estos lugares que siempre estuvo aquí tal como lo recordaba mi mamá me decía hijita esta es tu tierra como dice la canción de tu tierra madre de tu tierra linda no renuncies a tu fe demuestra quien eres y sé tú misma de tu tierra madre de tu tierra besa la madre que te vio nacer. 

Siempre me sentía que aquí todo era diferente después de años hija mía Albanet ten siempre presente de no renunciar a los orígenes de donde naciste así lo are mama dijiste bien hay hijos míos de mi corazón este lugar el abuelo Rodrigo venía hacer siempre la limpieza de la cancha la calle y poner siempre los autos apunto el taller aún

 escucho los golpeteos de su mazo poniendo chapas y a fuerza de esfuerzo y trabajo mi mamá le decía hay Rodrigo descansa tómese un tazón de leche agria con café y unos frijoles hay que recuerdo mama  no puedo me supera, pero les echo de menos mamá Albanet hija mía es mucho tiempo no estuve con ellos se fueron nos dejaron y

 no pude despedirme de ellos les echaremos siempre de menos mamá si es ley de vida hija mía  dios mío que bueno tenemos que seguir adelante de verdad sé que es un ciclo en nuestro mundo estamos de paso siempre dice tu padre Pedro que tenemos que ser fuertes y afrontar todo de cara para seguir el camino que nos dio el señor a voluntad de

 sus enseñanzas si papa Pedro es bueno nos ama como el que más le queremos siempre y le recordaremos le echamos de menos siempre estará en nuestros corazones mamá que dices papá no los abuelos mis padres les echo de menos hasta el día de nuestra partida en la tierra.

Cuándo llegará el día de nuestra gloria mamá no te pongas así veamos mira viene mi tía Martha hola  tía como están bueno aquí amanecimos con algo de nostalgia hay sobrina mira entre tanto podría hacer un mandado y si tenemos un pedido que hice para la comida vete con Nicol bueno haber niña venga  aquí si mamá veamos deja esos

 que estás haciendo ven conmigo pasemos por la hacienda de la pulpería si mamá, pero qué guapa estas  Nicol ya estás muy grande y donde está el pillo de Antoni hay mamá está con sus amigotes chavalos estos son todos igual solo jugar y jugar hija mía

 son niños están en edad de crecer y estudiar bueno esos ya es otra cosa este fin de semana están de Halloween se están preparando el disfraz de Halloween claro por eso Nicol está liadísima con sus disfraces de Halloween ya mamá bueno querida.

 Martha que dices si vamos por la casa de los hermanos a visitarles tú manejas carro bueno si ya estás mejor Merceditas si hermanita si se me paso con tanto ajetreo me olvide de ver si teníamos que salir para casa de los demás hermanos por cierto hay que preparar luego la mesa si tengo que poner un asunto sobre si abrimos una pulpería

 aquí en la colonia hija, pero para eso hace falta dinero ya de eso yo me encargo tú haces los contactos Martha y yo la inversión los permisos y después preparamos el local tenemos un terreno frente al nuestro está disponible si claro los vecinos de enfrente lo dejaron hace años no lo están usando para nada entonces habla con ellos 

 a ver qué dicen si nos lo alquilan o nos lo venden vender, pero eso es mucho gasto no te preocupes yo me hago cargo trataremos con ellos los permisos las obras y los productos hacemos una pulpería para la zona de la colonia a precios asequibles bueno

 si tú dispones entonces bueno la verdad es que te vas a quedar aquí no es para que lo dispongas y lo gestiones con la hermana Merceditas y con los niños llevaréis el negocio de la pulpería.

Hola a todos buenos, día hay que ver cuanta gente de dónde son ustedes podría saber si llegan de fuera de Madrid hay si llegamos de Andalucía huy, pero eso está muy lejos si estamos de visita por ver todos los lugares de esta gran ciudad hay bueno entonces

 de que parte son verán joven somos de Granada anda ese lugar lo conozco bien como así un sitio tan bonito, y se vienen a Madrid bueno es cierto, pero queríamos visitar los museos los monumentos y los demás lugares de Madrid es una ciudad increíble está

 llena de muchos turistas que llegan de todos los sitios hay perdonen tengo unos libros para que si les gusta la lectura y ver mundo aquí tienen mis libros por el mundo donde estado durante décadas contando mis experiencias y vivencias su cultura la

 gastronomía en fin, pero quien sois ustedes hola joven buenos días quien es usted yo buena pregunta aquí estoy como ayer más bien estoy de paso, me dispongo a ilustrarles de mis vivencias y aventuras del mundo.

Nunca antes vi a nadie que se pusiera a hablar de su vida bueno eso es por qué seguramente ustedes no viajaron por el resto de países en casi todos los países del mundo hay un personaje como yo que habla y comenta sus experiencias de los viajes

 por donde ha estado últimamente en mi caso es algo innato de mi forma de vida y dígame joven quien es usted si no es molestia preguntar eso tiene curiosa pregunta si leería la página inicial de mi libro este le dará referencias de quien se trata o de este

 escritor que `pone su granito de arena a la hora de saber con quién están hablando veámoos dígame señora que pone en las páginas de este libro lea por favor si gusta de mi lectura amablemente la señora dicto varios textos y quedo viendo las imágenes los

 textos y dijo así el título de la portada bueno, señora que todos aquí los presentes vean de quien se trata y que yo no deseo decirles mi nombre, pues ya figura en el final 

 de la contra portada final veamos lean, pues las notas de las dedicatorias y podrán saber quién es el personaje realmente de quien les habla.

Como pueden observar dice así si lo prefieren no lo lean yo les diré  no joven puedo leerlo con su permiso, pues bien señorita si dijo señorita claro o acaso no lo es bueno si es verdad es joven guapísima y con gran talento veamos su nombré señorita es yo

 me llamo Valentina ya entonces dice así veamos señoras y señores bienvenidos todos a mi humilde presentación de mi vida por el mundo "  El Trotamundos del Recetario Familiar de "Tromochi" bien digamos que ya tienen todos ustedes una cierta referencia

 de quien soy al menos una parte de mi señorita Valentina sabia que el día de este inicio el joven Peter de Tromochi estuvo aquí mismo en este mismo lugar en esta ciudad de Madrid hace unas décadas contacto y hablando de sus viajes por el mundo

Madrid Cultura Europea

 siempre alguien llegaba y se ponían a escuchar sus andaduras por el mundo, pero lo curioso es que Peter es el jovencito que tiene delante soy el mismo que viste y calza desde hace décadas mi padre Pedro de Tromochi paso por aquí él editó varios libros y

 en especial a sus personajes alguien de aquí pudo leer las aventuras del trotamundos mochilero de Tromochi alguien después de décadas en algún momento tuvo algún

 ejemplar donde le contó o hablo con amigos y familiares sobre las recetas de la abuela

 Inés o de la chef Nicaragüense Mercedes Asunción o de Amalina la chef Siciliana o también.

El chef Joel de Tromochi el joven Vitoriano y chef en el Restaurante de La bahía en Donosti de la familia de Tromochi quien no escucho que el crítico Alejandro Mallorquín  o entre otros lugares de Alcalá de Henares con la familia de Valentina y de Peter de

 Tromochi más bien la familia de Granada la familia de doña Inés y sus hijos Mª Luisa  con Peter de Tromochi o la telenovela de  Familias Grande en donde la protagonista de la serie de  telenovela es doña Inés junto a su hija Mª Luisa y sus negocios de las

 bodegas de la familia grande veamos hay muchísimo más que dice en este libro todo esto se lo debemos al joven escritor que nos deleita con sus lecturas al autor Peter Marcos de Tromochi perdono joven dijo este ejemplar, pues claro sino que aria yo si no

 les contara como sucedió este mundo donde el autor de este argumento de nuestra vida figuran las aventuras del "Trotamundos  Mochilero de Tromochi" Y a entonces dice usted que salimos en este lugar y nos podemos imaginar que somos los personajes de

 este libro donde hace referencia a la vida del autor Peter Marcos si eso he dicho si jovencita, señoras y señores cojan un ejemplar por un módico precio está casi regalado con más de 500 páginas ilustradas a color con recetas de la cocina de la abuela Inés.

Así que díganme que más desean saber bueno señor Peter de Tromochi cuanto hace de que esta los personajes dicen ser como una serie de telenovela je, je, je, je 🙂 Buena pregunta son solo contenidos ilustrativos de la realidad es una aventura de cada

 personaje donde sucede la acción o de donde surgen los personajes es todo una casualidad de la realidad las vivencias como ya mencione son fruto de los lugares por los que estuve escribiendo en mi diario y después de todo solo son mera casualidad de

 la vida. Je, je, je, je 🙂 entonces solo me queda decirles que agradecería que tomasen su tiempo para recordarles que termino mi historia con un buen sabor de boca para desearles a todos ustedes, muchas gracias por escucharme y tener su tiempo aquí

 desde Madrid en la Puerta de Sol otros encuentros venideros y desearles a todos mis seguidores y amistades, amigos y familiares que fueron una parte primordial de mi vida en mis viajes por el mundo donde siempre guardaré un especial recuerdo de todos ustedes hasta siempre las aventuras dé. 

Madrid ven  Vivela y Visitala Cultura Europea

 Todos los textos y contenidos son personajes de ficción, nada de la realidad son simple casualidad del momento en la inspiración del propio personaje del autor "Tromochi" Quién dio lugar a su creación con los personajes, mera coincidencia de los viajes por diferentes ciudades españolas y europeas y del resto del mundo.

Agradecimiento por la cultura culinaria y gastronómica a todos los grandes cocineros del mundo, en especial para quienes representan las escuelas de cocina y la gastronomía, donde siempre hacen que nos sintamos agradecidos por degustar los desidiosos menús de sus buenas creaciones culinarias.

P.D. Mi agradecimiento por todos a mis familiares amigos y amistades desde las redes sociales. 

El Trotamundos del Recetario Familiar de "Tromochi" Punto y Final.

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Una Novela de         

Autor. Peter Marcos 

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